ناهار یکی از وعدههای مهم در طول روز است و در این لکچر انگلیسی درباره ناهار قصد داریم از فواید این وعده مهم غذایی بگوییم. از آنجایی که معمولا زمان صرف این وعدهی غذایی در میانهی روز است، خوردن آن اهمیت ویژهای دارد و میتواند تاثیر زیادی در خلق و خو و انرژی ما در ادامهی روز داشته باشد. در قسمت لکچر انگلیسی، هم میتوانید نحوه صحیح نوشتن لکچر را یاد بگیرید هم به مطالعه لکچرهای انگلیسی با موضوعات متنوع بپردازید.
Top 3 Scientifically Proven Health Benefits of Lunch
۳ فایدهی برتر ناهار برای سلامتی که از نظر علمی ثابت شده است
Eating lunch has a big impact on your mental and physical health. Skipping lunch can cause stomach, memory, weight issues, and more.
خوردن ناهار تاثیر زیادی بر سلامت روحی و جسمی دارد. نخوردن ناهار میتواند باعث ایجاد مشکلات معده، حافظه، وزن و غیره شود.
Research has proven time and again that what you eat for lunch impacts your mental and physical energy and has a direct effect on your work performance. And it’s not just that – the health benefits of lunch reach far beyond your work output; it can also shape your overall health.
تحقیقات بارها و بارها ثابت کرده است که آنچه برای ناهار میخورید بر انرژی ذهنی و جسمی تاثیر میگذارد و همچنین تاثیر مستقیمی بر عملکرد کاری شما دارد. و فقط همین نیست - مزایای سلامتی ناهار بسیار فراتر از بازدهی کاری شماست. همچنین میتواند به سلامت کلی شما شکل دهد.
Every meal can have an impact on your health, but maybe none so much as your lunch. “It’s just one meal!” you might be thinking, but that’s simply not true! Eating a quality and healthy lunch has the power to make or break the rest of your day!
هر وعدهی غذایی میتواند بر سلامتی شما تاثیر بگذارد؛ اما شاید هیچ کدام به اندازه ناهار تاثیر نداشته باشد. ممکن است فکر کنید: «این فقط یک وعدهی غذایی است!»، اما این موضوع درست نیست! خوردن ناهار باکیفیت و سالم این قدرت را دارد که بقیهی روز شما را بسازد یا خراب کند!
The Hard Facts
حقایق مهم
The truth is, skipping lunch (or any meal, really) creates a domino effect on your wellbeing. Approximately 3 out of 4 people who skip meals fail to consume enough essential vitamins and minerals needed to stay healthy and energized. Even worse still, skipping lunch causes your body to go into “starvation mode,” which triggers those intense cravings for fatty, greasy, salty, convenience foods.
حقیقت این است که حذف ناهار (یا هر وعدهی غذایی) تاثیر دومینویی بر سلامتی شما میگذارد. تقریبا از هر ۴ نفری که وعدههای غذایی خود را حذف میکنند، ۳ نفر از ویتامینها و مواد معدنی ضروری مورد نیاز برای سالم ماندن و پرانرژی بودن استفاده نمیکنند. حتی بدتر از آن، حذف ناهار باعث میشود که بدن شما به حالت گرسنگی درآید، که این امر میل شدید به غذاهای چرب، شور و راحت را تحریک میکند.
The body’s response to a skipped meal is to overeat to try and regain the nutrition it missed out on. The result is usually consuming lower food quality and more calories than if you had just eaten lunch in the first place.
پاسخ بدن به وعدهی غذایی حذفشده، پرخوری در راستای تلاش برای بازیابی مواد مغذی ازدسترفته است. نتیجه معمولا مصرف غذا با کیفیت پایینتر و کالری بیشتر نسبت به زمانی است که اگر در وهلهی اول ناهار خورده بودید.
Basically, skipping a meal isn’t simply missed, it creates a domino effect that’s hard to recover from!
اساسا تاثیر حذف یک وعده غذایی به سادگی از دست نمیرود، بلکه یک اثر دومینویی ایجاد میکند که بهبود بخشیدن آن سخت است!
Lunch Fuels Your Brain and Body
ناهار به مغز و بدن شما انرژی میدهد
Have you ever felt super sluggish after working through your lunch break? Over 70% of employees say the number one reason they don’t take their lunch break is because they have too much work to do. However, the strategy of skipping lunch to make time for more work actually works against you.
آیا تا به حال بعد از صرف زمان ناهار احساس تنبلی شدید کردهاید؟ بیش از ۷۰ درصد از کارمندان میگویند دلیل شماره یکی که آنها از استراحت ناهار استفاده نمیکنند این است که کار زیادی برای انجام دادن دارند. با این حال، استراتژی حذف ناهار برای وقت گذاشتن برای کار در واقع بیشتر علیه شما کار میکند.
Skipping lunch is associated with mental fatigue and poor memory because your body hasn’t gotten the nutrients it needs. In fact, passing on your mid-day meal can cause your blood sugar to drop which makes you feel sleepy, weak, and even disoriented in some cases. When you’re tired, you’re more likely to be irritable and experience brain fog, which can create a cycle of depletion.
حذف ناهار با خستگی ذهنی و حافظه ضعیف مرتبط است زیرا بدن شما مواد مغذی مورد نیاز خود را دریافت نکرده است. در واقع، خوردن وعدهی غذایی در میانهی روز میتواند باعث کاهش قند خون شود که باعث میشود در برخی موارد احساس خوابآلودگی، ضعف و حتی بیقراری کنید. وقتی خسته هستید، به احتمال زیاد تحریکپذیر شده و مهمغزی را تجربه میکنید، که میتواند یک چرخهی معیوب ایجاد کند. (مهمغزی به حالت سردرگمی و گیجی همراه با عدم تمرکز و توجه میگویند.)
On the other hand, eating a large lunch or an unhealthy lunch can cause a spike in blood sugar, which can lead to mental fatigue. It can also backfire and cause you to eat worse food later in the day! (And a whole new set of problems comes with that, too…)
از سوی دیگر، خوردن ناهار زیاد یا ناهار ناسالم میتواند باعث افزایش قند خون شود که آن هم میتواند منجر به خستگی ذهنی شود. همچنین میتواند نتیجهی معکوس داشته باشد و باعث شود بعدا در طول روز غذای بدتری بخورید! (و مجموعهی جدیدی از مشکلات نیز با آن همراه است.)
Eating a balanced lunch complete with healthy foods every day is the key to staying alert, energized, and on top of your A-Game. But odds are when you think of “healthy,” you probably picture chomping down on a salad sans-dressing. The good news is eating clean doesn’t have to mean sacrificing flavor.
خوردن یک ناهار متعادل همراه با غذاهای سالم در هر روز، کلید هوشیاری، پرانرژی و در بالای بازی ماندن شماست. اما وقتی به «سالم» فکر میکنید، احتمالا تصور میکنید در حال خوردن یک سس سالاد هستید. خبر خوب این است که خوب غذا خوردن به معنای قربانی کردن طعم نیست.
Weight Loss and The Irony of Skipping Lunch
کاهش وزن و طنز حذف ناهار
If you’re trying to lose weight, not eating is NOT the answer! Remember how skipping a meal causes your body to go into “starvation mode?” Skipping a meal simply alerts the body that you’re at risk for starvation which means it stores more calories in preparation for “survival” later on. This causes your metabolic rate to slow down and your carb-cravings to go into overdrive.
اگر در تلاش برای کاهش وزن هستید، نخوردن راه حل نیست! به یاد داشته باشید که چگونه حذف یک وعدهی غذایی باعث میشود بدن شما به «حالت گرسنگی» برود؟ حذف یک وعده غذایی به سادگی به بدن هشدار میدهد که در معرض خطر گرسنگی هستید، به این معنی که کالری بیشتری را در آینده برای آماده شدن برای «بقا» ذخیره میکند. این امر باعث میشود سرعت متابولیسم شما کاهش و میل به کربوهیدرات بیشازحد افزایش یابد.
Studies find that skipping meals lowers your metabolic rate and you burn fewer calories. It’s a lot like removing a workout from your day! So not only will you consume more calories by the end of the day, but your body burns less of them off.
مطالعات نشان میدهد که حذف وعدههای غذایی سرعت متابولیسم شما را کاهش میدهد و باعث میشود کالری کمتری بسوزانید. این روند خیلی شبیه حذف یک تمرین از روزتان است! بنابراین نهتنها تا پایان روز کالری بیشتری مصرف خواهید کرد، بلکه بدن شما کمتر از آن کالری مصرفی، میسوزاند.
There’s plenty of research that has proven time and again that those who skip meals are more likely to be overweight or obese. Starvation is not the answer. If you want to lose weight or avoid putting on extra pounds, then you must eat!
تحقیقات زیادی وثابت کرده است کسانی که وعدههای غذایی خود را حذف میکنند، بیشتر در معرض اضافه وزن یا چاقی هستند. گرسنگی راه حل نیست. اگر میخواهید وزن کم کنید یا از اضافه وزن خودداری کنید، باید غذا بخورید!
What Else Can Happen If You Skip Lunch
اگر ناهار را حذف کنید چه اتفاقی دیگری میتواند بیفتد
There’s a big association between blood pressure, heart disease, diabetes, higher BMIs, and more in those that eat less throughout the day! Young adults who skip meals are likely to eat more added sugar, have a lower nutrient intake, and have a lower Healthy Eating Index than those that ate a well-balanced lunch. Other things that can happen when you skip lunch can include:
Feeling anxious
Being at a higher risk for nutrient deficiencies
Developing digestion issues
Being at a higher risk for developing an eating disorder
Slowing down your metabolism
Losing the ability to focus
Lack of healthy skin, hair, and nails
A decline in overall health over time
ارتباط زیادی بین فشار خون، بیماری قلبی، دیابت، BMI بالاتر و… در افرادی که در طول روز کمتر غذا میخورند وجود دارد! بزرگسالانی که وعدههای غذایی خود را حذف میکنند، احتمالا قند افزوده بیشتری میخورند، مواد مغذی دریافتی کمتری دارند و شاخص تغذیه سالم کمتری نسبت به آنهایی که ناهار متعادل میخورند، دارند. موارد دیگری که ممکن است در صورت حذف ناهار اتفاق بیفتد عبارتند از:
احساس اضطراب؛
در معرض خطر بیشتری برای کمبود مواد مغذی بودن؛
ایجاد مشکلات گوارشی؛
قرار گرفتن در معرض خطر بیشتر برای ابتلا به اختلال غذا خوردن؛
کاهش سرعت متابولیسم؛
از دست دادن توانایی تمرکز؛
نداشتن پوست، مو و ناخن سالم؛
کاهش سلامت کلی در طول زمان.
While these may take time to develop, you’re certainly not doing yourself any favors playing a risky game of lunch skipping. Fitting in your lunch break is a simple way to save yourself a possible future of lengthy and scary health problems.
در حالی که ایجاد این موارد ممکن است به زمان نیاز داشته باشد، شما مطمئنا با انجام بازی مخاطره آمیز گذر از ناهار به خودتان لطفی نمیکنید. در نظر گرفتن زمان ناهار راهی ساده برای نجات خود از آینده احتمالی مشکلات سلامتی طولانی و ترسناک است.
A Good Lunch = A Good Life!
یک ناهار خوب = یک زندگی خوب!
Making sure you have a satisfying and healthy lunch every day can prevent the above issues from ever happening. And of course, it can help you avoid the dreaded hangry syndrome (which is pleasant for anybody).
اطمینان از خوردن یک ناهار رضایتبخش و سالم در هر روز میتواند از بروز مشکلات فوق جلوگیری کند. و البته، میتواند به شما کمک کند از سندرم ترسناک گرسنگی اجتناب کنید.
A good lunch keeps your metabolism going strong, which in turn results in better, healthier body systems overall. Whether you want to lose weight, be more productive in the afternoon, or just feel better, the key lies in taking your lunch break.
ناهار خوب متابولیسم شما را قوی نگه میدارد که به نوبهی خود منجر به داشتن سیستم بدنی بهتر و سالمتر میشود. چه بخواهید وزن کم کنید، چه بخواهید بعدازظهرها بازدهی بیشتری داشته باشید، یا فقط احساس بهتری داشته باشید، نکته کلیدی در وعدهی ناهار نهفته است.
اپلیکیشن زبانشناس
در عصر امروزی یکی از روشهای آسان برای یادگیری زبان انگلیسی استفاده از تکنولوژی و اپلیکیشنهای آموزش زبان انگلیسی است. در این میان اپلیکیشنهایی که امکانات بیشتر و باکیفیتتری ارائه میدهند تاثیر شگفتانگیزی روی روند یادگیری زبان دارند. همچنین با وجود برنامههای موبایل و کامپیوتر امکان یادگیری برای هر کسی در هر شرایطی فراهم میشود. اپلیکیشن زبانشناس با الگوبرداری از بهترین اپهای خارجی آموزش زبان و فراهم کردن تمام نیازهای زبانآموزان، به یکی از بهترین اپلیکیشنهای فارسی آموزش زبان تبدیل شده است. امکاناتی از قبیل دورههای آموزشی مختلف از سطح مبتدی تا پیشرفته، یادگیری زبان با موسیقی و فیلم، لغات ضروری، جعبه لایتنر و… فقط بخشی از مزایای این اپلیکیشن است. همین حالا آن را نصب کنید تا از تاثیر شگفتانگیز آن روی تقویت مهارت زبان انگلیسیتان شگفتزده شوید.
سخن پایانی
همانطور که در لکچر انگلیسی درمورد ناهار مطالعه کردید، صرف این وعده غذایی میتواند تاثیر بسزایی در عملکرد مغز و بدن شما داشته باشد. بنابراین اگر سعی بر کاهش وزن هم دارید سعی کنید به جای حذف این وعدهی غذایی، فقط مقدار کمتری میل کنید. نظر شما درباره صرف ناهار در طول روز چیست؟ در قسمت کامنتها برای ما بنویسید. پیشنهاد مطالعه مقاله بعدی: داستان کوتاه انگلیسی درباره غذا