Youtube.svg

Instagram.svg

Telegram.svg

thumbnail_twitter-logo-vector-png-clipart-1.png

twitter-logo-vector-png-clipart-1.png

زبانشناس

درباره ما

تماس با ما

بلاگ

اطلاعات تکمیلی

قوانین و مقررات

فرصت‌های شغلی

لینک‌های مهم

تالار گفتگو

آموزش زبان انگلیسی

لکچر انگلیسی درباره رژیم غذایی با ترجمه فارسی.jpg

لکچر انگلیسی درباره رژیم غذایی با ترجمه فارسی

لکچر انگلیسی با موضوع سلامتی

در این بخش لکچرهای متنوعی در حوزه سلامتی به همراه ترجمه فارسی آن‌ها به شما ارائه خواهیم داد.

فرقی نمی‌کند قد و وزن شما چقدر است، آیا مشکلات یا بیماری‌های مختلف دارید یا خیر، یک رژیم غذایی سالم همیشه به بهبود عملکرد بدن و روحیه شما کمک می‌کند. در لکچر انگلیسی درباره رژیم غذایی که برای شما ترجمه کرده‌ایم، ۱۰ مورد از دلایل اهمیت رژیم غذایی آورده شده است که شاید از آن باخبر نبودید. پیشنهاد می‌کنم حتما تا پایان این لکچر انگلیسی درباره رژیم غذایی همراه ما باشید تا هم با دلایل اهمیت رژیم غذایی و هم با کلمات و اصطلاحات انگلیسی آن آشنا شوید. در قسمت [لکچر انگلیسی](https://zabanshenas.com/lectures/) علاوه بر یادگیری نحوه نوشتن لکچر انگلیسی، می‌توانید موضوعات متنوع دیگر را همراه با ترجمه فارسی مطالعه کنید.

## Why Is A Healthy Diet Important? 10 Reasons To Eat Well

چرا رژیم غذایی سالم مهم است؟ ۱۰ دلیل برای خوب غذا خوردن

The world is facing a global health crisis, and knowing why a healthy diet is important is at the heart of solving it.

جهان با بحران بهداشت جهانی مواجه است و دانستن این که چرا یک رژیم غذایی سالم مهم است، در مرکز حل این مشکل قرار دارد.

A recent report in the New England Journal of Medicine has calculated that over 1 in 10 people, globally, is now obese. And with it comes an increased risk for an expanding set of chronic diseases, including cardiovascular disease, diabetes mellitus, chronic kidney disease, many cancers, and an array of musculoskeletal disorders.

یک گزارش اخیر در مجله پزشکی نیوانگلند محاسبه کرده است که اکنون بیش از ۱ نفر از هر ۱۰ نفر در سراسر جهان چاق هستند. و با آن خطر افزایش چاقی، مجموعه‌ای از بیماری‌های مزمن از جمله بیماری‌های قلبی عروقی، دیابت شیرین، بیماری مزمن کلیوی، بسیاری از سرطان‌ها و مجموعه‌ای از اختلالات اسکلتی عضلانی افزایش می‌یابد.

Studies from across the globe, published in leading medical journals, have converged on the notion that dietary risk factors are now the leading cause of illness and premature death. The single best answer, then, to the question, Why is a Healthy Diet Important?, is to live a long and healthy life. But how exactly does it do that? Are there any other benefits to a healthy diet?

مطالعات در سراسر جهان، منتشر شده در مجلات پزشکی برجسته، بر این مفهوم همگرا شده‌اند که عوامل خطر رژیم غذایی در حال حاضر علت اصلی بیماری و مرگ زودرس هستند. پس بهترین پاسخ به این سوال که چرا یک رژیم غذایی سالم مهم است؟ داشتن زندگی طولانی و سالم است. اما رژیم غذایی دقیقا چگونه این کار را انجام می‌دهد؟ آیا رژیم غذایی سالم فواید دیگری هم دارد؟

## 1. You Will Reduce Your Risk of Cardiovascular Diseases

۱. خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد

Cardiovascular disease is the number one cause of death in the world. A recent publication in JAMA showed that nearly half of cardiometabolic deaths were due to poor diets (this translates to over 318,000 deaths in the US every year).

بیماری‌های قلبی عروقی اولین علت مرگ‌و‌میر در جهان است. شماره اخیر JAMA نشان داد که تقریبا نیمی از مرگ‌و‌میرهای متابولیک قلبی به دلیل رژیم غذایی نامناسب بوده است (این به معنای بیش از ۳۱۸ هزار مرگ در سال در آمریکا است).

The Mediterranean Diet is one that has been well studied. Not only are 2 of the 5 Blue Zones - areas with disproportionately high rates of active centenarians - located in the Mediterranean, but studies routinely show that adherence to this diet helps reduce cardiovascular disease.

رژیم غذایی مدیترانه‌ای یکی از رژیم‌های غذایی است که به خوبی مورد مطالعه قرار گرفته است. نه تنها ۲ منطقه از ۵ منطقه آبی - بلکه مناطقی با نرخ بالای صدساله‌های فعال- در مدیترانه واقع شده‌اند، مطالعات به طور معمول نشان می‌دهد که پیروی از این رژیم غذایی به کاهش بیماری‌های قلبی عروقی کمک می‌کند.

One way it does so, for example, is by reducing your risk for high blood pressure - one of the leading risk factors for cardiovascular disease. Roughly two-thirds of Americans have hypertension or prehypertension. One significant cause for hypertension is a diet high in sodium. Indeed, 9 in 10 Americans consume more than the upper recommended limit for sodium every day. According to the American Heart Association (AHA) and the World Health Organization (WHO), roughly 80% of this sodium intake comes from processed foods. So switching to healthy, balanced diet will directly lower your risk!

برای مثال، یکی از راه‌هایی که به سلامتی کمک می‌کند، کاهش خطر ابتلا به فشار خون بالا است که یکی از عوامل و خطرهای اصلی برای بیماری‌های قلبی عروقی به شمار می‌رود. تقریبا دو سوم آمریکایی‌ها فشار خون یا پیش فشار خون دارند. یکی از دلایل مهم فشار خون بالا، رژیم غذایی سرشار از سدیم است. در واقع، از هر ۱۰ آمریکایی ۹ نفر روزانه بیش از حد مجاز توصیه شده، سدیم مصرف می‌کنند. طبق گزارش انجمن قلب آمریکا (AHA) و سازمان بهداشت جهانی (WHO)، تقریبا ۸۰ درصد از این سدیم دریافتی از غذاهای فرآوری شده تامین می‌شود. بنابراین تغییر رژیم غذایی سالم و متعادل به طور مستقیم خطر را کاهش می‌دهد!

## 2. For Pregnant Mothers, You Will Reduce The Risk of Birth Defects

۲. برای مادران باردار، خطر نقایص مادرزادی را کاهش می‌یابد

Micronutrient deficiencies can cause problems for both the mother and her child. The CDC promotes a list of vitamins and minerals that are particularly important for expectant mothers, including calcium, folic acid, iron, and iodine.

کمبود ریزمغذی‌ها می‌تواند برای مادر و فرزندش مشکلاتی ایجاد کند. CDC فهرستی از ویتامین‌ها و مواد معدنی را که به ویژه برای مادران باردار مهم است، از جمله کلسیم، اسید فولیک، آهن و ید معرفی می‌کند.

Iodine deficiency is the leading cause of preventable mental retardation in newborns, according to the WHO. This largely affects developing nations where salt iodization is less prevalent. But even in the US, iodine intake has been declining. A relatively recent report from the Journal of Nutrition showed that the average iodine intake of US women of reproductive age has declined to roughly the threshold for adequate intake. And as this other recent report highlights, low iodine intake before pregnancy may result in poor fetal neurodevelopment.

به گفته سازمان جهانی بهداشت، کمبود ید علت اصلی عقب ماندگی ذهنی قابل پیشگیری در نوزادان است. این تا حد زیادی کشورهای در حال توسعه را تحت تاثیر قرار می‌دهد که یدزدایی نمک در آن‌ها کمتر رایج است. اما حتی در آمریکا، مصرف ید در حال کاهش است. یک گزارش نسبتا اخیر از مجله تغذیه نشان داد که میانگین دریافت ید در زنان آمریکایی در سنین باروری تقریبا به آستانه دریافت کافی کاهش یافته است. و همانطور که این گزارش اخیر نشان می‌دهد، مصرف کم ید قبل از بارداری ممکن است منجر به رشد ضعیف عصبی جنین شود.

Folic acid and vitamin B12 are also important for reducing the risk of neural tube defects, and reducing iron deficiency anemia is important for preventing preterm births and children with low birth-weight. And a recent publication in Science showed vitamin B3 may help prevent birth defects as well.

اسید فولیک و ویتامین B12 نیز برای کاهش خطر نقص لوله عصبی مهم هستند و کاهش کم‌خونی ناشی از فقر آهن برای پیشگیری از زایمان زودرس و کودکان با وزن کم هنگام تولد بسیار مهم است. و انتشار مقاله اخیر در وبسایت Science نشان داد که ویتامین B3 ممکن است به جلوگیری از نقایص مادرزادی نیز کمک کند.

Macronutrients are important to keep in balance too. A report in the American Journal of Clinical Nutrition reviewed several studies showing poor birth and long-term health consequences may be associated with maternal diets that are either too low or too high in protein.

درشت مغذی‌ها نیز برای حفظ تعادل مهم هستند. گزارشی در مجله آمریکایی تغذیه بالینی چندین مطالعه را بررسی کرد که نشان می‌دهد تولد ضعیف و پیامدهای سلامتی طولانی‌مدت ممکن است با رژیم‌های غذایی مادری که پروتئین بسیار کم یا بسیار زیاد دارند، مرتبط باشد.

And a generally well-balanced diet that keeps your weight is important too. CDC research has tied overweight and obese mothers to an increased risk of complications during pregnancy.

و یک رژیم غذایی به طور کلی متعادل که وزن شما را حفظ کند نیز مهم است. تحقیقات CDC مادران دارای اضافه وزن و چاق را با افزایش خطر عوارض در دوران بارداری مرتبط دانسته است.

## 3. You Will Recover From Surgery Faster

۳. پس از جراحی سریع‌تر بهبود خواهید یافت

Surgery puts catabolic stress on the body triggering inflammation and depleting nutrients. Studies have shown that 30-55% of patients are malnourished when they're admitted to the hospital. And summarized by Today’s Dietitian, “malnutrition increases the risk of death after surgery, significantly raises the risk of postoperative complications, and is a chief reason why patients are readmitted to the hospital. In addition, hospital stays are longer and health care costs can be more than 60% greater for malnourished patients. It affects all ages, but the elderly are especially vulnerable.”

جراحی، استرس کاتابولیک را به بدن وارد می‌کند و باعث التهاب و کاهش مواد مغذی می‌شود. مطالعات نشان داده است که ۳۰ تا ۵۵ درصد بیماران هنگام بستری شدن در بیمارستان دچار سوء‌تغذیه هستند. و به طور خلاصه، «سوء‌تغذیه خطر مرگ پس از جراحی را افزایش می‌دهد، به‌طور قابل‌توجهی خطر عوارض بعد از عمل را افزایش می‌دهد و دلیل اصلی بستری مجدد بیماران در بیمارستان است. علاوه بر این، مدت اقامت در بیمارستان طولانی‌تر است و هزینه‌های مراقبت‌های بهداشتی می‌تواند بیش از ۶۰ درصد برای بیماران مبتلا به سوء‌تغذیه بیشتر باشد. این بیماری همه سنین را تحت تاثیر قرار می‌دهد، اما افراد مسن به‌طور ویژه آسیب‌پذیر هستند.»

But for those that are seen by a nutritionist and follow procedures to stay nourished before and after surgery recover faster and reduce their risk of infection.

اما کسانی که توسط متخصص تغذیه ویزیت می‌شوند و روش‌هایی را برای تغذیه قبل و بعد از جراحی دنبال می‌کنند، سریع‌تر بهبود می‌یابند و خطر عفونت در آن‌ها کاهش می‌یابد.

## 4. You Will Perform Better Athletically

۴. عملکرد ورزشی بهتری خواهید داشت

Most studies that suggest proper attention to nutrition is important for athletic performance won’t come as a surprise. Whether we know this ourselves, anecdotally, or have read stories about the diets of Olympic athletes like Michael Phelps, we intuitively get it.

جای تعجب ندارد که اکثر مطالعات نشان می‌دهند توجه به تغذیه برای عملکرد ورزشی مهم است،. چه خودمان این را بدانیم، چه به صورت حکایت یا داستان‌هایی در مورد رژیم غذایی ورزشکاران المپیکی مانند مایکل فلپس خوانده باشیم، در هر صورت به طور شهودی متوجه آن می‌شویم.

For example, ultra-endurance athletes - those engaged in aerobic activity for 6 or more hours at a time - have nutritional needs that exemplify the extreme. A review in Extreme Physiology & Medicine walks the energy, hydration, macronutrient, and micronutrient needs for ultramarathoners and the like.

به عنوان مثال، ورزشکاران فوق استقامتی - آن‌هایی که در یک زمان به مدت ۶ ساعت یا بیشتر به فعالیت هوازی می‌پردازند - نیازهای تغذیه‌ای دارند که نمونه‌ای از افراط است. مروری در Extreme Physiology & Medicine نیازهای انرژی، هیدراتاسیون، درشت مغذی‌ها و ریزمغذی‌ها را برای ورزشکاران فوق ماراتن و موارد مشابه بررسی می‌کند.

And while most of us don’t plan on running 100 miles at a time, their attention to both macronutrients, micronutrients, and hydration highlight the needs for all nutrients to be considered for optimal athletic performance.

و در حالی که بسیاری از ما برنامه‌ای برای دویدن ۱۰۰ مایل در یک زمان معین نداریم، توجه آن‌ها را به درشت مغذی‌ها، ریز مغذی‌ها و هیدراتاسیون، بر نیاز بدن به همه مواد مغذی برای عملکرد مطلوب ورزشی تاکید می‌کند.


## 5. You Will Maintain Mental Clarity and Reduce Your Risk of Neurodegenerative Diseases

۵. شفافیت ذهنی را حفظ خواهید کرد و خطر ابتلا به بیماری‌های عصبی را کاهش خواهید داد.

A blog post from Harvard Health reminds us that our brains are always “on.” Thus, the food we eat directly fuels them. It states that “Multiple studies have found a correlation between a diet high in refined sugars and impaired brain function.”

یک پست وبلاگی از بهداشت هاروارد به ما یادآوری می‌کند که مغز ما همیشه «روشن» است. بنابراین، غذایی که می‌خوریم به طور مستقیم به آن سوخت می‌دهد. این موضوع بیان می‌کند که «مطالعات متعدد، ارتباطی بین رژیم غذایی سرشار از قندهای تصفیه شده و اختلال در عملکرد مغز پیدا کرده‌اند.»

A systematic review and meta-analyses (a type of study that aims to pool data from several studies to get a better picture) showed that Mediterranean Diets, typically viewed by nutrition experts as one of the healthiest diets in the world, was strongly associated with older adults’ global cognition.

یک بررسی سیستماتیک و متاآنالیز (نوعی مطالعه که هدف آن گردآوری داده‌های چندین مطالعه برای دریافت تصویری بهتر است) نشان داد که رژیم‌های غذایی مدیترانه‌ای که معمولا توسط کارشناسان تغذیه به عنوان یکی از سالم‌ترین رژیم‌های غذایی در جهان تلقی می‌شود، به شدت با شناخت کلی افراد مسن مرتبط است.

Polyphenols (e.g., phenolic acids, stilbenes, lignans, flavonols, and anthocyanidins) comprise a class of approximately 8000 compounds with antioxidant properties, and are found in fruits, vegetables, tea, wine, juices, plants, and some herbs. According to a recent review in the journal Neural Plasticity, convergent evidence does suggest polyphenols can “mitigate risk for neurodegenerative diseases, age-related cognitive decline, and oxidative stress via mechanisms involving the maintenance of metabolic homeostasis and the promotion of synaptic plasticity.” Omega-3 fatty acids show similar beneficial properties too.

پلی‌فنول‌ها (به عنوان مثال، اسیدهای فنولیک، استیلبن‌ها، لیگنان‌ها، فلاونول‌ها و آنتوسیانیدین‌ها) شامل یک کلاس از حدود ۸۰۰۰ ترکیب با خواص آنتی‌اکسیدانی هستند و در میوه‌ها، سبزیجات، چای، نوشیدنی، آب میوه‌ها، گیاهان و برخی گیاهان دارویی یافت می‌شوند. بر اساس یک بررسی اخیر در مجله Neural Plasticity، شواهد همگرا نشان می‌دهد که پلی‌فنول‌ها می‌توانند خطر بیماری‌های عصبی، زوال شناختی مرتبط با افزایش سن و استرس اکسیداتیو را از طریق مکانیسم‌های مربوط به حفظ هموستاز متابولیک و ارتقای شکل‌پذیری سیناپسی کاهش دهند. اسیدهای چرب امگا ۳ نیز خواص مفید مشابهی دارند.

And more generally, many reviews continue to show a reduced risk of diseases such as dementia and Alzheimer's disease for those eating healthy diets like the Mediterranean Diet.

و به طور جامع‌تر، بسیاری از بررسی‌ها همچنان کاهش خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند زوال عقل و بیماری آلزایمر را برای کسانی که از رژیم‌های غذایی سالم مانند رژیم غذایی مدیترانه‌ای استفاده می‌کنند، نشان می‌دهد.

## 6. You Will Get Sick Less Often

۶. کمتر مریض خواهید شد

Recent research published in Science showed that a diet containing sufficient plants may improve resilience against the flu. It turns out, when your gut flora digest certain plant flavonoids, bioactive metabolites called desamino tyrosine are produced that are beneficial against the influenza virus by augmenting your body’s antiviral response.

تحقیقات اخیر منتشر شده در Science نشان داد که رژیم غذایی حاوی گیاهان موثر ممکن است مقاومت در برابر آنفولانزا را بهبود بخشد. به نظر می‌رسد، هنگامی که فلور روده شما فلاونوئیدهای گیاهی خاصی را هضم می‌کند، متابولیت‌های زیست فعالی به نام دز آمینه تیروزین تولید می‌شود که با افزایش پاسخ ضد ویروسی بدن، در مقابل ویروس آنفولانزا مفید هستند.

But it’s important to remember that nutrition, more generally, is important for immunity. Malnutrition is one of the leading causes of immunodeficiency, and can stem from both undernutrition of energy or key vitamins and minerals, or overnutrition in the form of obesity - each of which are known to impair immune cell function.

اما مهم است به یاد داشته باشید که به طور کلی تغذیه برای ایمنی بدن مهم است. سوءتغذیه یکی از علل اصلی نقص ایمنی است و می‌تواند ناشی از کمبود انرژی یا ویتامین‌ها و مواد معدنی کلیدی یا تغذیه بیش از حد به شکل چاقی باشد - که هر یک از آن‌ها به عملکرد سلول‌های ایمنی بدن آسیب می‌رسانند.

## 7. You Will Reduce Your Risk of Type II Diabetes

۷. خطر ابتلا به دیابت نوع دوم را کاهش خواهید داد

Nearly 10% of the globe now has diabetes, and substantially more have prediabetes. It has been known for some time that poor diets are a risk factor for developing diabetes, but more studies are showing that a healthy diet can both manage - and potentially reverse - diabetes potentially on par with medication. Using a combination of medicine, a healthy diet, and physical activity can really do the trick. But it’s exciting to know that diagnosing and managing diabetes early with a switch to a healthy diet could literally save your life!

در حال حاضر نزدیک به ۱۰ درصد از جهان به دیابت و به میزان قابل‌توجهی بیشتر، به «پیش دیابت» مبتلا هستند. رژیم‌های غذایی نامناسب یک عامل خطر برای ابتلا به دیابت است، اما مطالعات بیشتر نشان می‌دهد که رژیم غذایی سالم می‌تواند دیابت را به طور بالقوه با دارو کنترل کند - و هم به طور بالقوه آن را معکوس کند. استفاده از ترکیب‌های دارویی، رژیم غذایی سالم و فعالیت بدنی به طور واقعی می‌تواند این کار را انجام دهد. اما جالب است بدانید که تشخیص و مدیریت زودهنگام دیابت با تغییر رژیم غذایی سالم می‌تواند به معنای واقعی کلمه زندگی شما را نجات دهد!

## 8. You Will Reduce Your Risk of Several Cancers

۸. خطر ابتلا به چندین سرطان را کاهش خواهید داد

The American Cancer Society highlights poor diets as a key risk factor for several cancers. Obesity has been shown to be associated with cancers of the breast (in women past menopause), colon and rectum, endometrium (the lining of the uterus), esophagus, pancreas, and kidney, among others by causing, among other reasons, misregulation of the hormones estrogen and insulin.

انجمن سرطان آمریکا رژیم غذایی ضعیف را به عنوان عامل خطر کلیدی برای چندین سرطان معرفی می‌کند. نشان داده شده که چاقی با سرطان‌های سینه (در زنان در دوران قاعدگی)، کولون و رکتوم، آندومتر (پوشش داخلی رحم)، مری، لوزالمعده و کلیه مرتبط است. این ارتباط به دلیل تنظیم نادرست هورمون‌های استروژن و انسولین است.

For example, processed meats have been labeled by the International Association for Cancer Research as a Group 1 carcinogen. This means, after reviewing over 800 studies, they have determined that processed meats are known to cause cancer in humans.

به عنوان مثال، گوشت‎های فرآوری شده توسط انجمن بین‌المللی تحقیقات سرطان به عنوان گروه یک سرطان‌زا برچسب‌گذاری شده‌اند. یعنی پس از بررسی بیش از ۸۰۰ مطالعه، آن‌ها به این نتیجه رسیده‌اند که گوشت‌های فرآوری‌شده باعث سرطان در انسان می‌شوند.

## 9. You Will Be Happier

۹. شادتر خواهید بود

Studies from the field of nutritional psychiatry routinely demonstrate through observational studies that a healthy diet is associated with a decreased risk of depression. One major link to this connection comes, unsurprisingly, from your gut. Your gut produces serotonin and is lined with neurons and other gut bacteria. The gut-brain axis intimately connects your dietary patterns and your moods. There’s more to that gut feeling that you might have realized.

مطالعات در زمینه روانپزشکی تغذیه از طریق مطالعات مشاهده‌ای نشان می‌دهد که یک رژیم غذایی سالم با کاهش خطر افسردگی مرتبط است. دلیل اصلی مرتبط با این موضوع، بدون شک، از درون روده شما است. روده سروتونین تولید می‌کند که با نورون‌ها و سایر باکتری‌های روده پوشانده شده است. محور روده-مغز به طور دقیق الگوهای غذایی و خلق و خوی شما را با هم مرتبط می‌کند. چیزهای بیشتری در این «احساس درونی» وجود دارد که ممکن است متوجه شده باشید.


## 10. You Will Live Longer

۱۰. طولانی‌تر زندگی خواهید کرد

A recent article published by researchers from Harvard in The New England Journal of Medicine looked at the diets of nearly 74,000 adults and showed that eating a healthy diet with high quality whole grains, fruits, vegetables and fish over at least 12 years showed a 9-14% risk reduction in all-cause mortality.

مقاله‌ای که اخیرا توسط محققان دانشگاه هاروارد در مجله پزشکی نیوانگلند منتشر شده است، رژیم غذایی نزدیک به ۷۴۰۰۰ بزرگسال را بررسی کرده و نشان می‌دهد که داشتن رژیم غذایی سالم با غلات کامل، میوه‌ها، سبزیجات و ماهی با کیفیت بالا در طی حداقل ۱۲ سال، ۹ تا ۱۴ درصد خطر مرگ‌و‌میر ناشی از همه علت‌ها را کاهش می‌دهد.

With a list this long full of reasons why a healthy diet is important, it’s no wonder you will live a longer, healthier life! You will reduce your risk of many chronic diseases, cancers, neurodegenerative diseases, and poor mental health. Not to mention, a healthy diet tastes great!

با فهرستی اینقدر طولانی که پر از دلایلی است که چرا رژیم غذایی سالم اهمیت دارد، جای تعجب نیست که عمر طولانی‌تر و سالم‌تری داشته باشید! با رژیم غذایی خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌های مزمن، سرطان‌ها، بیماری‌های عصبی و سلامت روانی ضعیف را کاهش خواهید داد. ناگفته نماند، رژیم غذایی سالم طعم فوق العاده‌ای هم دارد!

## اپلیکیشن زبانشناس

بسیاری از شما علاقه‌مند به یادگیری زبان انگلیسی هستید اما شاید زمان و ابزار مورد نیاز یادگیری را در اختیار نداشته باشید. یکی از بهترین روش‌های زبان انگلیسی، یادگیری از طریق اپلیکیشن زبانشناس است. اپلیکیشن زبانشناس تقریبا تمام نیازهای شما برای یادگیری زبان انگلیسی را برطرف می‌کند و دیگر نیازی به ابزارها و دوره‌های آموزشی دیگر ندارید. چرا که در این اپلیکیشن دوره‌های مختلف زبان انگلیسی در سطوح مختلف، آموزش گرامر زبان انگلیسی، لغات ضروری انگلیسی و جعبه لایتنر زبان وجود دارد. حتی با استفاده از اپ زبانشناس می‌توانید یادگیری زبان انگلیسی با موسیقی و فیلم را نیز تجربه کنید که روند یادگیری را بسیار لذت‌بخش می‌کند. همین حالا[ اپلیکیشن زبان‌شناس](https://app.zabanshenas.com/) را نصب کنید تا از امکانات فوق‌العاده‌ی این اپ شگفت‌زده شوید.

## سخن پایانی

رژیم غذایی برای داشتن زندگی سالم و شاداب لازم است و هر کسی در هر شرایطی بهتر است با توجه به شناخت از بدن خود یا با مشاوره گرفتن از متخصصین تغذیه، یک رژیم غذایی متعادل داشته باشد. همان‌طور که در این لکچر انگلیسی درباره رژیم غذایی مطالعه کردید، رژیم غذایی سالم می‌تواند تاثیرهای شگفت‌انگیزی در زندگی ما داشته باشد. سپاس از این که تا انتها همراه ما بودید.
پیشنهاد مطالعه مقاله بعدی: [5 داستان کوتاه انگلیسی درباره آشپزی](https://zabanshenas.com/short-stories-about-cooking/)

لکچر انگلیسی درباره سیگار با ترجمه فارسی.jpg

لکچر انگلیسی درباره سیگار با ترجمه فارسی

سیگار کشیدن از ناپسندترین عادت‌ها است که ضررهای جبران ناپذیری به دنبال دارد و در این لکچر انگلیسی درمورد سیگار قرار است به ۱۳ مورد از این آسیب‌ها بپردازیم. در ادامه تا انتهای این لکچر انگلیسی درباره سیگار با ترجمه فارسی همراه ما باشید. در بخش [لکچر انگلیسی](https://zabanshenas.com/lectures/) می‌توانید علاوه بر یادگیری نحوه نوشتن لکچر، موضوعات متنوع دیگر را به همراه ترجمه فارسی بخوانید.

Smoking cigarettes can have many adverse effects on the body. It increases a person’s risk of cancer, heart disease, stroke, vision problems, and gum disease.

سیگار کشیدن می‌تواند اثرات نامطلوب زیادی بر بدن داشته باشد. کشیدن سیگار خطر ابتلا به سرطان، بیماری قلبی، سکته مغزی، مشکلات بینایی و بیماری لثه را در افراد افزایش می‌دهد.

According to the Centers for Disease Control and Prevention (CDC)Trusted Source, cigarette smoking harms almost all organs in the body and causes many diseases. It reduces the health of smokers in general.

بر اساس گزارش مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها (CDC)، سیگار کشیدن تقریبا به تمام اندام‌های بدن آسیب می‌رساند و باعث بسیاری از بیماری‌ها می‌شود. به طور کلی سلامت افراد سیگاری را کاهش می‌دهد.

Smoking cigarettes affects the respiratory system, the circulatory system, the reproductive system, the skin, and the eyes, and it increases the risk of many cancers.

استعمال سیگار بر سیستم تنفسی، گردش خون، دستگاه تناسلی، پوست و چشم تاثیر می‌گذارد و خطر ابتلا به بسیاری از سرطان‌ها را افزایش می‌دهد.

This article looks at 13 possible effects of smoking cigarettes.

این لکچر انگلیسی درباره سیگار به ۱۳ اثر احتمالی کشیدن سیگار می‌پردازد.

## Lung damage

آسیب به ریه

Smoking cigarettes damages the lungs because a person inhales nicotine, among other chemicals.

سیگار کشیدن به ریه‌ها آسیب می‌رساند زیرا فرد، نیکوتین را در کنار سایر مواد شیمیایی استنشاق می‌کند.

Cigarettes are responsible for a substantial increase in the risk of developing lung cancer. This risk is 25 times greaterTrusted Source for men and 25.7 times for women.

سیگار عامل افزایش قابل توجه خطر ابتلا به سرطان ریه است. این خطر برای مردان ۲۵ برابر بیشتر و برای زنان ۲۵/۷ برابر است.

The CDC reports that roughly 9 out of 10 Trusted Source lung cancer deaths are linked to smoking.

سازمان CDC گزارش می‌دهد که تقریبا از هر ۱۰ مرگ ناشی از سرطان ریه، ۹ مورد با سیگار کشیدن مرتبط است.

Smoking cigarettes also presents a greater risk of developing and dying from chronic obstructive pulmonary disorder (COPD). The American Lung Association reports that smoking causes 80% of COPD deaths.

سیگار کشیدن همچنین خطر بیشتری برای ابتلا و مرگ ناشی از اختلال انسداد مزمن ریه (COPD) دارد. انجمن ریه آمریکا گزارش می‌دهد که سیگار باعث ۸۰ درصد مرگ‌های ناشی از بیماری مزمن انسداد ریوی می‌شود.

Cigarettes also relate to developing emphysema and chronic bronchitis. They can also trigger or exacerbate an asthma attack.

سیگار همچنین با ایجاد آمفیزم و برونشیت مزمن مرتبط است و می‌تواند حمله آسم را تحریک یا تشدید کند.

## Heart disease

بیماری قلبی

Smoking cigarettes can damage the heart, blood vessels, and blood cells.

کشیدن سیگار می‌تواند به قلب، رگ‌های خونی و سلول‌های خونی آسیب برساند.

The chemicals and tar in cigarettes can increase a person’s risk of atherosclerosis, which is the buildup of plaque in the blood vessels. This buildup limits blood flow and can lead to dangerous blockages.

مواد شیمیایی و قطران موجود در سیگار می‌تواند خطر ابتلا به تصلب شرایین را در افراد افزایش دهد، که عبارت است از تجمع پلاک در رگ‌های خونی. این تجمع جریان خون را محدود می‌کند و می‌تواند منجر به انسداد خطرناک رگ‌ها شود.

Smoking also increases the risk of peripheral artery disease (PAD), which occurs when the arteries to the arms and legs start to narrow, restricting blood flow.

سیگار همچنین خطر ابتلا به بیماری شریان وابسته به محیط (PAD) را افزایش می‌دهد، که زمانی رخ می‌دهد که شریان‌های دست‌ها و پاها شروع به باریک شدن کرده و جریان خون را محدود کنند.

ResearchTrusted Source shows a direct link between smoking and developing PAD — even those who used to smoke face a higher risk than people who never smoked.

منابع معتبر تحقیقاتی، ارتباط مستقیم بین سیگار کشیدن و ابتلا به PAD را نشان می‌دهد - حتی کسانی که قبلا سیگار می‌کشیدند نسبت به افرادی که هرگز سیگار نمی‌کشیدند با خطر بیشتری روبه‌رو هستند.

Having PAD increases the risk of:

blood clots

angina, or chest pain

stroke

heart attack

داشتن بیماری شریانی محیطی خطر ابتلا به موارد زیر را افزایش می‌دهد:

* لخته شدن خون

* ورم گلو، یا درد قفسه سینه

* سکته

* حمله قلبی

## Fertility problems

مشکلات باروری

Smoking cigarettes can damage a female’s reproductive system and make it more difficultTrusted Source to get pregnant. This may be because tobacco and the other chemicals in cigarettes affect hormone levels.

سیگار کشیدن می‌تواند به دستگاه تناسلی زنان آسیب برساند و باردار شدن را دشوارتر کند. ممکن است به این دلیل باشد که تنباکو و سایر مواد شیمیایی موجود در سیگار بر سطح هورمون‌ها تاثیر می‌گذارد.

In males, the risk of erectile dysfunction increases the more they smoke and the length of time they smoke for. Smoking can also affect the quality of the sperm and therefore reduce fertility.

در مردان، هر چه بیشتر سیگار بکشند و مدت زمانی که سیگار می‌کشند طولانی‌تر باشد، خطر اختلال نعوظ افزایش می‌یابد. سیگار کشیدن می‌تواند بر کیفیت اسپرم تاثیر بگذارد و در نتیجه احتمال باروری را کاهش دهد.

## Risk of pregnancy complications

خطر عوارض بارداری

According to the CDCTrusted Source, smoking can affect pregnancy and the developing fetus in several ways, including:

increasing the risk of ectopic pregnancy

reducing the baby’s birth weight

increasing the risk of preterm delivery

damaging the fetus’s lungs, brain, and central nervous system

increasing the risk of sudden infant death syndrome (SIDS)

contributing to congenital abnormalities, such as cleft lip and cleft palate

با توجه به منبع معتبر CDCT، سیگار کشیدن می‌تواند به طرق مختلفی بر بارداری و رشد جنین تاثیر بگذارد، از جمله:

* افزایش خطر حاملگی خارج از رحم

* کاهش وزن نوزاد هنگام تولد

* افزایش خطر زایمان زودرس

* آسیب به ریه، مغز و سیستم عصبی مرکزی جنین

* افزایش خطر ابتلا به سندرم مرگ ناگهانی نوزاد (SIDS)

* ایجاد ناهنجاری‌های مادرزادی، مانند شکاف لب و شکاف کام یا سقف دهان

## Risk of type 2 diabetes

خطر ابتلا به دیابت نوع ۲

The CDC reports that people who smoke regularly have a 30–40%Trusted Source higher risk of developing type 2 diabetes than those who do not.

سازمان CDC گزارش می‌دهد که خطر ابتلا به دیابت نوع دو در افرادی که به طور منظم سیگار می‌کشند ۳۰ تا ۴۰ درصد بیشتر از افرادی است که سیگار نمی‌کشند.

Smoking can also make it more difficult for people with diabetes to manage their condition.

سیگار کشیدن همچنین می‌تواند مدیریت بیماری را برای افراد دیابتی دشوارتر کند.

## Weakened immune system

تضعیف سیستم ایمنی

Smoking cigarettes can weakenTrusted Source a person’s immune system, making them more susceptible to illness.

سیگار کشیدن می‌تواند سیستم ایمنی فرد را تضعیف کند و آن را مستعد ابتلا به بیماری کند.

It can also cause additional inflammation in the body.

همچنین می‌تواند باعث التهاب‌های اضافی در بدن شود.

## Vision problems

مشکلات بینایی

Smoking cigarettes can cause eye problems, including a greater riskTrusted Source of cataracts and macular degeneration.

سیگار کشیدن می‌تواند باعث مشکلات چشمی شود؛ از جمله خطر بیشتر آب مروارید و دژنراسیون ماکولا (کم بینی).

Other vision problems related to smoking include:

dry eyes

glaucoma

diabetic retinopathy

سایر مشکلات بینایی مرتبط با سیگار کشیدن عبارتند از:

* خشکی چشم

* گلوکوم (کوری تدریجی)

* رتینوپاتی دیابتی (رتینوپاتی دیابتی یکی از عوارض دیابت است که در اثر افزایش سطح قند خون ایجاد شده و به پشت چشم (شبکیه) آسیب می‌رساند. عدم درمان می‌تواند باعث نابینایی شود.

## Poor oral hygiene

بهداشت ضعیف دهان

People who smoke have double the riskTrusted Source of gum disease. This risk increases with the number of cigarettes a person smokes.

خطر ابتلا به بیماری لثه در افرادی که سیگار می‌کشند دو برابر است. این خطر با تعداد سیگارهایی که فرد می‌کشد افزایش می‌یابد.

Symptoms of gum disease include:

swollen and tender gums

bleeding when brushing

loose teeth

sensitive teeth

علائم بیماری لثه عبارتند از:

* لثه های متورم و حساس

* خونریزی هنگام مسواک زدن

* دندان‌های لق

* دندان‌های حساس

Smoking tobacco can limit a person’s ability to taste and smell things properly. It can also stain the teeth yellow or brown.

استعمال تنباکو می‌تواند توانایی فرد را برای چشیدن و بوییدن درست چیزها محدود کند. همچنین می‌تواند دندان‌ها را زرد یا قهوه‌ای کند.

## Integumentary system

دستگاه پوششی بدن

The integumentary system consists of a person’s skin, hair, and nails.

سیستم پوششی از پوست، مو و ناخن فرد تشکیل شده است.

Smoking tobacco can affect a person’s skin and hair. A person who smokes may experience prematurely aged, wrinkled skin. According to the American Osteopathic College of Dermatology, some of the long-term effects of smoking include:

baggy eyes

deeper facial wrinkles

dry skin

furrows

saggy jawline

uneven skin pigmentation

سیگار کشیدن می‌تواند بر پوست و موی افراد تاثیر بگذارد. فردی که سیگار می‌کشد ممکن است دچار پیری زودرس و چروک شدن پوست شود. به گفته کالج پوستی استئوپاتی آمریکا، برخی از اثرات طولانی مدت سیگار عبارتند از:

* پف و سیاهی زیر چشم

* چروک‌های عمیق‌تر صورت

* پوست خشک

* ایجاد شیار روی پوست

* خط فک آویزان

* رنگدانه ناهماهنگ پوست

People who smoke also have a higher riskTrusted Source of skin cancer, particularly on the lips.

افرادی که سیگار می‌کشند نیز در معرض خطر بالاتری از سرطان پوست هستند، به ویژه در لب‌ها.

Smoking can cause the hair and skin to smell like tobacco. It can contribute to hair loss and balding. It can also cause discoloration of the nails, causing them to become yellowed or brown.

سیگار می‌تواند باعث شود مو و پوست بوی تنباکو بدهد. می‌تواند به ریزش مو و طاسی منجر شود. همچنین می‌تواند باعث تغییر رنگ ناخن‌ها و زرد یا قهوه‌ای شدن آن‌ها شود.

## Risk of other cancers

خطر ابتلا به سرطان‌های دیگر

In addition to the well-documented link with lung cancer, smoking cigarettes contributes to other cancers.

علاوه بر ارتباط کاملا مستند با سرطان ریه، سیگار کشیدن در ابتلا به سایر سرطان‌ها نیز تاثیر دارد.

The American Cancer Society reports that cigarette smoking causes 20–30%Trusted Source of pancreatic cancers.

انجمن سرطان آمریکا گزارش می‌دهد که کشیدن سیگار علت ۲۰ تا ۳۰ درصد از سرطان‌های پانکراس (لوزالمعده) است.

People who smoke are also three times as likelyTrusted Source to develop bladder cancer than people who do not.

احتمال ابتلا به سرطان مثانه در افرادی که سیگار می‌کشند سه برابر بیشتر از افرادی است که سیگار نمی‌کشند.

Smoking cigarettes can also double a person’s riskTrusted Source of stomach cancer. Research links tobacco to cancer in the upper part of the stomach, near the esophagus. This is known as esophageal cancer.

سیگار کشیدن همچنین می‎‌تواند خطر ابتلا به سرطان معده را در افراد دو برابر کند. تحقیقات، مصرف تنباکو را با سرطان در قسمت فوقانی معده، نزدیک مری مرتبط می‌داند. این سرطان به عنوان سرطان مری شناخته می‌شود.

Cigarettes can also increase the risk of:

mouth cancer

laryngeal cancer

throat cancer

kidney cancer

cervical cancer

liver cancer

colon cancer

acute myeloid leukemia

سیگار همچنین می‌تواند خطر ابتلا به موارد زیر را افزایش دهد:

* سرطان دهان

* سرطان حنجره

* سرطان گلو

* سرطان کلیه

* سرطان دهانه رحم

* سرطان کبد

* سرطان روده بزرگ

* لوسمی میلوئید حاد (سرطان خون و مغز استخوان)

## Digestive system

دستگاه گوارش

Cigarette smoking is a major risk factor for a person developing intestinal disorders.

سیگار کشیدن عامل خطر اصلی برای فردی است که دچار اختلالات روده می‌شود.

Smokers are more likelyTrusted Source to develop gastritis — inflammation in the stomach lining — than non-smokers, which can lead to ulcers in their stomachs or intestines.

افراد سیگاری بیشتر از افراد غیر سیگاری به گاستریت - التهاب در پوشش معده - مبتلا می‌شوند که می‌تواند منجر به زخم معده یا روده شود.

Smoking may also cause delayed emptying of the stomach and slowed peristalsis.

سیگار کشیدن همچنین ممکن است باعث تاخیر در تخلیه معده و کند شدن پریستالسیس (حرکات موج مانند عضلانی) شود.

## Central nervous system

سیستم عصبی مرکزی

The central nervous system consists of the brain and spinal cord, which control all physical and mental activities.

سیستم عصبی مرکزی از مغز و نخاع تشکیل شده است که تمام فعالیت‌های فیزیکی و ذهنی را کنترل می‌کند.

A smoker’s central nervous system becomes damaged because nicotine causes an increase in blood pressure and heart rate, which causes these organs to weaken over time.

سیستم عصبی مرکزی افراد سیگاری آسیب می‌بیند زیرا نیکوتین باعث افزایش فشار خون و ضربان قلب می‌شود که باعث ضعیف شدن این اندام‌ها به مرور زمان می‌شود.

According to a 2021 studyTrusted Source, smoking tobacco and nicotine seriously impacts neurological health.

طبق یک مطالعه در سال ۲۰۲۱، سیگار و نیکوتین کشیدن به طور جدی بر سلامت عصبی تاثیر می‌گذارد.

The study reports that smoking is a risk factor for Alzheimer’s disease and multiple sclerosis.

این مطالعه گزارش می‌دهد که سیگار یک عامل خطر برای بیماری آلزایمر و مولتیپل اسکلروزیس یا ام اس است.

## Secondhand smoke

دود دست دوم

The ill effects of smoking cigarettes do not only affect people who smoke.

اثرات نامطلوب سیگار کشیدن تنها بر افرادی که سیگار می‌کشند تاثیر نمی‌گذارد.

Secondhand smoke can also significantly affect family members, friends, children, and coworkers.

دود سیگار می‌تواند به طور قابل توجهی بر اعضای خانواده، دوستان، فرزندان و همکاران تاثیر بگذارد.

Secondhand smoke causes lung cancer. According to the American Cancer Society (ACS)Trusted Source, evidence has also linked secondhand smoke to other cancers, including throat and breast cancer.

دود دست دوم باعث سرطان ریه می‌شود. به گفته منبع مورد اعتماد انجمن سرطان آمریکا (ACS)، شواهد دود دست دوم را با سرطان‌های دیگر، از جمله سرطان گلو و سینه، مرتبط می‌دانند.

Children whose parents smoke get sick more often, have more lung infections and are more likely to have shortness of breath.

کودکانی که والدین آن‌ها سیگار می‌کشند، بیشتر بیمار می‌شوند، عفونت‌های ریوی بیشتری دارند و بیشتر دچار تنگی نفس می‌شوند.

If a fetus or baby is exposed to secondhand smoke, they may be at risk of childhood cancers such as:

leukemia

brain tumors

lymphoma

اگر جنین یا نوزادی در معرض دود سیگار قرار گیرد، ممکن است در معرض خطر سرطان های دوران کودکی مانند:

* سرطان خون

* تومورهای مغزی

* لنفوم

## Quitting smoking

ترک سیگار

While quitting smoking can be challenging, the CDCTrusted Source reports that today, more people used to smoke than people who currently smoke.

در حالی که ترک سیگار می‌تواند چالش برانگیز باشد، منبع مورد اعتماد CDC گزارش می‌دهد که امروزه، افرادی که قبلا سیگار می‌کشیدند، بیشتر از افرادی هستند که در حال حاضر سیگار می‌کشند.

Once a person stops smoking, the benefits start accumulating. These include clearer skin, improved oral health, more stable hormones, a stronger immune system, and a reduced risk of many types of cancers.

هنگامی که فردی سیگار را ترک می‌کند، فواید آن شروع می‌شود. این موارد شامل پوست شفاف‌تر، بهبود سلامت دهان، هورمون‌های پایدارتر، سیستم ایمنی قوی‌تر و کاهش خطر ابتلا به بسیاری از انواع سرطان‌ها است.

Some other benefits of quitting smoking include:

After 20 minutes–12 hours: Heart rate and carbon monoxide in the blood drop to normal levels.

After 1 year: The risk of a heart attack is much lower, as is blood pressure. Coughing and upper respiratory problems begin to improve.

After 2–5 years: The risk of stroke drops to that of someone who does not smoke, according to the CDCTrusted Source.

After 5–15 years: The risk of mouth, throat, esophagus, and bladder cancer is reduced by half.

After 10 years: The risk of lung and bladder cancer is half that of someone who currently smokes.

After 15 years: The risk of heart disease is similar to that of someone who never smoked.

برخی دیگر از مزایای ترک سیگار عبارتند از:

* بعد از ۲۰ دقیقه تا ۱۲ ساعت: ضربان قلب و مونوکسید کربن در خون به سطح طبیعی خود کاهش می‌یابد.

* بعد از ۱ سال: خطر حمله قلبی و فشار خون بسیار کمتر است. سرفه و مشکلات تنفسی فوقانی شروع به بهبود می‌کنند.

* پس از ۲ تا ۵ سال: بر اساس منبع معتبر CDCT، خطر سکته به اندازه افرادی که سیگار نمی‌کشند کاهش می‌یابد.

* بعد از ۵ تا ۱۵ سال: خطر ابتلا به سرطان دهان، گلو، مری و مثانه به نصف کاهش می‌یابد.

* بعد از ۱۰ سال: خطر ابتلا به سرطان ریه و مثانه نصف افرادی است که در حال حاضر سیگار می‌کشند.

* بعد از ۱۵ سال: خطر ابتلا به بیماری قلبی مشابه خطر ابتلا به بیماری قلبی در افرادی است که هرگز سیگار نکشیده‌اند.

Nicotine is an addictive drug and can cause withdrawal symptoms when a person stops using it. These symptoms include cravings, increased appetite, and irritability. Cravings and other effects typically subside over time.

نیکوتین یک داروی اعتیادآور است و زمانی که فرد مصرف آن را متوقف کند می‌تواند علائم ترک را ایجاد کند. این علائم شامل هوس، افزایش اشتها و تحریک‌پذیری است. هوس‌ها و سایر اثرات معمولا با گذشت زمان فروکش می‌کنند.

A doctor or other healthcare professional can help a person take positive steps toward quitting smoking.

پزشک یا سایر متخصصان مراقبت‌های بهداشتی می‌تواند به فرد کمک کند تا گام‌های مثبتی در جهت ترک سیگار بردارد.

## اپلیکیشن زبانشناس

اگر شما هم به دنبال یک اپلیکیشن فارسی زبان ایده‌آل برای یادگیری زبان هستید، همین حالا[ اپلیکیشن زبان‌شناس](https://app.zabanshenas.com/) را دانلود کنید. این اپلیکیشن با الگوبرداری از بهترین اپلیکیشن‌های خارجی زبان آموزش زبان انگلیسی، در اختیار گذاشتن دوره‌های مختلف آموزش زبان در سطوح مختلف، واژگان ضروری انگلیسی و از همه مهم‌تر جعبه لایتنر زبان انگلیسی برای زبان آموزان، به یکی از بهترین اپلیکیشن‌های فارسی زبان آموزش انگلیسی تبدیل شده است که یادگیری زبان را برای شما آسان‌تر از همیشه می‌کند.

## Summary

خلاصه مطلب

Smoking cigarettes harms a person’s health and increases the risk of heart disease, stroke, and different types of cancer.

سیگار کشیدن به سلامت فرد آسیب می‌رساند و خطر بیماری قلبی، سکته مغزی و انواع مختلف سرطان را افزایش می‌دهد.

Other effects of smoking include fertility problems, poor oral hygiene, skin problems, and an increased risk of neurological disorders.

سایر عوارض سیگار شامل مشکلات باروری، بهداشت نامناسب دهان، مشکلات پوستی و افزایش خطر اختلالات عصبی است.

Quitting smoking reduces the risk of health problems such as stroke and heart disease and improves a person’s overall health.

ترک سیگار خطر ابتلا به مشکلات سلامتی مانند سکته مغزی و بیماری قلبی را کاهش می‌دهد و سلامت کلی فرد را بهبود می‌بخشد.

## سخن پایانی

امیدوارم این لکچر انگلیسی درباره سیگار تاثیر مثبتی بر سلامتی شما و عزیزانتان داشته باشد. سعی کنید تا حد امکان این اطلاعات را به نزدیکانتان که این عادت بد را دارند انتقال داده و با آگاهی بخشیدن به حفظ سلامتی آن‌ها کمک کنید. سپاس که تا انتهای لکچر همراه ما بودید.
پیشنهاد مطالعه مقاله بعدی: [داستان کوتاه انگلیسی درباره زندگی](https://zabanshenas.com/short-stories-about-life/)

لکچر انگلیسی درباره‌ رژیم غذایی با ترجمه فارسی

لکچر رژیم غذایی (2).jpg


فرقی نمی‌کند قد و وزن شما چقدر است، آیا مشکلات یا بیماری‌های مختلف دارید یا خیر، یک رژیم غذایی سالم همیشه به بهبود عملکرد بدن و روحیه شما کمک می‌کند. در لکچر انگلیسی درباره رژیم غذایی که برای شما ترجمه کرده‌ایم، ۱۰ مورد از دلایل اهمیت رژیم غذایی آورده شده است که شاید از آن باخبر نبودید. پیشنهاد می‌کنم حتما تا پایان این لکچر انگلیسی درباره رژیم غذایی همراه ما باشید تا هم با دلایل اهمیت رژیم غذایی و هم با کلمات و اصطلاحات انگلیسی آن آشنا شوید. در قسمت [لکچر انگلیسی](https://zabanshenas.com/lectures/) علاوه بر یادگیری نحوه نوشتن لکچر انگلیسی، می‌توانید موضوعات متنوع دیگر را همراه با ترجمه فارسی مطالعه کنید.

## Why Is A Healthy Diet Important? 10 Reasons To Eat Well

چرا رژیم غذایی سالم مهم است؟ ۱۰ دلیل برای خوب غذا خوردن

The world is facing a global health crisis, and knowing why a healthy diet is important is at the heart of solving it.

جهان با بحران بهداشت جهانی مواجه است و دانستن این که چرا یک رژیم غذایی سالم مهم است، در مرکز حل این مشکل قرار دارد.

A recent report in the New England Journal of Medicine has calculated that over 1 in 10 people, globally, is now obese. And with it comes an increased risk for an expanding set of chronic diseases, including cardiovascular disease, diabetes mellitus, chronic kidney disease, many cancers, and an array of musculoskeletal disorders.

یک گزارش اخیر در مجله پزشکی نیوانگلند محاسبه کرده است که اکنون بیش از ۱ نفر از هر ۱۰ نفر در سراسر جهان چاق هستند. و با آن خطر افزایش چاقی، مجموعه‌ای از بیماری‌های مزمن از جمله بیماری‌های قلبی عروقی، دیابت شیرین، بیماری مزمن کلیوی، بسیاری از سرطان‌ها و مجموعه‌ای از اختلالات اسکلتی عضلانی افزایش می‌یابد.

Studies from across the globe, published in leading medical journals, have converged on the notion that dietary risk factors are now the leading cause of illness and premature death. The single best answer, then, to the question, Why is a Healthy Diet Important?, is to live a long and healthy life. But how exactly does it do that? Are there any other benefits to a healthy diet?

مطالعات در سراسر جهان، منتشر شده در مجلات پزشکی برجسته، بر این مفهوم همگرا شده‌اند که عوامل خطر رژیم غذایی در حال حاضر علت اصلی بیماری و مرگ زودرس هستند. پس بهترین پاسخ به این سوال که چرا یک رژیم غذایی سالم مهم است؟ داشتن زندگی طولانی و سالم است. اما رژیم غذایی دقیقا چگونه این کار را انجام می‌دهد؟ آیا رژیم غذایی سالم فواید دیگری هم دارد؟

## 1. You Will Reduce Your Risk of Cardiovascular Diseases

۱. خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد

Cardiovascular disease is the number one cause of death in the world. A recent publication in JAMA showed that nearly half of cardiometabolic deaths were due to poor diets (this translates to over 318,000 deaths in the US every year).

بیماری‌های قلبی عروقی اولین علت مرگ‌و‌میر در جهان است. شماره اخیر JAMA نشان داد که تقریبا نیمی از مرگ‌و‌میرهای متابولیک قلبی به دلیل رژیم غذایی نامناسب بوده است (این به معنای بیش از ۳۱۸ هزار مرگ در سال در آمریکا است).

The Mediterranean Diet is one that has been well studied. Not only are 2 of the 5 Blue Zones - areas with disproportionately high rates of active centenarians - located in the Mediterranean, but studies routinely show that adherence to this diet helps reduce cardiovascular disease.

رژیم غذایی مدیترانه‌ای یکی از رژیم‌های غذایی است که به خوبی مورد مطالعه قرار گرفته است. نه تنها ۲ منطقه از ۵ منطقه آبی - بلکه مناطقی با نرخ بالای صدساله‌های فعال- در مدیترانه واقع شده‌اند، مطالعات به طور معمول نشان می‌دهد که پیروی از این رژیم غذایی به کاهش بیماری‌های قلبی عروقی کمک می‌کند.

One way it does so, for example, is by reducing your risk for high blood pressure - one of the leading risk factors for cardiovascular disease. Roughly two-thirds of Americans have hypertension or prehypertension. One significant cause for hypertension is a diet high in sodium. Indeed, 9 in 10 Americans consume more than the upper recommended limit for sodium every day. According to the American Heart Association (AHA) and the World Health Organization (WHO), roughly 80% of this sodium intake comes from processed foods. So switching to healthy, balanced diet will directly lower your risk!

برای مثال، یکی از راه‌هایی که به سلامتی کمک می‌کند، کاهش خطر ابتلا به فشار خون بالا است که یکی از عوامل و خطرهای اصلی برای بیماری‌های قلبی عروقی به شمار می‌رود. تقریبا دو سوم آمریکایی‌ها فشار خون یا پیش فشار خون دارند. یکی از دلایل مهم فشار خون بالا، رژیم غذایی سرشار از سدیم است. در واقع، از هر ۱۰ آمریکایی ۹ نفر روزانه بیش از حد مجاز توصیه شده، سدیم مصرف می‌کنند. طبق گزارش انجمن قلب آمریکا (AHA) و سازمان بهداشت جهانی (WHO)، تقریبا ۸۰ درصد از این سدیم دریافتی از غذاهای فرآوری شده تامین می‌شود. بنابراین تغییر رژیم غذایی سالم و متعادل به طور مستقیم خطر را کاهش می‌دهد!

## 2. For Pregnant Mothers, You Will Reduce The Risk of Birth Defects

۲. برای مادران باردار، خطر نقایص مادرزادی را کاهش می‌یابد

Micronutrient deficiencies can cause problems for both the mother and her child. The CDC promotes a list of vitamins and minerals that are particularly important for expectant mothers, including calcium, folic acid, iron, and iodine.

کمبود ریزمغذی‌ها می‌تواند برای مادر و فرزندش مشکلاتی ایجاد کند. CDC فهرستی از ویتامین‌ها و مواد معدنی را که به ویژه برای مادران باردار مهم است، از جمله کلسیم، اسید فولیک، آهن و ید معرفی می‌کند.

Iodine deficiency is the leading cause of preventable mental retardation in newborns, according to the WHO. This largely affects developing nations where salt iodization is less prevalent. But even in the US, iodine intake has been declining. A relatively recent report from the Journal of Nutrition showed that the average iodine intake of US women of reproductive age has declined to roughly the threshold for adequate intake. And as this other recent report highlights, low iodine intake before pregnancy may result in poor fetal neurodevelopment.

به گفته سازمان جهانی بهداشت، کمبود ید علت اصلی عقب ماندگی ذهنی قابل پیشگیری در نوزادان است. این تا حد زیادی کشورهای در حال توسعه را تحت تاثیر قرار می‌دهد که یدزدایی نمک در آن‌ها کمتر رایج است. اما حتی در آمریکا، مصرف ید در حال کاهش است. یک گزارش نسبتا اخیر از مجله تغذیه نشان داد که میانگین دریافت ید در زنان آمریکایی در سنین باروری تقریبا به آستانه دریافت کافی کاهش یافته است. و همانطور که این گزارش اخیر نشان می‌دهد، مصرف کم ید قبل از بارداری ممکن است منجر به رشد ضعیف عصبی جنین شود.

Folic acid and vitamin B12 are also important for reducing the risk of neural tube defects, and reducing iron deficiency anemia is important for preventing preterm births and children with low birth-weight. And a recent publication in Science showed vitamin B3 may help prevent birth defects as well.

اسید فولیک و ویتامین B12 نیز برای کاهش خطر نقص لوله عصبی مهم هستند و کاهش کم‌خونی ناشی از فقر آهن برای پیشگیری از زایمان زودرس و کودکان با وزن کم هنگام تولد بسیار مهم است. و انتشار مقاله اخیر در وبسایت Science نشان داد که ویتامین B3 ممکن است به جلوگیری از نقایص مادرزادی نیز کمک کند.

Macronutrients are important to keep in balance too. A report in the American Journal of Clinical Nutrition reviewed several studies showing poor birth and long-term health consequences may be associated with maternal diets that are either too low or too high in protein.

درشت مغذی‌ها نیز برای حفظ تعادل مهم هستند. گزارشی در مجله آمریکایی تغذیه بالینی چندین مطالعه را بررسی کرد که نشان می‌دهد تولد ضعیف و پیامدهای سلامتی طولانی‌مدت ممکن است با رژیم‌های غذایی مادری که پروتئین بسیار کم یا بسیار زیاد دارند، مرتبط باشد.

And a generally well-balanced diet that keeps your weight is important too. CDC research has tied overweight and obese mothers to an increased risk of complications during pregnancy.

و یک رژیم غذایی به طور کلی متعادل که وزن شما را حفظ کند نیز مهم است. تحقیقات CDC مادران دارای اضافه وزن و چاق را با افزایش خطر عوارض در دوران بارداری مرتبط دانسته است.

## 3. You Will Recover From Surgery Faster

۳. پس از جراحی سریع‌تر بهبود خواهید یافت

Surgery puts catabolic stress on the body triggering inflammation and depleting nutrients. Studies have shown that 30-55% of patients are malnourished when they're admitted to the hospital. And summarized by Today’s Dietitian, “malnutrition increases the risk of death after surgery, significantly raises the risk of postoperative complications, and is a chief reason why patients are readmitted to the hospital. In addition, hospital stays are longer and health care costs can be more than 60% greater for malnourished patients. It affects all ages, but the elderly are especially vulnerable.”

جراحی، استرس کاتابولیک را به بدن وارد می‌کند و باعث التهاب و کاهش مواد مغذی می‌شود. مطالعات نشان داده است که ۳۰ تا ۵۵ درصد بیماران هنگام بستری شدن در بیمارستان دچار سوء‌تغذیه هستند. و به طور خلاصه، «سوء‌تغذیه خطر مرگ پس از جراحی را افزایش می‌دهد، به‌طور قابل‌توجهی خطر عوارض بعد از عمل را افزایش می‌دهد و دلیل اصلی بستری مجدد بیماران در بیمارستان است. علاوه بر این، مدت اقامت در بیمارستان طولانی‌تر است و هزینه‌های مراقبت‌های بهداشتی می‌تواند بیش از ۶۰ درصد برای بیماران مبتلا به سوء‌تغذیه بیشتر باشد. این بیماری همه سنین را تحت تاثیر قرار می‌دهد، اما افراد مسن به‌طور ویژه آسیب‌پذیر هستند.»

But for those that are seen by a nutritionist and follow procedures to stay nourished before and after surgery recover faster and reduce their risk of infection.

اما کسانی که توسط متخصص تغذیه ویزیت می‌شوند و روش‌هایی را برای تغذیه قبل و بعد از جراحی دنبال می‌کنند، سریع‌تر بهبود می‌یابند و خطر عفونت در آن‌ها کاهش می‌یابد.

## 4. You Will Perform Better Athletically

۴. عملکرد ورزشی بهتری خواهید داشت

Most studies that suggest proper attention to nutrition is important for athletic performance won’t come as a surprise. Whether we know this ourselves, anecdotally, or have read stories about the diets of Olympic athletes like Michael Phelps, we intuitively get it.

جای تعجب ندارد که اکثر مطالعات نشان می‌دهند توجه به تغذیه برای عملکرد ورزشی مهم است،. چه خودمان این را بدانیم، چه به صورت حکایت یا داستان‌هایی در مورد رژیم غذایی ورزشکاران المپیکی مانند مایکل فلپس خوانده باشیم، در هر صورت به طور شهودی متوجه آن می‌شویم.

For example, ultra-endurance athletes - those engaged in aerobic activity for 6 or more hours at a time - have nutritional needs that exemplify the extreme. A review in Extreme Physiology & Medicine walks the energy, hydration, macronutrient, and micronutrient needs for ultramarathoners and the like.

به عنوان مثال، ورزشکاران فوق استقامتی - آن‌هایی که در یک زمان به مدت ۶ ساعت یا بیشتر به فعالیت هوازی می‌پردازند - نیازهای تغذیه‌ای دارند که نمونه‌ای از افراط است. مروری در Extreme Physiology & Medicine نیازهای انرژی، هیدراتاسیون، درشت مغذی‌ها و ریزمغذی‌ها را برای ورزشکاران فوق ماراتن و موارد مشابه بررسی می‌کند.

And while most of us don’t plan on running 100 miles at a time, their attention to both macronutrients, micronutrients, and hydration highlight the needs for all nutrients to be considered for optimal athletic performance.

و در حالی که بسیاری از ما برنامه‌ای برای دویدن ۱۰۰ مایل در یک زمان معین نداریم، توجه آن‌ها را به درشت مغذی‌ها، ریز مغذی‌ها و هیدراتاسیون، بر نیاز بدن به همه مواد مغذی برای عملکرد مطلوب ورزشی تاکید می‌کند.





## 5. You Will Maintain Mental Clarity and Reduce Your Risk of Neurodegenerative Diseases

۵. شفافیت ذهنی را حفظ خواهید کرد و خطر ابتلا به بیماری‌های عصبی را کاهش خواهید داد.

A blog post from Harvard Health reminds us that our brains are always “on.” Thus, the food we eat directly fuels them. It states that “Multiple studies have found a correlation between a diet high in refined sugars and impaired brain function.”

یک پست وبلاگی از بهداشت هاروارد به ما یادآوری می‌کند که مغز ما همیشه «روشن» است. بنابراین، غذایی که می‌خوریم به طور مستقیم به آن سوخت می‌دهد. این موضوع بیان می‌کند که «مطالعات متعدد، ارتباطی بین رژیم غذایی سرشار از قندهای تصفیه شده و اختلال در عملکرد مغز پیدا کرده‌اند.»

A systematic review and meta-analyses (a type of study that aims to pool data from several studies to get a better picture) showed that Mediterranean Diets, typically viewed by nutrition experts as one of the healthiest diets in the world, was strongly associated with older adults’ global cognition.

یک بررسی سیستماتیک و متاآنالیز (نوعی مطالعه که هدف آن گردآوری داده‌های چندین مطالعه برای دریافت تصویری بهتر است) نشان داد که رژیم‌های غذایی مدیترانه‌ای که معمولا توسط کارشناسان تغذیه به عنوان یکی از سالم‌ترین رژیم‌های غذایی در جهان تلقی می‌شود، به شدت با شناخت کلی افراد مسن مرتبط است.

Polyphenols (e.g., phenolic acids, stilbenes, lignans, flavonols, and anthocyanidins) comprise a class of approximately 8000 compounds with antioxidant properties, and are found in fruits, vegetables, tea, wine, juices, plants, and some herbs. According to a recent review in the journal Neural Plasticity, convergent evidence does suggest polyphenols can “mitigate risk for neurodegenerative diseases, age-related cognitive decline, and oxidative stress via mechanisms involving the maintenance of metabolic homeostasis and the promotion of synaptic plasticity.” Omega-3 fatty acids show similar beneficial properties too.

پلی‌فنول‌ها (به عنوان مثال، اسیدهای فنولیک، استیلبن‌ها، لیگنان‌ها، فلاونول‌ها و آنتوسیانیدین‌ها) شامل یک کلاس از حدود ۸۰۰۰ ترکیب با خواص آنتی‌اکسیدانی هستند و در میوه‌ها، سبزیجات، چای، نوشیدنی، آب میوه‌ها، گیاهان و برخی گیاهان دارویی یافت می‌شوند. بر اساس یک بررسی اخیر در مجله Neural Plasticity، شواهد همگرا نشان می‌دهد که پلی‌فنول‌ها می‌توانند خطر بیماری‌های عصبی، زوال شناختی مرتبط با افزایش سن و استرس اکسیداتیو را از طریق مکانیسم‌های مربوط به حفظ هموستاز متابولیک و ارتقای شکل‌پذیری سیناپسی کاهش دهند. اسیدهای چرب امگا ۳ نیز خواص مفید مشابهی دارند.

And more generally, many reviews continue to show a reduced risk of diseases such as dementia and Alzheimer's disease for those eating healthy diets like the Mediterranean Diet.

و به طور جامع‌تر، بسیاری از بررسی‌ها همچنان کاهش خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند زوال عقل و بیماری آلزایمر را برای کسانی که از رژیم‌های غذایی سالم مانند رژیم غذایی مدیترانه‌ای استفاده می‌کنند، نشان می‌دهد.

## 6. You Will Get Sick Less Often

۶. کمتر مریض خواهید شد

Recent research published in Science showed that a diet containing sufficient plants may improve resilience against the flu. It turns out, when your gut flora digest certain plant flavonoids, bioactive metabolites called desamino tyrosine are produced that are beneficial against the influenza virus by augmenting your body’s antiviral response.

تحقیقات اخیر منتشر شده در Science نشان داد که رژیم غذایی حاوی گیاهان موثر ممکن است مقاومت در برابر آنفولانزا را بهبود بخشد. به نظر می‌رسد، هنگامی که فلور روده شما فلاونوئیدهای گیاهی خاصی را هضم می‌کند، متابولیت‌های زیست فعالی به نام دز آمینه تیروزین تولید می‌شود که با افزایش پاسخ ضد ویروسی بدن، در مقابل ویروس آنفولانزا مفید هستند.

But it’s important to remember that nutrition, more generally, is important for immunity. Malnutrition is one of the leading causes of immunodeficiency, and can stem from both undernutrition of energy or key vitamins and minerals, or overnutrition in the form of obesity - each of which are known to impair immune cell function.

اما مهم است به یاد داشته باشید که به طور کلی تغذیه برای ایمنی بدن مهم است. سوءتغذیه یکی از علل اصلی نقص ایمنی است و می‌تواند ناشی از کمبود انرژی یا ویتامین‌ها و مواد معدنی کلیدی یا تغذیه بیش از حد به شکل چاقی باشد - که هر یک از آن‌ها به عملکرد سلول‌های ایمنی بدن آسیب می‌رسانند.

## 7. You Will Reduce Your Risk of Type II Diabetes

۷. خطر ابتلا به دیابت نوع دوم را کاهش خواهید داد

Nearly 10% of the globe now has diabetes, and substantially more have prediabetes. It has been known for some time that poor diets are a risk factor for developing diabetes, but more studies are showing that a healthy diet can both manage - and potentially reverse - diabetes potentially on par with medication. Using a combination of medicine, a healthy diet, and physical activity can really do the trick. But it’s exciting to know that diagnosing and managing diabetes early with a switch to a healthy diet could literally save your life!

در حال حاضر نزدیک به ۱۰ درصد از جهان به دیابت و به میزان قابل‌توجهی بیشتر، به «پیش دیابت» مبتلا هستند. رژیم‌های غذایی نامناسب یک عامل خطر برای ابتلا به دیابت است، اما مطالعات بیشتر نشان می‌دهد که رژیم غذایی سالم می‌تواند دیابت را به طور بالقوه با دارو کنترل کند - و هم به طور بالقوه آن را معکوس کند. استفاده از ترکیب‌های دارویی، رژیم غذایی سالم و فعالیت بدنی به طور واقعی می‌تواند این کار را انجام دهد. اما جالب است بدانید که تشخیص و مدیریت زودهنگام دیابت با تغییر رژیم غذایی سالم می‌تواند به معنای واقعی کلمه زندگی شما را نجات دهد!

## 8. You Will Reduce Your Risk of Several Cancers

۸. خطر ابتلا به چندین سرطان را کاهش خواهید داد

The American Cancer Society highlights poor diets as a key risk factor for several cancers. Obesity has been shown to be associated with cancers of the breast (in women past menopause), colon and rectum, endometrium (the lining of the uterus), esophagus, pancreas, and kidney, among others by causing, among other reasons, misregulation of the hormones estrogen and insulin.

انجمن سرطان آمریکا رژیم غذایی ضعیف را به عنوان عامل خطر کلیدی برای چندین سرطان معرفی می‌کند. نشان داده شده که چاقی با سرطان‌های سینه (در زنان در دوران قاعدگی)، کولون و رکتوم، آندومتر (پوشش داخلی رحم)، مری، لوزالمعده و کلیه مرتبط است. این ارتباط به دلیل تنظیم نادرست هورمون‌های استروژن و انسولین است.

For example, processed meats have been labeled by the International Association for Cancer Research as a Group 1 carcinogen. This means, after reviewing over 800 studies, they have determined that processed meats are known to cause cancer in humans.

به عنوان مثال، گوشت‎های فرآوری شده توسط انجمن بین‌المللی تحقیقات سرطان به عنوان گروه یک سرطان‌زا برچسب‌گذاری شده‌اند. یعنی پس از بررسی بیش از ۸۰۰ مطالعه، آن‌ها به این نتیجه رسیده‌اند که گوشت‌های فرآوری‌شده باعث سرطان در انسان می‌شوند.

## 9. You Will Be Happier

۹. شادتر خواهید بود

Studies from the field of nutritional psychiatry routinely demonstrate through observational studies that a healthy diet is associated with a decreased risk of depression. One major link to this connection comes, unsurprisingly, from your gut. Your gut produces serotonin and is lined with neurons and other gut bacteria. The gut-brain axis intimately connects your dietary patterns and your moods. There’s more to that gut feeling that you might have realized.

مطالعات در زمینه روانپزشکی تغذیه از طریق مطالعات مشاهده‌ای نشان می‌دهد که یک رژیم غذایی سالم با کاهش خطر افسردگی مرتبط است. دلیل اصلی مرتبط با این موضوع، بدون شک، از درون روده شما است. روده سروتونین تولید می‌کند که با نورون‌ها و سایر باکتری‌های روده پوشانده شده است. محور روده-مغز به طور دقیق الگوهای غذایی و خلق و خوی شما را با هم مرتبط می‌کند. چیزهای بیشتری در این «احساس درونی» وجود دارد که ممکن است متوجه شده باشید.





## 10. You Will Live Longer

۱۰. طولانی‌تر زندگی خواهید کرد

A recent article published by researchers from Harvard in The New England Journal of Medicine looked at the diets of nearly 74,000 adults and showed that eating a healthy diet with high quality whole grains, fruits, vegetables and fish over at least 12 years showed a 9-14% risk reduction in all-cause mortality.

مقاله‌ای که اخیرا توسط محققان دانشگاه هاروارد در مجله پزشکی نیوانگلند منتشر شده است، رژیم غذایی نزدیک به ۷۴۰۰۰ بزرگسال را بررسی کرده و نشان می‌دهد که داشتن رژیم غذایی سالم با غلات کامل، میوه‌ها، سبزیجات و ماهی با کیفیت بالا در طی حداقل ۱۲ سال، ۹ تا ۱۴ درصد خطر مرگ‌و‌میر ناشی از همه علت‌ها را کاهش می‌دهد.

With a list this long full of reasons why a healthy diet is important, it’s no wonder you will live a longer, healthier life! You will reduce your risk of many chronic diseases, cancers, neurodegenerative diseases, and poor mental health. Not to mention, a healthy diet tastes great!

با فهرستی اینقدر طولانی که پر از دلایلی است که چرا رژیم غذایی سالم اهمیت دارد، جای تعجب نیست که عمر طولانی‌تر و سالم‌تری داشته باشید! با رژیم غذایی خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌های مزمن، سرطان‌ها، بیماری‌های عصبی و سلامت روانی ضعیف را کاهش خواهید داد. ناگفته نماند، رژیم غذایی سالم طعم فوق العاده‌ای هم دارد!

## اپلیکیشن زبانشناس

بسیاری از شما علاقه‌مند به یادگیری زبان انگلیسی هستید اما شاید زمان و ابزار مورد نیاز یادگیری را در اختیار نداشته باشید. یکی از بهترین روش‌های زبان انگلیسی، یادگیری از طریق اپلیکیشن زبانشناس است. اپلیکیشن زبانشناس تقریبا تمام نیازهای شما برای یادگیری زبان انگلیسی را برطرف می‌کند و دیگر نیازی به ابزارها و دوره‌های آموزشی دیگر ندارید. چرا که در این اپلیکیشن دوره‌های مختلف زبان انگلیسی در سطوح مختلف، آموزش گرامر زبان انگلیسی، لغات ضروری انگلیسی و جعبه لایتنر زبان وجود دارد. حتی با استفاده از اپ زبانشناس می‌توانید یادگیری زبان انگلیسی با موسیقی و فیلم را نیز تجربه کنید که روند یادگیری را بسیار لذت‌بخش می‌کند. همین حالا[ اپلیکیشن زبان‌شناس](https://app.zabanshenas.com/) را نصب کنید تا از امکانات فوق‌العاده‌ی این اپ شگفت‌زده شوید.

## سخن پایانی

رژیم غذایی برای داشتن زندگی سالم و شاداب لازم است و هر کسی در هر شرایطی بهتر است با توجه به شناخت از بدن خود یا با مشاوره گرفتن از متخصصین تغذیه، یک رژیم غذایی متعادل داشته باشد. همان‌طور که در این لکچر انگلیسی درباره رژیم غذایی مطالعه کردید، رژیم غذایی سالم می‌تواند تاثیرهای شگفت‌انگیزی در زندگی ما داشته باشد. سپاس از این که تا انتها همراه ما بودید.
پیشنهاد مطالعه مقاله بعدی: [5 داستان کوتاه انگلیسی درباره آشپزی](https://zabanshenas.com/short-stories-about-cooking/)

لکچر انگلیسی درباره غذای سالم با ترجمه فارسی.jpg

لکچر انگلیسی درباره غذای سالم با ترجمه فارسی

در این **لکچر انگلیسی درباره غذای سالم** قصد داریم به مزایا و تاثیر تغذیه سالم در سلامتی و شادابی بپردازیم. تاثیر غذای سالم در بهبود عملکرد مغز و بدن بر کسی پوشیده نیست. اما در این **لکچر انگلیسی درمورد غذای سالم** با ترجمه فارسی نکاتی درباره فواید مصرف غذاهای سالم آورده شده که احتمالا شما هم پس از مطالعه‌ی آن شگفت‌زده خواهید شد. در قسمت [لکچر انگلیسی](https://zabanshenas.com/lectures/) هم می‌توانید نحوه صحیح نوشتن لکچر را یاد بگیرید هم لکچرهای انگلیسی با موضوعات مختلف را بخوانید.

## Importance of Healthy Food

اهمیت غذای سالم

Food is the basic need of any living thing. We are what we eat. To keep the functioning of our body in the optimal place, we must choose healthy food that can provide us with the best nutrients. Nutrients are the substances that help the human system stay active, grow and have a healthy immune system. But, nowadays, processed fast food has hastily replaced healthy eating habits with junk. Obesity, laziness, heart problems, and an increasing rate of diseases are because of junk food. This article, penned down the importance of healthy food, aims to provide you with information that can help you have a healthy and stress-free life.

غذا نیاز اساسی هر موجود زنده‌ای است. ما همانی هستیم که می‌خوریم. برای حفظ عملکرد بدن در جایگاه بهینه، باید مواد غذایی سالمی را انتخاب کنیم که بتواند بهترین مواد مغذی را در اختیار ما قرار دهد. مواد مغذی موادی هستند که به سیستم بدن انسان کمک می‌کنند فعال بماند، رشد کند و سیستم ایمنی سالمی داشته باشد. اما امروزه فست‌فودهای فرآوری شده به سرعت جایگزین عادات غذایی سالم شده‌اند. چاقی، تنبلی، مشکلات قلبی و افزایش میزان بیماری‌ها به دلیل غذاهای ناسالم است. این لکچر انگلیسی درباره‌ی غذای سالم، قصد دارد اطلاعاتی را در اختیار شما قرار دهد که می‌تواند به داشتن یک زندگی سالم و بدون استرس کمک کند.

## Why is it necessary to eat?

چرا خوردن غذا ضروری است؟

The living organism needs to feed itself to live. The nutrients you get from healthy food enable you to cope with daily activities. But the role of diet goes much further: recent advances in nutrition have allowed us to determine the importance of a correct diet in promoting physical and mental health, preventing diseases, and, in general, improving our health and overall quality of life.

موجود زنده برای زندگی نیاز به تغذیه دارد. مواد مغذی که از غذای سالم دریافت می‌کنید شما را قادر می‌سازد تا فعالیت‌های روزانه را انجام دهید. اما نقش رژیم غذایی بسیار فراتر از این امر است: پیشرفت‌های اخیر در تغذیه به ما این امکان را داده است که اهمیت رژیم غذایی سالم را در ارتقای سلامت جسمی و روانی، پیشگیری از بیماری‌ها و به طور کلی بهبود سلامت و کیفیت کلی زندگی خود تعیین کنیم.

## Essential tips for healthy eating

نکات ضروری برای تغذیه سالم

According to the World Health Organisation (WHO), a healthy diet does not exclude certain nutritional groups since all are necessary for our bodies to a greater or lesser extent. The WHO well teaches the importance of healthy food.

به گفته سازمان جهانی بهداشت (WHO)، یک رژیم غذایی سالم گروه‌های تغذیه‌ای خاصی را مستثنی نمی‌کند، چون همه‌ی آ‌ن‌ها کم و بیش برای بدن ما ضروری هستند. سازمان WHO به خوبی اهمیت غذای سالم را آموزش می‌دهد.

After knowing the risks of not following a healthy and balanced diet, we already know how important it is to take care of our diet; for this reason, we will provide a series of tips to follow a healthy and careful diet.

پس از دانستن خطرات ناشی از عدم رعایت رژیم غذایی سالم و متعادل، می‌دانیم که مراقبت از رژیم غذایی‌مان چقدر مهم است. به همین دلیل، مجموعه‌ای از نکات برای رعایت رژیم غذایی سالم و دقیق ارائه خواهیم کرد.

Our good or bad eating habits determine the functioning of our bodies. To prevent diseases and prompt good health, one must ensure and adapt the habit of taking the best nutrients. How does diet influence the importance of healthy food and our quality of life, and why is it important to eat well? We will tell you more about it.

عادات غذایی خوب یا بد ما عملکرد بدن ما را تعیین می‌‍کند. برای پیشگیری از بیماری‌ها و بهبود سلامتی، یک فرد باید از عادت تغذیه‌ی خوب مطمئن شده و با آن سازگار شود. رژیم غذایی چه تاثیری بر کیفیت زندگی ما دارد و چرا خوب غذا خوردن مهم است؟ در ادامه در مورد آن بیشتر به شما خواهیم گفت.

رژیم غذایی مناسب

An adequate diet provides nutrition according to the body’s requirements in terms of energy and fitness. A proper diet meets all its needs so that it can function correctly. There is no suitable universal diet. However, it must be adapted to each person according to their characteristics and lifestyle. A balanced diet will not be the same for a child as for an adult or a pregnant woman, for a person who practices sports regularly or for a sedentary person. It can vary from person to person. However, the essential components of a healthy diet are as follows.

رژیم غذایی مناسب، تغذیه متناسب با نیاز بدن از نظر انرژی و تناسب اندام را فراهم می‌کند. رژیم غذایی مناسب تمام نیازهای بدن را برآورده کرده تا بتواند به درستی عمل کند. هیچ رژیم غذایی مناسبی برای همه وجود ندارد. رژیم غذایی باید برای هر فرد با توجه به ویژگی‌ها و سبک زندگی او تعیین شود. رژیم غذایی متعادل برای یک کودک مانند یک بزرگسال یا یک زن باردار، برای فردی که به طور منظم ورزش می‌کند یا برای یک فرد کم‌تحرک، یکسان نیست. تغذیه‌ی سالم از فردی به فرد دیگر می‌تواند متفاوت باشد. با این حال، اجزای ضروری رژیم غذایی سالم به شرح زیر است.

### Fats and carbohydrates

چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها

Fats and carbohydrates have the primary function of obtaining the energy necessary for the body to perform vital functions such as pumping blood, lung function, or maintaining body temperature.

چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها وظیفه‌ی اصلی تامین انرژی لازم برای انجام عملکردهای حیاتی مانند پمپاژ خون، عملکرد ریه یا حفظ دمای بدن را دارند.

### Vitamins and minerals

ویتامین‌ها و مواد معدنی

Vitamins and minerals regulate the body’s processes so that they work correctly and possible disorders and diseases are avoided.

ویتامین‌ها و مواد معدنی فرآیندهای بدن را تنظیم می‌کنند تا به درستی عمل کرده و از اختلالات و بیماری‌های احتمالی جلوگیری شود.

### The fiber

فیبر

Fiber promotes the proper functioning of the body’s waste evacuation systems. Whole grains have the advantage of including fiber, making you feel full sooner and promoting intestinal transit.

فیبر عملکرد مناسب سیستم‌های تخلیه‌ی بدن را تقویت می‌کند. غلات این مزیت را دارند که حاوی فیبر هستند و باعث می‌شوند زودتر احساس سیری کنید و انتقال غذا از روده را تقویت می‌کنند.

### Servings per Day

وعده‌های غذایی در طول روز

These foods help prevent cardiac disease, certain types of cancer, and strokes. According to the WHO, you should consume five servings of fruits and vegetables daily. Thanks to this intake, enough dietary fiber is obtained.

این غذاها به پیشگیری از بیماری‌های قلبی، انواع خاصی از سرطان و سکته کمک می‌کنند. طبق گفته سازمان بهداشت جهانی، شما باید روزانه پنج وعده میوه و سبزیجات مصرف کنید. به لطف دریافت این غذاها، فیبر غذایی کافی به دست می‌آید.

## Well-planned Diet

رژیم غذاییِ به‌درستی برنامه‌ریزی شده

As the saying goes, “eat everything.” In general, this variety is used as an excuse to introduce foods that are far from being healthy options. It should be borne in mind that in addition to trans fats and the high sugar content, there are multitudes that are also harmful to our health. Like, for example, preservatives and stabilizers or the increasingly popular flavor enhancer.

به قول معروف باید «همه چیز بخورید». به طور کلی این جمله بهانه‌ای برای افزودن غذاهایی می‌شود که از گزینه‌های سالم دور هستند. باید در نظر داشت که علاوه بر چربی‌های ترانس و قند بالا، غذاهای زیادی وجود دارد که برای سلامتی مضر هستند. به عنوان مثال، نگهدارنده‌ها و تثبیت کننده‌ها یا تقویت‌کننده‌ی طعم غذا که به طور فزاینده‌ای محبوبند.

When it is said that a diet should be varied, it refers to healthy foods that explicitly tell the importance of healthy food. Fruits and vegetables, whole grains, legumes, fish, etc. This does not mean that exceptionally you cannot eat something outside these parameters. But after knowing the importance of a healthy diet, the chosen foods must be healthy. Therefore, include the following items.

وقتی می‌گویند رژیم غذایی باید متنوع باشد، این رژیم به غذاهای سالمی اطلاق می‌شود که به صراحت اهمیت غذای سالم را بیان می‌کنند؛ میوه‌ها و سبزیجات، غلات، حبوبات، ماهی و... این بدان معنا نیست استثنائا نمی‌توانید چیزی خارج از این پارامترها بخورید. اما پس از آگاهی از اهمیت رژیم غذایی سالم، غذاهای انتخابی باید سالم باشند. بنابراین موارد زیر را در نظر بگیرید.

### Whole grains

غلات

The consumption of whole grains, such as rice, oats, rye, or spelt, is present in practically everything we consume. However, since carbohydrates are transformed into glucose in our body for energy, you must adapt the amount you consume to your energy expenditure. To verify if a product contains, read the ingredient label, not the front one.

مصرف غلات مانند برنج، جو، گندم سیاه، یا گندم پوست‌کنده عملا در هر چیزی که ما استفاده می‌کنیم وجود دارد. با این حال، از آنجایی که کربوهیدرات‌ها در بدن ما برای انرژی به گلوکز تبدیل می‌شوند، باید مقدار مصرفی را با انرژی مصرفی خود تطبیق دهید. برای بررسی آن، برچسب جزئیات مواد تشکیل‌دهنده‌ی محصول را بخوانید، نه برچسب روی محصول.


### Lentils

حبوبات

Legumes are an excellent source of carbohydrates and protein, so they are a good option if you want to cut down on meat. Nowadays, they are straightforward to prepare, as they can be purchased semi-cooked. However, cooking them raw from home is always preferable to avoid additives.

حبوبات منبع عالی کربوهیدرات‌ها و پروتئین هستند، بنابراین اگر می‌خواهید مصرف گوشت را کاهش دهید، حبوبات گزینه خوبی است. امروزه تهیه حبوبات ساده است؛ زیرا می‌توان آن‌ها را به صورت نیمه پخته خریداری کرد. با این حال، برای اجتناب از افزودنی‌ها، پختن آن‌ها به صورت خام درون خانه همیشه ترجیح دارد.

### Fruits and vegetables

میوه‌ها و سبزیجات

The simplest way to improve your diet is to make vegetables the main protagonists of your dishes. In addition to being lighter than other foods, they are a source of vitamins and minerals, essential for the proper functioning of the body. Fruits can help you if you get hungry between meals or as an alternative to pastries for breakfast. It is advisable to include vegetables in all meals.

ساده‌ترین راه برای بهبود رژیم غذایی این است که سبزیجات را به قهرمان اصلی وعده‌های خود تبدیل کنید. آن‌ها علاوه بر سبک‌تر بودن نسبت به سایر غذاها، منبع ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند که برای عملکرد صحیح بدن ضروری است. اگر بین وعده‌های غذایی گرسنه می‌شوید یا به عنوان جایگزینی برای شیرینی صبحانه هستید، میوه‌ها می‌توانند به شما کمک کنند. توصیه می‌شود در تمام وعده‌های غذایی از سبزیجات استفاده کنید.

### Reduce fat intake

مصرف چربی را کاهش دهید

The WHO recommends reducing your total fat intake to less than 30% of your daily caloric intake, as this reduces the risk of being overweight or obese. But not all fats are the same. Therefore, the consumption of saturated fats should be limited to 10% and Trans fats to less than 1% of the total daily intake.

سازمان جهانی بهداشت توصیه می‌کند که کل چربی دریافتی خود را به کمتر از ۳۰ درصد کالری دریافتی روزانه خود کاهش دهید؛ زیرا این کار خطر اضافه وزن یا چاقی را کاهش می‌دهد. اما همه چربی‌ها یکسان نیستند. بنابراین مصرف چربی‌های اشباع شده باید به ۱۰ درصد و چربی‌های ترانس به کمتر از ۱ درصد کل مصرف روزانه محدود شود.

However, not all fats are harmful; olive oil is one of the healthiest fats, and other foods, such as avocado and salmon, rich in Omega-3, are heart-healthy. Olive oil’s quality is superior. Opting for it will help you obtain nutrients and enrich your dishes with their flavor.

با این حال، همه‌ی چربی‌ها مضر نیستند. روغن زیتون یکی از سالم‌ترین چربی‌هاست و سایر غذاها مانند آووکادو و ماهی قزل‌آلا که سرشار از امگا ۳ هستند، برای سلامت قلب مفیدند. کیفیت روغن زیتون بهتر است. انتخاب آن به شما کمک می‌کند تا مواد مغذی را به دست آورید و غذاهای خود را با طعم آن‌ها غنی کنید.

### Consumption of salt and added sugars

مصرف نمک و قندهای افزوده

Salt is a necessary micronutrient but should be consumed in moderation, about 5 grams per day. Its excessive consumption is directly related to the formation of arterial hypertension. Similarly, the consumption of added sugars should be limited to the maximum since they should not represent more than 5-10% of the total intake. So, you must base your diet on natural foods and consume minimally processed foods.

نمک یک ریزمغذی ضروری است اما باید در حد اعتدال و حدود ۵ گرم در روز مصرف شود. مصرف بیش از حد آن ارتباط مستقیمی با ایجاد فشار خون شریانی دارد. به طور مشابه، مصرف قندهای افزوده شده باید تا حداکثر خود محدود شود. قند افزوده نباید بیش از ۵ تا ۱۰ درصد از کل دریافتی بدن را تشکیل دهد. بنابراین، باید رژیم غذایی خود را بر اساس غذاهای ارگانیک قرار دهید و از غذاهای فرآوری‌شده کمتر استفاده کنید.

## Benefits of healthy food

فواید غذای سالم

A balanced diet allows our body to function normally, meet our basic physiological needs, and reduce the chances of diseases. Although it is not a direct cause-effect relationship, it does contribute to increasing the risk of the appearance and development of these diseases. In fact, according to the WHO, 2.7 million people die every year from not eating a good diet and abusing fried foods and batters.

رژیم غذایی متعادل به بدن ما اجازه می‌دهد تا به طور طبیعی عمل کند، نیازهای فیزیولوژیکی اولیه‌ی ما را برآورده کند و شانس ابتلا به بیماری‌ها را کاهش دهد. اگرچه این رابطه‌ی مستقیم علت و معلولی نیست؛ اما به افزایش خطر ظهور و توسعه‌ی این بیماری‌ها کمک می‌کند. در واقع، طبق گزارش سازمان جهانی بهداشت، سالانه ۲/۷ میلیون نفر به دلیل عدم رعایت رژیم غذایی مناسب و سوء مصرف غذاهای سرخ شده و خمیری می‌میرند.

Some of the benefits of eating a balanced and healthy diet

Strengthen the immune system.

Lower risk of chronic diseases.

Improves blood circulation.

Slows the ageing process.

Avoid cardiovascular diseases.

Obtain a healthy weight.

Prevents chronic fatigue and tiredness.

A positive state of mind

برخی از مزایای خوردن سالم و متعادل رژیم غذایی:

* تقویت سیستم ایمنی بدن؛

* خطر کمتر ابتلا به بیماری‌های مزمن؛

* بهبود گردش خون؛

* کند کردن روند پیری؛

* کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی؛

* رسیدن به وزن سالم؛

* جلوگیری از فرسودگی مزمن و خستگی؛

* ایجاد حالت ذهنی مثبت.

## Top 10 Healthiest Foods In The World

۱۰ مورد از سالم‌ترین غذاهای جهان

What is actually healthy eating? It is consuming a variety of foods that give all essential nutrients for your body. But choosing the right foods from different groups is not at all an easy task. The following are 10 healthiest foods in the world.

تغذیه‌ی سالم چیست؟ مصرف غذاهای متنوعی است که تمام مواد مغذی ضروری را برای بدن شما فراهم می‌کند. اما انتخاب غذاهای مناسب از گروه‌های مختلف اصلا کار ساده‌ای نیست. در لکچر انگلیسی درباره غذای سالم، ۱۰ غذای سالم موجود در جهان آورده شده است.

### 10. Dark Chocolate

۱۰. شکلات تلخ

The moderate consumption of dark chocolate has numerous health benefits. The quality chocolate contains many nutrients including Iron, Magnesium, Fiber and Copper. But you should make sure that you only consume the chocolate in moderation. Because chocolate is rich in calories and overconsumption leads to weight gain.

مصرف متوسط ​​شکلات تلخ فواید متعددی دارد. شکلات باکیفیت حاوی بسیاری از مواد مغذی از جمله آهن، منیزیم، فیبر و مس است. اما باید مطمئن شوید که شکلات را فقط در حد اعتدال مصرف می‌کنید. زیرا شکلات سرشار از کالری است و مصرف بیش‌از‌حد آن منجر به افزایش وزن می‌شود.

#### Health benefits of dark chocolate

* The flavonoid compounds present in cocoa (main ingredient of dark chocolates) have antioxidant effects. It can protect the cells from damage that is caused by the action of free radicals. In that way dark chocolates can protect against heart disease.
* The flavonoids in dark chocolate can reduce the level of harmful LDL cholesterol. It lowers the risk of heart attack.
* The dark chocolate intake will improve the blood flow to the brain and skin. It improves your brain function and is also great for healthy skin.
* The serotonin chemical in dark chocolate acts as an antidepressant agent and improves your mood.

فواید شکلات تلخ برای سلامتی

* ترکیبات فلاونوئید موجود در کاکائو (ماده‌ی اصلی شکلات تلخ) دارای اثرات آنتی‌اکسیدانی است. این می‌تواند سلول‌ها را در برابر آسیب‌های ناشی از عملکرد رادیکال‌های آزاد محافظت کند (رادیکال‌های آزاد به ماکرومولکول‌های مهم حمله می‌کنند که منجر به آسیب سلولی و اختلال در جریان خون در رگ‌ها می‌شود). به این ترتیب شکلات تلخ می‌تواند از بدن در برابر بیماری‌های قلبی محافظت کند.
* فلاونوئیدهای موجود در شکلات تلخ می‌توانند سطح کلسترول مضر LDL (لیپوپروتئین با چگالی کم) را کاهش دهند. بنابراین شکلات تلخ خطر حمله قلبی را کاهش می‌دهد.
* مصرف شکلات تلخ باعث بهبود جریان خون به مغز و پوست می‌شود. عملکرد مغز را بهبود می‌بخشد و همچنین برای داشتن پوست سالم عالی است.
* ماده شیمیایی سروتونین موجود در شکلات تلخ به عنوان عامل ضدافسردگی عمل می‌کند و خلق و خوی شما را بهبود می‌بخشد.

### 9. Banana

۹. موز

The creamy and sweet bananas have many health benefits that you thought. The fresh bananas available year around and you should add it to your daily diet. Because bananas can relieve morning sickness, reduce tension, cure diabetes and improve heart health. It is free of fat and rich in nutrients such as manganese, vitamin C, potassium, dietary fiber, iron, vitamin A and protein.

موز نرم و شیرین فوایدی بسیار بیشتر از چیزی که فکر می‌کردید برای سلامتی دارد. موز تازه در هر موقع از سال موجود است و باید آن را به رژیم غذایی روزانه‌ی خود اضافه کنید. زیرا موز می‌تواند تهوع صبحگاهی را تسکین دهد، تنش را کاهش دهد، دیابت را درمان کرده و سلامت قلب را بهبود بخشد. موز بدون چربی و سرشار از مواد مغذی مانند منگنز، ویتامین C، پتاسیم، فیبر رژیمی، آهن، ویتامین A و پروتئین است.

#### Health benefits of banana

The daily intake of bananas can reduce the chances of asthma.

The high level of Vitamin B-6 present in bananas can strengthen your nervous system and boost the production of white blood cells.

The fiber content in bananas helps to boost the digestion process.

As rich in potassium bananas can protect against stroke and heart attack.

The Vitamin C in bananas can prevent the formation of free radicals which leads to cancer.

Bananas can also boost your memory and protect against diarrhea.

فواید موز برای سلامتی:

* مصرف روزانه‌ی موز می‌تواند احتمال ابتلا به آسم را کاهش دهد.

* سطح بالای ویتامین B6 موجود در موز می‌تواند سیستم عصبی شما را تقویت کرده و تولید گلبول‌های سفید خون را افزایش دهد.

* محتوای فیبر موجود در موز به تقویت فرآیند هضم کمک می‌کند.

* از آنجاکه موز سرشار از پتاسیم است می‌تواند از سکته مغزی و حمله‌ی قلبی محافظت کند.

* ویتامین C موجود در موز می‌تواند از تشکیل رادیکال‌های آزاد که منجر به سرطان می‌شود جلوگیری کند.

* موز همچنین می‌تواند حافظه‌ی شما را تقویت کرده و از اسهال پیشگیری کند.

### 8. Sweet potatoes

۸. سیب‌زمینی شیرین

The sweet potatoes are a readily available, inexpensive and nutrient rich vegetable in the world. They are a good source of Vitamin A, Vitamin D, Vitamin B-6, potassium and calcium. There is no fat in sweet potatoes and they are rich in dietary fiber and antioxidants which are very good for your health.

سیب‌زمینی شیرین یک سبزی در دسترس، ارزان و غنی از مواد مغذی در جهان است. این غذا منبع خوبی از ویتامین A، ویتامین D، ویتامین B6، پتاسیم و کلسیم است. سیب‌زمینی شیرین چربی ندارد و سرشار از فیبر غذایی و آنتی‌اکسیدان است که برای سلامتی شما بسیار مفید است.

#### Health benefits of sweet potato

The high dietary fiber contents in sweet potatoes help to boost the digestion process.

The antioxidant compounds in sweet potatoes protect against cancer and good for healthy eyes.

The presence of Vitamin A and Vitamin E nutrients are great for a healthy immune system.

The Vitamin B6 nutrient in sweet potatoes can reduce homocysteine chemical that causes many heart problems. It is also good for lowering the blood pressure and regulate the heartbeat.

The iron minerals in sweet potatoes boost the formation of white blood cells and for a healthy immune system.

Sweet potatoes can also regulate the sugar and insulin levels in your blood.

فواید سیب‌زمینی شیرین برای سلامتی:

* محتوای بالای فیبر غذایی موجود در سیب‌زمینی شیرین به تقویت فرآیند هضم کمک می‌کند.

* ترکیبات آنتی‌اکسیدانی موجود در سیب‌زمینی شیرین از سرطان محافظت می‌کند و برای سلامت چشم مفید است.

* وجود مواد مغذی ویتامین A و ویتامین E برای سیستم ایمنی سالم عالی است.

* ویتامین B6 موجود در سیب‌زمینی شیرین می‌تواند ماده‌ی شیمیایی هموسیستئین (اسید آمینه غیر پروتئینی حاوی گوگرد) را که باعث بسیاری از مشکلات قلبی می‌شود، کاهش دهد. همچنین برای کاهش فشار خون و تنظیم ضربان قلب مفید است.

* مواد معدنی آهن موجود در سیب‌زمینی شیرین باعث افزایش تشکیل گلبول‌های سفید خون و تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود.

* سیب‌زمینی شیرین همچنین می‌تواند سطح قند و انسولین خون را تنظیم کند.

### 7. Spinach

۷. اسفناج

The spinach is a high nutrient edible flowering plant that has many health benefits. It is a rich source of Vitamin A, C, K, B2, iron, calcium, potassium and magnesium. The consumption of spinach is great for your skin, bone health and the hair.

اسفناج یک گیاه گلدار خوراکی بسیار مغذی است که فواید زیادی برای سلامتی دارد. اسفناج منبع غنی ویتامین A، C، K، B2، آهن، کلسیم، پتاسیم و منیزیم است. مصرف اسفناج برای پوست، سلامت استخوان و مو بسیار مفید است.

#### Health benefits of spinach

The effective antioxidants present in spinach such as lutein and zeaxanthin are great for healthy eyes. They can also prevent numerous age related eye problems. The antioxidant beta carotene in spinach can also fight against cancer.

The beta-carotene in spinach can prevent asthma.

Daily intake of spinach can improve muscle efficiency.

The spinach is a great food to manage diabetes. It can regulate the glucose and insulin level in your blood.

It is a great food for people with high blood pressure. Because high potassium content in spinach can lower the blood pressure.

The Vitamin K content in spinach improves your bone health.

The high fiber content in spinach can promote the digestive system.

فواید اسفناج برای سلامتی:

* آنتی‌اکسیدان‌های موثر موجود در اسفناج مانند لوتئین و زآگزانتین برای سلامت چشم‌ها عالی است. آن‌ها همچنین می‌توانند از بسیاری از مشکلات چشمی مرتبط با سن جلوگیری کنند. آنتی‌اکسیدان بتاکاروتن موجود در اسفناج نیز می‌تواند در مقابل سرطان مبارزه کند.

* بتاکاروتن موجود در اسفناج می‌تواند از آسم جلوگیری کند.

* مصرف روزانه‌ی اسفناج می‌تواند کارایی عضلات را بهبود بخشد.

* اسفناج یک غذای عالی برای کنترل دیابت است و می‌تواند سطح گلوکز و انسولین را در خون شما تنظیم کند.

* اسفناج یک غذای عالی برای افراد مبتلا به فشار خون بالا است. زیرا محتوای بالای پتاسیم موجود در اسفناج می‌تواند فشار خون را کاهش دهد.

* محتوای ویتامین K موجود در اسفناج سلامت استخوان شما را بهبود می‌بخشد.

* محتوای بالای فیبر موجود در اسفناج می‌تواند سیستم گوارشی را تقویت کند.

### 6. Garlic

۶. سیر

Garlic has been used as a natural medicine for many centuries. It is a common ingredient that is used as a flavor for food around the world. The garlic is rich in nutrients and has low calories. It can fight against many diseases and conditions.

سیر برای قرن‌ها به عنوان یک داروی طبیعی مورد استفاده قرار گرفته است. سیر یک ماده‌ی غذایی رایج است که به عنوان طعم‌دهنده‌ی غذا در سراسر جهان استفاده می‌شود. سیر سرشار از مواد مغذی است و کالری کمی دارد و می‌تواند با بسیاری از بیماری‌ها و مشکلات مبارزه کند.

#### Health benefits of garlic

The garlic has great anti-bacterial, antifungal and antiviral properties by the presence of an organosulfur compound known as ‘Allicin’. This compound can also reduce blood pressure.

The daily intake of garlic can reduce the risk of colon cancer.

Garlic can cut down the level of harmful LDL cholesterol. It reduces the risk of heart attack.

High doses of garlic can increase the antioxidant enzymes in your body. It can prevent brain diseases and stress.

The ‘ajoene’ chemical found in garlic can break down blood clots. It can also relieve skin infections.

It can also regulate the sugar and insulin level in your blood.

فواید سیر برای سلامتی:

* سیر با داشتن ترکیب ارگانوسولفور به نام آلیسین دارای خواص ضد باکتریایی، ضد قارچی و ضد ویروسی فوق العاده‌ای است. این ترکیب همچنین می‌تواند فشار خون را کاهش دهد.

* مصرف روزانه‌ی سیر می‌تواند خطر ابتلا به سرطان روده‌ی بزرگ را کاهش دهد.

* سیر می‌تواند سطح کلسترول مضر LDL و خطر حمله‌ی قلبی را کاهش دهد.

* مصرف دوز بالای سیر می‌تواند آنزیم‌های آنتی‌اکسیدان را در بدن افزایش دهد. همچنین می تواند از بیماری‌های مغزی و استرس جلوگیری کند.

* ماده شیمیایی «آژون» موجود در سیر می‌تواند لخته‌های خون را تجزیه کند. همچنین می‌تواند عفونت‌های پوستی را تسکین دهد.

* سیر همچنین می‌تواند سطح قند و انسولین خون را تنظیم کند.

### 5. Salmon

۵.ماهی سالمون

The salmon fish is packed with a good source of vitamins, minerals and proteins. It can be one of the best foods you should add to your diet list. Choose only the wild or organically farmed salmons. Because many of the pink colored salmons you see in the supermarkets are a result of heavy use of dyes.

ماهی سالمون سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و پروتئین است. این ماهی می‌تواند یکی از بهترین غذاهایی باشد که باید به لیست رژیم غذایی خود اضافه کنید. فقط ماهی آزاد وحشی یا ارگانیک را انتخاب کنید. زیرا بسیاری از ماهی‌های صورتی رنگی که در سوپرمارکت‌ها می‌بینید، نتیجه استفاده‌ی زیاد از رنگ‌ها هستند.

#### Health benefits of salmon

Salmons contain two important omega 3 fatty acids – EPA and DHA. These omega 3 fatty acids prevent cardiovascular disease, brain diseases, reduce inflammation and blood clots.

The DHA omega 3 fatty acids in salmon can also improve your immune system and brain functioning.

The natural hormone called ‘calcitonin’ that is present in salmon can regulate the calcium level in your body. It helps to improve bone mass and density. So salmon can be a great food for people with osteoarthritis, a medical condition that weakens bones.

The Vitamin D and Selenium in salmon can regulate the level of insulin in your body.

The omega 3 fatty acids present in salmon fishes are also great for healthy eyes. The sufficient intake of salmon can reduce the risk of numerous eye problems such as chronic dry eye and macular degeneration.

Salmon is also a great food to improve your mood and cognition.

فواید ماهی سالمون برای سلامتی:

* ماهی سالمون حاوی دو اسید چرب مهم امگا ۳ یعنی EPA (ایکوزاپنتانوئیک اسید) و DHA (دوکوزاهگزانوئیک اسید) است. این اسیدهای چرب امگا ۳ از بیماری‌های قلبی عروقی، بیماری‌های مغزی، کاهش التهاب و لخته شدن خون جلوگیری می‌کند.

* اسیدهای چرب امگا ۳ DHA موجود در ماهی همچنین می‌تواند سیستم ایمنی و عملکرد مغز شما را بهبود بخشد.

* هورمون طبیعی به نام «کلسی تونین» که در ماهی سالمون وجود دارد می‌تواند سطح کلسیم را در بدن شما تنظیم کند. به بهبود حجم و تراکم استخوان کمک می‌کند. بنابراین ماهی سالمون می‌تواند یک غذای عالی برای افراد مبتلا به آرتروز باشد؛ یک بیماری که استخوان‌ها را ضعیف می‌کند.

* ویتامین D و سلنیوم موجود در ماهی می‌توانند سطح انسولین را در بدن تنظیم کنند.

* اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در ماهی سالمون نیز برای سلامت چشم‌ها عالی است. مصرف کافی ماهی می‌تواند خطر ابتلا به مشکلات متعدد چشمی مانند خشکی مزمن چشم و دژنراسیون ماکولا یا تباهی لکه زرد (نوعی بیماری چشمی) را کاهش دهد.

* ماهی سالمون همچنین یک غذای عالی برای بهبود خلق و خو و درک شماست.

### 4. Walnut

۴. گردو

Date back to 10000 B.C. the walnuts are the oldest known tree food in the world. It is mainly cultivated in the U.S, France, Romania and China. Walnut is a great healthy food and has numerous medicinal properties.

قدمت مصرف آن به ۱۰ هزار سال قبل از میلاد برمی‌گردد. گردو قدیمی‌ترین غذای درختی شناخته شده در جهان است. این گیاه عمدتا در ایالات متحده آمریکا، فرانسه، رومانی و چین کشت می‌شود. گردو یک غذای سالم عالی است و دارای خواص دارویی متعددی‌ است.

#### Health benefits of walnut

The walnuts contain three important omega 3 fatty acids – linoleic acid, alpha-linolenic acid and arachidonic acid. The daily intake of walnuts reduces the risk of cardiovascular diseases, colon and prostate cancers, stroke and coronary artery disease.

The chemicals such as melatonin, carotenoids and ellagic acid present in walnuts can reduce inflammation, aging and neurological diseases with antioxidant activity.

The high level of polyphenolic antioxidants in walnuts can fight against harmful free radicals. In that way the walnuts can reduce the chances of many diseases caused by the action of free radicals, including cardiovascular diseases, neurological diseases, stress and pulmonary disease.

The walnuts consist of many essential minerals, including manganese, copper, iron, magnesium, zinc and selenium. These minerals can improve the digestion system and sperm generation.

فواید گردو برای سلامتی:

* گردو حاوی سه اسید چرب مهم امگا ۳ است - اسید لینولئیک، اسید آلفا لینولنیک و اسید آراشیدونیک. مصرف روزانه‌ی گردو خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی، سرطان روده‌ی بزرگ و پروستات، سکته‌ی مغزی و بیماری عروق کرونر را کاهش می‌دهد.

* مواد شیمیایی مانند ملاتونین، کاروتنوئیدها و اسید الاژیک موجود در گردو می‌توانند التهاب، پیری و بیماری‌های عصبی را با فعالیت آنتی‌اکسیدانی کاهش دهند.

* سطح بالای آنتی‌اکسیدان‌های پلی‌فنولیک موجود در گردو می‌تواند با رادیکال‌های آزاد مضر مبارزه کند. به این ترتیب گردو می‌تواند شانس بسیاری از بیماری‌های ناشی از اثر رادیکال‌های آزاد از جمله بیماری‌های قلبی عروقی، بیماری‌های عصبی، استرس و بیماری‌های ریوی را کاهش دهد.

* گردو از بسیاری از مواد معدنی ضروری از جمله منگنز، مس، آهن، منیزیم، روی و سلنیوم تشکیل شده است. این مواد معدنی می‌توانند سیستم گوارش و تولید اسپرم را بهبود بخشند.

### 3. Avocado

۳. آووکادو

Avocado or alligator pear is a healthy fruit that has been cultivated since 8000 B.C in South America. Today this fruit is cultivated in large quantities in Mexico, Chile, Dominican Republic and the United States. The avocados are rich in many essential minerals and vitamins including Vitamin A, D, C, B-6, B-12, Magnesium, Calcium and Iron.

آووکادو یا گلابی تمساحی، میوه‌ای سالم است که از ۸۰۰۰ سال قبل از میلاد مسیح در آمریکای جنوبی کشت شده است. امروزه این میوه در مقادیر زیادی در مکزیک، شیلی، جمهوری دومینیکن و ایالات متحده آمریکا کشت می‌شود. آووکادو سرشار از بسیاری از مواد معدنی و ویتامین‌های ضروری از جمله ویتامین A ،D ،C ،B6 ،B12، منیزیم، کلسیم و آهن است.

#### Health benefits of avocado

The dietary fiber content in avocado can reduce the risk of obesity, diabetes and cardiovascular diseases.

The high level of poly-unsaturated fats in avocados can cut down the blood cholesterol level.

Avocado contains one of the most essential omega 3 fatty acids known as alpha-linolenic acid. It reduces the risk of pneumonia, hypertension, heart diseases and regulates blood pressure.

The high level of monounsaturated fats in avocados can regulate the sugar level in your blood.

Avocados are a rich source of powerful antioxidants known as carotenoid lutein. It helps to reduce the risk of two main eye problems –macular degeneration and cataracts.

The high level of folic acid in avocado can prevent birth defects.

فواید آووکادو برای سلامتی:

* محتوای فیبر خوراکی موجود در آووکادو می‌تواند خطر ابتلا به چاقی، دیابت و بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش دهد.

* سطح بالای چربی‌های غیر اشباع موجود در آووکادو می‌تواند سطح کلسترول خون را کاهش دهد.

* آووکادو حاوی یکی از ضروری‌ترین اسیدهای چرب امگا ۳ است که به نام آلفا لینولنیک اسید شناخته می‌شود. خطر ابتلا به ذات‌الریه، فشار خون بالا و بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد و فشار خون را تنظیم می‌کند.

* سطح بالای چربی‌های تک غیراشباع موجود در آووکادو می‌تواند سطح قند خون شما را تنظیم کند.

* آووکادو منبعی غنی از آنتی‌اکسیدان‌های قوی به نام لوتئین کاروتنوئید است. این به کاهش خطر ابتلا به دو مشکل اصلی چشم - دژنراسیون ماکولا و آب مروارید کمک می‌کند.

* سطح بالای اسید فولیک موجود در آووکادو می‌تواند از نقایص مادرزادی جلوگیری کند.

### 2. Apple

۲. سیب

The crispy and juicy apples are one of the healthiest foods in the world. Undoubtedly apple is a nutritional powerhouse, because it is rich in dietary fiber, phytonutrients, thiamin, riboflavin and vitamin B-6. Apples are also low in calories and have many health benefits.

سیب ترد و آبدار یکی از سالم‌ترین غذاهای دنیاست. بدون شک سیب یک نیروگاه مغذی است، زیرا سرشار از فیبر غذایی، فیتونوترینت‌ها، تیامین، ریبوفلاوین و ویتامین B6 است. سیب همچنین کالری کم و فواید زیادی برای سلامتی دارد.

#### Health benefits of apple

The regular intake of apple juice can reduce the risk of Alzheimer’s and keep the brain young and active. Because apples contain a high level of a neurotransmitter known as acetylcholine.

The high level of fiber content in apples can protect against Parkinson’s disease.

The daily intake of apples provides cardiovascular benefits. It is because of the high level of fibers and polyphenols present in apples.

The presence of soluble fiber in apples can regulate the level of cholesterol in your blood. In that way apples help to prevent numerous heart diseases.

The antioxidant properties of apples can improve your immune system, prevent cataracts, and lower the risk of asthma, cancer and stroke.

Apples are low in calories. Add apples to your daily diet for better weight management.

The apple cider vinegar can prevent kidney stones.

فواید سیب برای سلامتی:

* مصرف منظم آب سیب می‌تواند خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش دهد و مغز را جوان و فعال نگه دارد. زیرا سیب حاوی سطح بالایی از یک انتقال‌دهنده عصبی به نام استیل کولین است.

* سطح بالای فیبر موجود در سیب می‌تواند از بیماری پارکینسون محافظت کند.

* مصرف روزانه‌ی سیب فواید قلبی عروقی دارد. این به دلیل سطح بالای فیبرها و پلی‌فنول‌های موجود در سیب است.

* وجود فیبر محلول در سیب می‌تواند سطح کلسترول خون شما را تنظیم کند. به این ترتیب سیب از بسیاری از بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند.

* خواص آنتی‌اکسیدانی سیب می‌تواند سیستم ایمنی شما را بهبود بخشد، از آب مروارید جلوگیری کند و خطر ابتلا به آسم، سرطان و سکته را کاهش دهد.

* سیب کم کالری است. برای مدیریت بهتر وزن، سیب را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید.

* سرکه سیب می‌تواند از سنگ کلیه جلوگیری کند.

### 1.Almond

۱. بادام

Almonds are a great food for wellness and overall health. It has more health benefits than any other nuts. Almonds are rich in antioxidants, proteins and minerals.

بادام یک غذای عالی برای تندرستی و سلامت کلی است. نسبت به هر آجیل دیگری فواید سلامتی بیشتری دارد. بادام سرشار از آنتی‌اکسیدان، پروتئین و مواد معدنی است.

#### Health benefits of almond

Almonds are rich in mono-unsaturated fatty acids such as oleic and palmitoleic acids. These fatty acids can cut down the level of harmful LDL cholesterol and increase the level of essential HDL cholesterol in your body.

The omega 3 fatty acids in almonds can regulate the sugar level, blood pressure, reduce body fat, boost the immune system and maintain muscle mass.

Almonds contain a number of vital brain nutrients such as riboflavin and L-carnitine. These nutrients help to improve your brain activity.

The high phosphorus content in almonds can improve the strength of bones and teeth.

The presence of Vitamin E and magnesium in almonds can reduce the risk of heart diseases.

The folic acids in almonds can prevent the growth of fatty plaque in arteries.

The high level of antioxidants in almonds boosts your immune system, fights against free radicals that can cause many medical conditions, protects your heart and eyes and repair damaged cells.

The alkali materials in almonds can strengthen the immune system. So the daily intake of almonds makes your body less prone to diseases.

The minerals like manganese and copper present in almonds can boost the energy level of your body.

فواید سلامتی بادام:

* بادام سرشار از اسیدهای چرب تک غیراشباع مانند اسید اولئیک و پالمیتولئیک است. این اسیدهای چرب می‌توانند سطح کلسترول مضر LDL را کاهش داده و سطح کلسترول HDL ضروری را در بدن شما افزایش دهند.

* اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در بادام می‌تواند سطح قند و فشار خون را تنظیم کند، چربی بدن را کاهش دهد، سیستم ایمنی بدن را تقویت کند و حجم عضلانی را حفظ کند.

* بادام حاوی تعدادی از مواد مغذی حیاتی مغز، مانند ریبوفلاوین و ال کارنیتین است. این مواد مغذی به بهبود فعالیت مغز شما کمک می‌کنند.

* محتوای بالای فسفر در بادام می‌تواند استحکام استخوان‌ها و دندان‌ها را بهبود بخشد.

* وجود ویتامین E و منیزیم در بادام می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهد.

* اسید فولیک موجود در بادام می‌تواند از رشد پلاک‌های چربی در رگ‌ها جلوگیری کند.

* سطح بالای آنتی‌اکسیدان موجود در بادام سیستم ایمنی بدن شما را تقویت می‌کند، با رادیکال‌های آزاد که می‌توانند باعث بسیاری از بیماری‌ها شوند مبارزه می‌کند، از قلب و چشم شما محافظت می‌کند و سلول‌های آسیب دیده را ترمیم می‌کند.

* مواد قلیایی موجود در بادام می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. بنابراین مصرف روزانه‌ی بادام باعث می‌شود بدن شما کمتر در معرض بیماری‌ها قرار گیرد.

* مواد معدنی مانند منگنز و مس موجود در بادام می‌تواند سطح انرژی بدن شما را افزایش دهد.

## Conclusion

نتیجه‌گیری

The importance of healthy food has been explained in detail. Also, it has been proved that a person who eats healthy lives longer than someone who consumes junk. Being careful about what you eat can make a difference in your diet habits and living style. The quality of your life can be improved so that you choose the best to eat. Knowing the benefits of foods and nutrients you will get from eating can help you stay healthy.

همانطور که مطالعه کردید اهمیت غذای سالم با جزئیات توضیح داده شد. همچنین ثابت شد فردی که غذای سالم می‌خورد نسبت به فردی که غذای مضر مصرف می‌کند بیشتر عمر می‌کند. مراقب بودن در مورد آنچه می‌خورید می‌تواند در عادات غذایی و سبک زندگی شما تفاوت ایجاد کند. اگر بهترین چیزها را برای خوردن انتخاب کنید می‌تواند کیفیت زندگی شما را بهبود بخشد. دانستن فواید غذاها و مواد مغذی که از خوردن به دست می‌آورید می‌تواند به شما کمک کند تا سالم و سلامت بمانید.

## اپلیکیشن زبانشناس

اگر شما هم به دنبال یادگیری زبان انگلیسی با یک روش ساده و آسان تنها با استفاده از یک موبایل هستید، همین حالا اپلیکیشن زبانشناس بهترین اپلیکیشن فارسی آموزش زبان را نصب کنید. رابط کاربری ساده‌ی این اپ که از اپ‌های معروف آموزش زبان الگوبرداری کرده، به همراه امکانات فوق‌العاده‌ی آن مثل یادگیری زبان با موسیقی و فیلم، دوره‌های آموزش زبان در سطح‌های مختلف، آموزش گرامر، لغات ضروری زبان، جعبه لایتنر زبانشناس برای یادگیری و مرور لغات انگلیسی، بلندگو برای یادگیری تلفظ صحیح کلمات و… نیاز شما را به ابزارها و دوره‌های آموزشی به حداقل می‌رساند.[ اپلیکیشن زبان‌شناس](https://app.zabanshenas.com/) تمام آن چیزی است که برای یادگیری زبان انگلیسی به آن نیاز دارید. همین حالا آن را دانلود و نصب کنید.

## سخن پایانی

امیدوارم این لکچر انگلیسی درباره غذای سالم تاثیر مثبتی روی سلامت شما گذاشته و باعث شود طول عمر بیشتری داشته باشید. این لکچر سرشار از واژه و اصطلاحات مربوط به غذا و خوراکی بود که قطعا کمک زیادی به تقویت زبان انگلیسی شما می‌کند. به راحتی می‌توانید با استفاده از جعبه لایتنر اپلیکیشن زبانشناس این کلمات جدید را یادداشت کرده و با مرور در روزهای مختلف به حافظه‌ی بلندمدت خود انتقال دهید. غذای سالم مورد علاقه‌ی خود را به انگلیسی برای ما در کامنت‌ها بنویسید.

لکچر انگلیسی درباره بیماری با ترجمه فارسی.jpg

لکچر انگلیسی درباره بیماری با ترجمه فارسی

بیماری‌ها همیشه برای به خطر انداختن سلامتی ما انسان‌ها در کمین‌اند و اگر به خوبی مراقبت نکنیم و پیشگیری‌های لازم را انجام ندهیم، ممکن است گرفتار شویم و زندگی‌مان مختل شود. در این **لکچر انگلیسی درباره بیماری** با ترجمه فارسی قصد داریم تعدادی از بیماری‌های مسری را به همراه چگونگی مبتلا شدن، علائم و درمان آن‌ها معرفی کنیم. در بخش [لکچر انگلیسی](https://zabanshenas.com/lectures/) هم می‌توانید نحوه نوشتن لکچر را یاد بگیرید هم به مطالعه لکچرهای انگلیسی با موضوعات متنوع بپردازید.

## Everything you need to know about communicable diseases

هر آنچه باید در مورد بیماری‌های واگیردار بدانید

A communicable disease is one that spreads from one person or animal to another or from a surface to a person. They include colds and flu. Pathogens such as viruses, bacteria, and fungi cause these diseases.

بیماری مسری بیماری است که از یک فرد یا حیوان به فرد دیگر یا از یک سطح به فرد دیگر سرایت می‌کند. سرماخوردگی و آنفولانزا از بیماری‌های مسری است. عوامل بیماری‌زا مانند ویروس‌ها، باکتری‌ها و قارچ‌ها باعث ایجاد این بیماری‌ها می‌شوند.

Communicable diseases can transmit through contact with bodily fluids, insect bites, contaminated surfaces, water, and foods, or through the air.

بیماری‌های واگیر می‌توانند از طریق تماس با مایعات بدن، نیش حشرات، سطوح آلوده، آب و غذاها و یا از طریق هوا منتقل شوند.

This article will discuss communicable diseases, their symptoms, and how to avoid them.

در این لکچر انگلیسی درباره بیماری به بیماری‌های مسری، علائم و نحوه جلوگیری از آن‌ها می‌پردازیم.

## What are communicable diseases?

بیماری‌های واگیر چیست؟

A communicable disease is any disease that passes between people or animals. People sometimes refer to communicable diseases as “infectious” or “transmissible” diseases.

بیماری واگیردار هر بیماری است که بین افراد یا حیوانات منتقل شود. مردم گاهی از بیماری‌های واگیر به عنوان بیماری‌های «مسری» یا «قابل انتقال» یاد می‌کنند.

Pathogens, including bacteria, viruses, fungi, and protozoa, cause communicable diseases.

پاتوژن‌ها از جمله باکتری‌ها، ویروس‌ها، قارچ‌ها و تک یاخته‌ها باعث ایجاد بیماری‌های مسری می‌شوند.

### Symptoms

علائم

Once a pathogen has entered a person’s body, it often will begin replicating. The individual may then begin to experience symptoms.

هنگامی که یک پاتوژن وارد بدن فرد می‌شود، شروع به تکثیر می‌کند. سپس ممکن است فرد شروع به تجربه آن علائم کند.

Symptoms will vary depending on the disease. Some people will not experience any symptoms. However, they can still transmit the pathogen.

علائم بسته به بیماری متفاوت خواهد بود. برخی از افراد هیچ علامتی را تجربه نمی‌کنند. با این حال، می‌توانند عامل بیماری‌زا را منتقل کنند.

Some symptoms are a direct result of the pathogen damaging the body’s cells. Others are due to the body’s immune response to the infection.

برخی از علائم نتیجه‌ی مستقیم آسیب پاتوژن به سلول‌های بدن است. برخی دیگر هم به دلیل پاسخ ایمنی بدن به عفونت است.

Some communicable diseases may be mild, and symptoms pass after a few days. However, some can be serious and potentially life threatening. Symptom severity may vary depending on a person’s overall health and immune function.

برخی از بیماری‌های مسری ممکن است خفیف باشند و علائم آن پس از چند روز برطرف شوند. با این حال، برخی از آ‌ن‌ها می‌توانند جدی و به طور بالقوه تهدیدکننده‌ای برای زندگی باشند. شدت علائم ممکن است بسته به سلامت کلی و عملکرد ایمنی فرد متفاوت باشد.

## Types and symptoms

انواع و علائم

Four main types of pathogens cause infection: Viruses, bacteria, fungi, and protozoa.

چهار نوع اصلی پاتوژن باعث عفونت می‌شوند: ویروس‌ها، باکتری‌ها، قارچ‌ها و تک یاخته‌ها.

### Viruses

ویروس‌ها

Viruses are tiny pathogens that contain genetic material. Unlike other pathogens, they lack the complex structure of a cell.

ویروس‌ها پاتوژن‌های کوچکی‌اند که حاوی مواد ژنتیکی هستند. برخلاف سایر پاتوژن‌ها، آن‌ها فاقد ساختار پیچیده‌ی سلول هستند.

To replicate, they must enter the cells of other living beings. Once inside, they use the cell’s machinery to make copies of themselves.

آن‌ها برای تکثیر باید وارد سلول‌های موجودات زنده دیگر شوند. هنگامی که وارد می‌شوند، از دستگاه سلول برای ساختن کپی از خود استفاده می‌کنند.

### Bacteria

باکتری‌ها

Bacteria are microscopic, single-celled organisms. They exist in almost every environment on earth, including inside the human body.

باکتری‌ها موجودات میکروسکوپی تک‌سلولی هستند. آن‌ها تقریبا در هر محیط روی زمین از جمله در داخل بدن انسان وجود دارند.

Many bacteria are harmless, and some help the body to function. However, bacteria can also cause infections that damage the body.

بسیاری از باکتری‌ها بی‌ضرر هستند و برخی حتی به عملکرد بدن کمک می‌کنند. با این حال، باکتری‌ها همچنین می‌توانند باعث عفونت‌هایی شوند که به بدن آسیب می‌رسانند.

### Fungi

قارچ

Fungi are a type of organism that includes yeasts, molds, and mushrooms. There are millionsTrusted sources of different fungi. However, only around 300 cause harmful illnesses.

قارچ‌ها نوعی ارگانیسم هستند که شامل مخمرها، کپک‌ها و قارچ‌های خوراکی می‌شود. میلیون‌ها منبع معتبر درباره قارچ‌های مختلف وجود دارد. با این حال، تنها حدود ۳۰۰ مورد از آن‌ها باعث بیماری‌های مضر می‌شوند.

Fungal infections can occur anywhere in the body. However, they commonly affect the skin and mucous membranes.

عفونت قارچی می‌تواند در هر جایی از بدن رخ دهد. با این حال، آن‌ها معمولا پوست و غشاهای مخاطی را تحت تاثیر قرار می‌دهند.

### Protozoa

تک یاخته

Protozoa are microscopic organisms that typically consist of a single cell.

تک یاخته‌ها موجودات میکروسکوپی هستند که معمولا از یک سلول تشکیل شده‌اند.

Some protozoa are parasitic, meaning they live on or inside another organism and use the organism’s nutrients for their own survival. Parasitic protozoa can cause various diseases.

برخی از تک یاخته‌ها انگلی هستند، به این معنی که روی ارگانیسم دیگر یا درون آن زندگی می‌کنند و از مواد مغذی موجودات برای بقای خود استفاده می‌کنند. تک‌یاخته‌های انگلی می‌توانند باعث بیماری‌های مختلفی شوند.

## Common communicable diseases

بیماری‌های واگیر رایج

Common viral, bacterial, fungal, and protozoa diseases include:

بیماری‌های رایج ویروسی، باکتریایی، قارچی و تک یاخته‌ای عبارتند از:

### Rhinoviruses

راینوویروس‌ها

Rhinoviruses are a group of viruses that are the most commonTrusted Source cause of the common cold. Symptoms of a cold may include:

a stuffy or runny nose

sore throat

Headache

راینوویروس‌ها گروهی از ویروس‌ها هستند که شایع‌ترین علت سرماخوردگی‌اند. علائم سرماخوردگی ممکن است شامل موارد زیر باشد:

* گرفتگی یا آبریزش بینی

* گلو درد

* سردرد

A person can catch a rhinovirus by inhaling contaminated droplets from the cough or sneeze of another person.

یک فرد می‌تواند با استنشاق قطرات آلوده‌ی ناشی از سرفه یا عطسه یک فرد دیگر به راینوویروس مبتلا شود.

Similarly, rhinoviruses are spread by people touching their nose, eyes, or mouth after touching items or surfaces that have come into contact with the virus.

به طور مشابه، راینوویروس‌ها با لمس بینی، چشم‌ها یا دهان پس از تماس با اقلام یا سطوحی که با ویروس تماس دارند هم منتقل می‌شوند.

### Coronaviruses

ویروس‌های کرونا

Coronaviruses are a large group of viruses that affect the respiratory system. This family includes the SARS-CoV-2 virus. Some coronaviruses can cause common cold and flu symptoms, while others can cause more severe outcomes.

کرونا ویروس گروه بزرگی از ویروس‌ها هستند که بر سیستم تنفسی تاثیر می‌گذارند. این خانواده شامل ویروس SARS-CoV-2 است. برخی از کروناویروس‌ها می‌توانند علائم سرماخوردگی و آنفولانزا ایجاد کنند، در حالی که برخی دیگر می‌توانند پیامدهای شدیدتری در پیش داشته باشند.

### Influenza

آنفولانزا

Influenza viruses are infections that attack the respiratory system. Some potential symptoms include:

fever or chills

stuffy or runny nose

sore throat

cough

headaches

muscle or body aches

Fatigue

ویروس‌های آنفولانزا عفونت‌هایی هستند که به سیستم تنفسی حمله می‌کنند. برخی از علائم بالقوه‌ی آن عبارتند از:

* تب یا لرز

* گرفتگی یا آبریزش بینی

* گلو درد

* سرفه

* سردرد

* دردهای عضلانی یا بدن

* خستگی

A person can catch influenza viruses in the same way they may catch rhinoviruses.

یک فرد می‌تواند ویروس آنفولانزا را به همان روشی که ممکن است راینوویروس‌ها را بگیرد، دریافت کند.

### HIV

اچ‌آی‌وی

HIV attacks the immune system of its host. This makes the person vulnerable to other infections and diseases. A person can contract HIV as a result of contact with blood or other body fluids containing the virus.

اچ‌آی‌وی به سیستم ایمنی میزبان خود حمله می‌کند. این باعث می‌شود که فرد در برابر سایر عفونت‌ها و بیماری‌ها آسیب‌پذیر شود. یک فرد ممکن است در نتیجه تماس با خون یا سایر مایعات بدن که حاوی ویروس هستند به HIV مبتلا شود.

The symptoms of HIV may develop gradually and in stages. They can include:

fever

chills

rash

mouth sores

sore throat

swollen lymph nodes

night sweats

muscle aches

fatigue

علائم HIV ممکن است به تدریج و به صورت تدریجی ایجاد شود و می‌تواند شامل موارد زیر باشند:

* تب

* لرز

* کهیر

* زخم‌های دهان

* گلو درد

* تورم غدد لنفاوی

* عرق شبانه

* دردهای عضلانی

* خستگی

The only way a person can be certain they have HIV is to have an HIV test.

تنها راهی که فرد می‌تواند از ابتلای خود به اچ آی وی مطمئن شود، انجام آزمایش اچ‌آی‌وی است.

Although there is no cure for HIV, medications can help to keep the virus under control or make it undetectable. Without such treatment, HIV can develop into AIDS.

اگرچه هیچ درمانی برای HIV وجود ندارد؛ داروها می‌توانند کمک کنند تا ویروس تحت کنترل یا غیرقابل تشخیص باشد. بدون چنین درمانی، HIV می‌تواند به ایدز تبدیل شود.

Other medications can help prevent a person from contracting HIV. People at high risk of HIV and those who believe they may have had exposure to it should speak with their primary healthcare professional about these options.

سایر داروها می‌توانند به جلوگیری از ابتلای فرد به HIV کمک کنند. افراد در معرض خطر بالای HIV و کسانی که معتقدند ممکن است در معرض آن قرار داشته باشند، باید با متخصص مراقبت‌های بهداشتی اولیه خود در مورد این گزینه‌ها صحبت کنند.

### Salmonella and Escherichia coli

سالمونلا و اشریشیا کلی

Nontyphoidal Salmonella and Escherichia coli (E. coli) are two different types of bacteria that can infect the digestive system. Another form of salmonella, Salmonella typhi, can also cause typhoid.

سالمونلا غیر تیفوئیدی و اشریشیا کلی (E. coli) دو نوع مختلف باکتری هستند که می‌توانند دستگاه گوارش را آلوده کنند. شکل دیگری از سالمونلا، سالمونلا تیفی، نیز می‌تواند باعث ایجاد تیفوئید یا حصبه شود.

They typically spread through contaminated foods, such as uncooked meats and eggs, unwashed fruits and vegetables, and contaminated water sources.

آن‌ها معمولا از طریق غذاهای آلوده مانند گوشت‌ها و تخم‌مرغ‌های نپخته، میوه‌ها و سبزیجات شسته نشده و منابع آب آلوده پخش می‌شوند.

Salmonella can also spread through contact with live animals, including chickens, and through person-to-person contact.

سالمونلا همچنین می‌تواند از طریق تماس با حیوانات زنده از جمله مرغ و از طریق تماس‌های فرد به فرد نیز گسترش یابد.

Some symptoms of these infections include:

abdominal cramps

diarrhea

fever

headache

برخی از علائم این عفونت‌ها عبارتند از:

* گرفتگی شکم

* اسهال

* تب

* سردرد

### Tuberculosis

بیماری سل

Tuberculosis (TB) is a bacterial infection that primarily attacks the lungs. It may cause the following symptoms:

a cough continuing for more than 3 weeks

loss of appetite

unintentional weight loss

fever

chills

night sweats

سل (TB) یک عفونت باکتریایی است که در درجه اول به ریه‌ها حمله می‌کند و ممکن است علائم زیر را ایجاد کند:

* سرفه‌ای که بیش از ۳ هفته ادامه داشته باشد

* از دست دادن اشتها

* کاهش وزن ناخواسته

* تب

* لرز

* عرق‌ کردن‌های شبانه


A person can catch TB by inhaling tiny droplets or “aerosols” from the cough or sneeze of a person who has the infection.

یک فرد می‌تواند با استنشاق قطرات ریز یا «آئروسل‌ها» از سرفه یا عطسه فردی که به این مرض مبتلا است، به سل مبتلا شود.

### Ringworm

درماتوفیتوز، طاسی یا قارچ پوستی

Ringworm is a common fungal infection of the skin. The characteristic symptom of ringworm is a ring-shaped rash. It may be dry, scaly, or itchy.

کرم حلقوی یک عفونت قارچی شایع در پوست است. علامت مشخصه کرم حلقوی کهیرهای حلقه‌ای شکل است. این کهیرها ممکن است خشک، پوسته پوسته یا همراه با خارش باشد.

People may contract ringworm through:

close contact with a person who has ringworm

sharing towels, bedding, or other personal items with a person who has ringworm

close contact with animals with ringworm, typically cats

افراد ممکن است از طریق:

* تماس نزدیک با فردی که کرم حلقوی دارد

* به اشتراک گذاشتن حوله، ملحفه یا سایر وسایل شخصی با فردی که مبتلا به کرم حلقوی است

* تماس نزدیک با حیوانات مبتلا به کرم حلقوی، معمولا گربه‌ها

مبتلا شوند.

Without treatment, ringworm may spread to other parts of the body.

بدون درمان، کرم حلقوی ممکن است به سایر نقاط بدن نیز گسترش یابد.

### Athlete’s foot

سندروم پای ورزشکار

Athlete’s foot is a common fungal infection that affects the skin on the feet. It typically causes sore or itchy white patches between the toes.

پای ورزشکار یک عفونت قارچی شایع است که پوست پا را درگیر می‌کند. این نوع قارچ به طور معمول باعث ایجاد لکه‌های سفید زخم یا خارش بین انگشتان پا می‌شود.

People can contract an athlete's foot through direct contact with someone who has the fungus or surfaces that have been in contact with the fungus. For example, an individual might contract an athlete's foot after walking barefoot in locker rooms, showers, or swimming pools.

افراد می‌توانند از طریق تماس مستقیم با فردی که دارای قارچ هستند یا سطوحی که با قارچ در تماس بوده‌اند، به این بیماری مبتلا شوند. به عنوان مثال، یک فرد ممکن است پس از راه رفتن با پای برهنه در رختکن، دوش، یا استخر، به قارچ پای ورزشکار مبتلا شود.

### Plasmodium

پلاسمودیوم

The protozoa Plasmodium genus causes the tropical disease malaria. The parasite is primarily transmits through mosquito bites.

جنس تک یاخته پلاسمودیوم عامل بیماری مالاریای استوایی است. این انگل در درجه اول از طریق نیش پشه منتقل می‌شود.

Malaria causes symptoms such as:

fever and chills

headaches

vomiting

diarrhea

muscle pains

مالاریا سبب علائمی مانند علائم زیر می‌شود:

* تب و لرز

* سردرد

* استفراغ

* اسهال

* دردهای عضلانی

Without proper treatment, malaria can be life threatening. Vaccination programs are also effectively protecting people from malaria fatalities.

بدون درمان مناسب، مالاریا می‌تواند تهدیدی برای زندگی باشد. برنامه‌های واکسیناسیون نیز به طور موثر افراد را در برابر مرگ و میر ناشی از مالاریا محافظت می‌کند.

### Lyme disease

بیماری لایم

Lyme disease is a potentially serious infection that black-legged ticks can pass to humans. It is the most common carrier-spread disease in the United States.

بیماری لایم یک عفونت بالقوه جدی است که کنه‌های سیاه پا می‌توانند آن را به انسان منتقل کنند. این شایع ترین بیماری منتقل‌شده از طریق ناقل، در ایالات متحده‌ی آمریکا است.

The bacteria Borrelia burgdorferi causes the majority of Lyme disease cases. However, the bacteria Borrelia mayonii may also cause the disease.

باکتری بورلیا بورگدورفری عامل اکثر موارد بیماری لایم است. با این حال، باکتری بورلیا مایونی نیز ممکن است باعث این بیماری شود.

Symptoms of Lyme disease include:

headache

fatigue

fever

skin rash

علائم بیماری لایم عبارت‌اند از:

* سردرد

* خستگی

* تب

* بثورات پوستی

Lyme disease can spread to the joints, heart, and nervous system if a person does not treat it.

اگر فرد آن را درمان نکند، بیماری لایم می‌تواند به مفاصل، قلب و سیستم عصبی سرایت کند.

## Causes

دلایل مبتلا شدن به بیماری‌های واگیردار

A person may develop a communicable disease after becoming infected by the pathogen. This may happen through:

direct contact with a person carrying the pathogen

contact with bodily fluids containing pathogens

inhaling pathogen-containing droplets from another person’s cough or sneeze

receiving a bite from an animal or insect carrying the pathogen

consuming contaminated water or foods

ممکن است فرد پس از آلوده شدن به عامل بیماری زا دچار یک بیماری مسری شود. این ممکن است از روش‌های زیر اتفاق بیفتد:

* تماس مستقیم با فردی که حامل مورد بیماری‌‌زا است

* تماس با مایعات بدن حاوی عوامل بیماری زا

* استنشاق قطرات حاوی پاتوژن از طریق سرفه یا عطسه شخص دیگر

* گزیده شدن توسط حیوان یا حشره‌ای که عامل بیماری‌زا است

* مصرف آب یا غذای آلوده

## How to prevent transmission

نحوه‌ی جلوگیری از انتقال بیماری‌های واگیردار

People can reduce their risk of contracting or transmitting disease-causing pathogens by following the steps below:

washing their hands thoroughly and regularly

disinfecting surfaces at home often, especially doorknobs and food areas

disinfecting personal items such as phones

cooking meats, eggs, and other foods thoroughly

practicing good hygiene when preparing and handling food

avoiding eating spoiled food

avoiding touching wild animals

receiving available vaccinations

taking antimalarial medications when traveling where there is a malaria risk

check for ticks and other parasites

افراد می‌توانند خطر ابتلا یا انتقال پاتوژن‌های بیماری‌زا را با دنبال کردن مراحل زیر کاهش دهند:

* دست‌های خود را به طور کامل و منظم بشویید.

* سطوح خانه را اغلب ضدعفونی کنید، مخصوصا دستگیره‌های در و محل‌های غذا.

* وسایل شخصی مانند گوشی را ضدعفونی کنید.

* گوشت، تخم مرغ و سایر غذاها را به طور کامل بپزید.

* هنگام تهیه و آماده کردن غذا بهداشت را رعایت کنید.

* از خوردن غذاهای فاسد پرهیز کنید.

* از دست زدن به حیوانات وحشی اجتناب کنید.

* واکسن‌های موجود را بزنید.

* داروهای ضد مالاریا هنگام سفر به جاهایی که خطر مالاریا وجود دارد مصرف کنید.

* وجود کنه و سایر انگل‌ها در محیط را بررسی کنید.

## Treatment for communicable diseases

درمان بیماری‌های واگیردار

Some communicable diseases cause only mild symptoms that disappear without treatment. Others may cause severe symptoms or potentially life threatening complications.

برخی از بیماری‌های واگیردار فقط علائم خفیفی ایجاد می‌کنند که بدون درمان کم کم ناپدید می‌شوند. برخی دیگر ممکن است علائم شدید یا عوارض بالقوه‌ای ایجاد کنند و باعث تهدید زندگی شوند.

Patients require different treatment depending on disease process and clinical presentation.

بیماران بسته به روند بیماری و تظاهرات بالینی به درمان متفاوتی نیاز دارند.

### Viral infections

عفونت‌های ویروسی

Vaccines are a highly effective method for preventing specific viral infections. There are several different types of vaccines.

واکسن‌ روشی بسیار موثر برای پیشگیری از عفونت‌های ویروسی خاص است. انواع مختلفی از واکسن وجود دارد.

When a person receives a vaccine, they are receiving a form of the virus. The immune system responds by producing antibodies capable of killing an active form of the virus in the future.

وقتی فردی واکسن دریافت می‌کند، نوعی از آن ویروس را دریافت می‌کند. سیستم ایمنی با تولید آنتی‌بادی‌هایی که قادر به کشتن یک نوع فعال ویروس در آینده هستند، به آن پاسخ می‌دهد.

If a person already has a virus, they may require antiviral medications to keep the virus under control.

اگر فردی از قبل ویروسی داشته باشد، ممکن است برای تحت کنترل نگه داشتن ویروس به داروهای ضد ویروسی نیاز داشته باشد.

### Bacterial infections

عفونت‌های باکتریایی

Bacterial infections can range from mild to life threatening. A person who has a bacterial infection may require a course of antibiotics to help control the infection. These medications can help to kill bacteria or slow them down so the immune system can counteract them.

عفونت‌های باکتریایی می‌توانند از نوع خفیف تا تهدیدکننده‌ی زندگی متغیر باشند. فردی که عفونت باکتریایی دارد ممکن است نیاز به یک دوره آنتی‌بیوتیک برای کمک به کنترل عفونت داشته باشد. این داروها می‌توانند به کشتن باکتری‌ها یا کاهش سرعت آن‌ها کمک کنند تا سیستم ایمنی بدن بتواند با آن‌ها مقابله کند.

However, many bacteria are developing a resistance to antibiotics, which poses a major health risk. More than 2.8 million antibiotic-resistant infections occur in the U.S. every year.

با این حال، بسیاری از باکتری‌ها نسبت به آنتی بیوتیک‌ها مقاومت نشان می‌دهند که این موضوع خطر بزرگی برای سلامتی به همراه دارد. سالانه بیش از ۲/۸ میلیون عفونت مقاوم در برابر آنتی‌بیوتیک در آمریکا رخ می‌دهد.

A person should only ever take antibiotics on a medical recommendation.

یک فرد باید فقط با توصیه پزشکی آنتی‌بیوتیک مصرف کند.

### Fungal infections

عفونت‌های قارچی

A severe or chronic fungal infection may require prescription antifungal medications and, in rare cases, intravenous medication.

عفونت قارچی شدید یا مزمن ممکن است نیاز به تجویز داروهای ضد قارچی و در مواردی نادر به داروهای تزریقی نیاز داشته باشد.

However, people can treat many mild infections, such as ringworm and athlete’s foot, with over-the-counter topical ointments.

با این حال، افراد می‌توانند بسیاری از عفونت‌های خفیف، مانند کرم حلقوی و سندروم پای ورزشکاران را با پمادهای موضعی بدون نسخه درمان کنند.

## Summary

خلاصه

Communicable diseases are diseases that can pass from person to person. The pathogens that cause these diseases can spread in various ways, such as through the air, contact with contaminated substances or surfaces, or from animal and insect bites.

بیماری‌های واگیردار بیماری‌هایی هستند که می‌توانند از فردی به فرد دیگر منتقل شوند. عوامل بیماری‌زا که باعث ایجاد این بیماری‌ها می‌شوند می‌توانند به طرق مختلف به عنوان مثال از طریق هوا، تماس با مواد یا سطوح آلوده یا از نیش حیوانات و حشرات پخش شوند.

Many communicable diseases cause mild symptoms that go away without treatment. Others require treatment to prevent them from becoming more serious.

بسیاری از بیماری‌های مسری علائم خفیفی ایجاد می‌کنند که بدون درمان هم از بین می‌روند. برخی دیگر نیاز به درمان دارند تا از جدی شدن خطر آن‌ها جلوگیری شود.

There are steps a person can take to reduce their risk of contracting and transmitting disease-causing pathogens. These include receiving available vaccinations, practicing regular handwashing, and maintaining good hygiene at home.

اقداماتی وجود دارد که یک فرد می‌تواند برای کاهش خطر ابتلا و انتقال پاتوژن‌های بیماری‌زا انجام دهد. این موارد شامل دریافت واکسن‌های موجود، شستن مرتب دست‌ها و رعایت بهداشت در خانه است.

## اپلیکیشن زبانشناس

آموزش زبان انگلیسی از طریق [اپلیکیشن زبان‌شناس](https://app.zabanshenas.com/) یادگیری را برای شما آسان‌تر از همیشه می‌کند. با اپلیکیشن زبانشناس از روش‌های مختلفی و با توجه سلیقه خود می‌توانید زبان را یاد بگیرید. می‌توانید با فیلم، موسیقی و پادکست یاد بگیرید یا با دوره‌های آموزشی که در سطوح مختلف درون اپلیکیشن قرار گرفته است. همه‌ی این موارد و بسیاری از امکانات دیگر مانند واژگان ضروری و جعبه‌ی لایتنر را با نصب اپلیکیشن زبانشناس در موبایل خود داشته باشید.

## سخن پایانی

امیدواریم این لکچر انگلیسی درمورد بیماری کمکی در راستای حفظ سلامتی شما باشد. این لکچر سرشار از کلمات و اصطلاحات انگلیسی درباره بیماری‌ها است که قطعا برای تقویت زبان انگلیسی شما بسیار مفید است. سعی کنید با یادداشت و مرور آن‌ها این کلمات جدید را به خاطر بسپارید. در این مسیر می‌توانید از جعبه لایتنر زبانشناس استفاده کنید که کارتان را بسیار آسان می‌کند. ممنون که تا انتها همراه ما بودید.
پیشنهاد مطالعه مقاله بعدی: [داستان کوتاه انگلیسی درباره بیماری](https://zabanshenas.com/short-stories-about-illness/)

لکچر انگلیسی درباره‌ی چاقی

لکچر چاقی (3).jpg

لکچر انگلیسی درباره چاقی با ترجمه فارسی


اضافه وزن یکی از مشکلاتی است که بیماری‌های خطرناکی را به دنبال دارد. در لکچر انگلیسی درباره چاقی درمورد دلایلی که سبب اضافه وزن می‌شوند، صحبت می‌کنیم. می‌توانید در بخش [لکچر انگلیسی](https://zabanshenas.com/lectures/) آموزش لکچر نویسی را مشاهده کنید و همچنین به مطالعه لکچرهای انگلیسی با موضوعات مختلف بپردازید.

## Why people become overweight

## چرا افراد دچار اضافه وزن می‌شوند

Everyone knows some people who can eat ice cream, cake, and whatever else they want and still not gain weight. At the other extreme are people who seem to gain weight no matter how little they eat. Why? What are the causes of obesity? What allows one person to remain thin without effort but demands that another struggle to avoid gaining weight or regaining the pounds he or she has lost previously?

همه، افرادی را می‌شناسند که می‌توانند بستنی، کیک و هر چیز دیگری که می‌خواهند بخورند و باز هم چاق نشوند. در حالت افراطی دیگر، افرادی هستند که به نظر می‌رسد بدون توجه به مقدار کم غذایی که می‌خورند، باز هم اضافه وزن پیدا می‌کنند. چرا؟ علل چاقی چیست؟ چه چیزی باعث می‌شود فردی بدون تلاش لاغر بماند اما دیگری برای جلوگیری از افزایش وزن یا بازیابی وزنی که قبلا از دست داده است، مبارزه کند؟

On a very simple level, your weight depends on the number of calories you consume, how many of those calories you store, and how many you burn up. But each of these factors is influenced by a combination of genes and environment. Both can affect your physiology (such as how fast you burn calories) as well as your behavior (the types of foods you choose to eat, for instance). The interplay between all these factors begins at the moment of your conception and continues throughout your life.

در یک توضیح بسیار ساده، وزن شما به تعداد کالری مصرفی، تعداد کالری ذخیره‌شده و میزان سوزاندن کالری بستگی دارد. اما هر یک از این عوامل تحت تاثیر ترکیبی از ژن‌ها و محیط قرار دارند. هر دوی این موارد می‌توانند بر فیزیولوژی شما (مانند سرعت کالری‌سوزی) و همچنین رفتار شما (مثلا انواع غذاهایی که برای خوردن انتخاب می‌کنید) تاثیر بگذارند. تعامل بین همه این عوامل از لحظه لقاح شروع می‌شود و در طول زندگی ادامه می‌یابد.

### The calorie equation

### معادله‌ی کالری

The balance of calories stored and burned depends on your genetic makeup, your level of physical activity, and your resting energy expenditure (the number of calories your body burns while at rest). If you consistently burn all of the calories that you consume in the course of a day, you will maintain your weight. If you consume more energy (calories) than you expend, you will gain weight.

تعادل کالری ذخیره‌شده و سوزانده‌شده به ترکیب ژنتیکی، سطح فعالیت بدنی و انرژی مصرفی شما در زمان استراحت (تعداد کالری‌هایی که بدن شما در حالت استراحت می‌سوزاند) بستگی دارد. اگر به طور مداوم تمام کالری‌هایی را که در طول روز مصرف می‌کنید بسوزانید، وزن خود را حفظ خواهید کرد. اگر انرژی (کالری) بیشتری نسبت به سوزاندن انرژی مصرف کنید، اضافه وزن پیدا خواهید کرد.

 ### Protect yourself from the damage of chronic inflammation.

 ### از آسیب ناشی از التهاب مزمن محافظت کنید.

Science has proven that chronic, low-grade inflammation can turn into a silent killer that contributes to cardiovas­cular disease, cancer, type 2 diabetes and other conditions.

علم ثابت کرده است که التهاب مزمن و با درجه‌ی پایین می‌تواند به یک قاتل خاموش تبدیل شود که به بیماری‌های قلبی عروقی، سرطان، دیابت نوع ۲ و سایر بیماری‌ها منجر می‌شود.

Excess calories are stored throughout your body as fat. Your body stores this fat within specialized fat cells (adipose tissue) — either by enlarging fat cells, which are always present in the body, or by creating more of them. If you decrease your food intake and consume fewer calories than you burn up, or if you exercise more and burn up more calories, your body will reduce some of your fat stores. When this happens, fat cells shrink, along with your waistline.

کالری اضافی در سراسر بدن به‌شکل چربی ذخیره می‌شود. بدن این چربی را در سلول‌های خاص چربی (بافت چربی) یا با بزرگ کردن سلول‌های چربی که همیشه در بدن وجود دارند یا با ایجاد تعداد بیشتری از آن‌ها ذخیره می‌کند. اگر میزان غذای مصرفی خود را کاهش دهید و کالری کمتری نسبت به کالری که می‌سوزانید مصرف کنید، یا اگر بیشتر ورزش کنید و کالری بیشتری بسوزانید، بدن شما مقداری از ذخایر چربی را کاهش می‌دهد. هنگامی که این اتفاق می‌افتد، سلول‌های چربی همراه با دور کمر شما کوچک می‌شوند.

### Genetic influences

### تاثیرات ژنتیکی

To date, more than 400 different genes have been implicated in the causes of overweight or obesity, although only a handful appear to be major players. Genes contribute to the causes of obesity in many ways, by affecting appetite, satiety (the sense of fullness), metabolism, food cravings, body-fat distribution, and the tendency to use eating as a way to cope with stress.

تا به امروز، بیش از ۴۰۰ ژن مختلف در اضافه وزن یا چاقی دخیل بوده‌اند، اگرچه به نظر می‌رسد تنها تعداد انگشت‌شماری از آن‌ها عاملان اصلی باشند. ژن‌ها به طرق مختلف در چاقی نقش دارند؛ با تاثیر بر اشتها، سیری (حس پر بودن از غذا)، متابولیسم، میل به غذا، توزیع چربی در بدن و تمایل به استفاده از غذا خوردن به عنوان راهی برای مقابله با استرس.

The strength of the genetic influence on weight disorders varies quite a bit from person to person. Research suggests that for some people, genes account for just 25% of the predisposition to be overweight, while for others the genetic influence is as high as 70% to 80%. Having a rough idea of how large a role genes play in your weight may be helpful in terms of treating your weight problems.

قدرت تاثیر ژنتیکی بر اختلالات وزن از فردی به فرد دیگر بسیار متفاوت است. تحقیقات نشان می‌دهد که برای برخی افراد، ژن ها تنها ۲۵ درصد از استعداد اضافه‌وزن را تشکیل می‌دهند، در حالی که برای برخی دیگر تاثیر ژنتیکی ۷۰ تا ۸۰ درصد است. داشتن یک ایده تقریبی از نقش بزرگی که ژن‌ها در وزن شما ایفا می‌کنند، ممکن است از نظر درمان مشکلات وزنی مفید باشد.

### How much of your weight depends on your genes?

### چه مقدار از وزن شما به ژن بستگی دارد؟

Genes are probably a significant contributor to your obesity if you have most or all of the following characteristics:

* You have been overweight for much of your life.
* One or both of your parents or several other blood relatives are significantly overweight. If both of your parents have obesity, your likelihood of developing obesity is as high as 80%.
* You can't lose weight even when you increase your physical activity and stick to a low-calorie diet for many months.

اگر بیشتر یا همه ویژگی‌های زیر را داشته باشید، احتمالا ژن‌ها نقش مهمی در چاقی شما دارند:

* در بیشتر عمر خود اضافه وزن داشته‌اید.
* یک یا هر دوی والدین شما یا چند تن دیگر از خویشاوندان خونی شما به میزان قابل‌توجهی اضافه وزن دارند. اگر هر دو والدین شما چاقی داشته باشند، احتمال چاقی شما تا ۸۰ درصد است.
* حتی زمانی که فعالیت بدنی خود را افزایش می‌دهید و ماه‌ها به یک رژیم غذایی کم‌کالری پایبند هستید، نمی‌توانید وزن کم کنید.

Genes are probably a lower contributor for you if you have most or all of the following characteristics:

* You are strongly influenced by the availability of food.
* You are moderately overweight, but you can lose weight when you follow a reasonable diet and exercise program.
* You regain lost weight during the holiday season, after changing your eating or exercise habits, or at times when you experience psychological or social problems.

اگر بیشتر یا همه ویژگی‌های زیر را داشته باشید، احتمالا ژن‌ها در اضافه وزن شما سهم کمتری دارند:

* به شدت تحت‌تاثیر در دسترس بودن غذا هستید.
* نسبتا اضافه‌وزن دارید؛ اما با پیروی از یک رژیم غذایی و برنامه ورزشی معقول می‌توانید وزن کم کنید.
* در طول فصل تعطیلات، پس از تغییر عادات غذایی یا ورزش، یا در مواقعی که مشکلات روانی یا اجتماعی را تجربه می‌کنید، وزن از دست رفته خود را دوباره به دست می‌آورید.

These circumstances suggest that you have a genetic predisposition to be heavy, but it's not so great that you can't overcome it with some effort.

این شرایط حاکی از آن است که شما استعداد ژنتیکی برای سنگین بودن دارید، اما آنقدر بزرگ نیست که نتوانید با کمی تلاش بر آن غلبه کنید.

At the other end of the spectrum, you can assume that your genetic predisposition to obesity is modest if your weight is normal and doesn't increase even when you regularly indulge in high-calorie foods and rarely exercise.

در انتهای دیگر طیف، اگر وزن شما نرمال باشد و حتی زمانی که به طور منظم غذاهای پرکالری مصرف می‌کنید و به‌ندرت ورزش می‌کنید، افزایش نیابد، می‌توانید فرض کنید که استعداد ژنتیکی شما برای چاقی، متوسط ​​است.

People with only a moderate genetic predisposition to be overweight have a good chance of losing weight on their own by eating fewer calories and getting more vigorous exercise more often. These people are more likely to be able to maintain this lower weight.

افرادی که استعداد ژنتیکی متوسطی برای اضافه وزن دارند، شانس خوبی برای کاهش وزن با مصرف کالری کمتر و انجام ورزش شدیدتر دارند. این افراد به احتمال زیاد قادر به حفظ این وزن پایین هستند.

### What are thrifty genes?

### ژن‌های صرفه‌جو چه هستند؟

When the prey escaped or the crops failed, how did our ancestors survive? Those who could store body fat to live off during the lean times lived, and those who couldn't, perished. This evolutionary adaptation explains why most modern humans — about 85% of us — carry so-called thrifty genes, which help us conserve energy and store fat. Today, of course, these thrifty genes are a curse rather than a blessing. Not only is food readily available to us nearly around the clock, we don't even have to hunt or harvest it!

هنگامی که طعمه فرار می‌کرد یا محصولات از بین می‌رفتند، اجداد ما چگونه زنده می‌ماندند؟ آن‌هایی که می‌توانستند چربی بدن خود را ذخیره کنند تا در دوران لاغری زندگی کنند، زنده ماندند و آن‌هایی که نتوانستند، از بین رفتند. این انطباق تکاملی توضیح می‌دهد که چرا اکثر انسان‌های مدرن - حدود ۸۵ درصد از ما - ژن‌های به‌اصطلاح صرفه‌جویی را حمل می‌کنند که به ما در حفظ انرژی و ذخیره چربی کمک می‌کند. البته امروز، این ژن‌های صرفه‌جویانه یک نفرین است تا یک نعمت. نه تنها غذا تقریبا در تمام ساعات شبانه‌روز در دسترس ما است، بلکه حتی مجبور نیستیم آن را شکار یا برداشت کنیم!

In contrast, people with a strong genetic predisposition to obesity may not be able to lose weight with the usual forms of diet and exercise therapy. Even if they lose weight, they are less likely to maintain the weight loss. For people with a very strong genetic predisposition, sheer willpower is ineffective in counteracting their tendency to be overweight. Typically, these people can maintain weight loss only under a doctor's guidance. They are also the most likely to require weight-loss drugs or surgery.

در مقابل، افرادی که دارای استعداد ژنتیکی قوی برای چاقی هستند ممکن است نتوانند با اشکال معمول رژیم غذایی و ورزش درمانی وزن کم کنند. حتی اگر وزن هم کم کنند، احتمال کمتری برای حفظ کاهش وزن دارند. برای افرادی که استعداد ژنتیکی بسیار قوی دارند، اراده‌ی محض در مقابله با تمایل آن‌ها به اضافه وزن، بی‌تاثیر است. به طور معمول، این افراد می‌توانند کاهش وزن را تنها تحت نظر پزشک حفظ کنند. آن‌ها همچنین به احتمال زیاد به داروهای کاهش وزن یا جراحی نیاز دارند.

The prevalence of obesity among adults in the United States has been rising since the 1970s. Genes alone cannot possibly explain such a rapid rise. Although the genetic predisposition to be overweight varies widely from person to person, the rise in body mass index appears to be nearly universal, cutting across all demographic groups. These findings underscore the importance of changes in our environment that contribute to the epidemic of overweight and obesity.

شیوع چاقی در بین بزرگسالان در ایالات متحده‌ی آمریکا از دهه ۱۹۷۰ در حال افزایش است. ژن‌ها به تنهایی نمی‌توانند چنین افزایش سریعی را توضیح دهند. اگرچه استعداد ژنتیکی برای اضافه‌وزن از فردی به فرد دیگر بسیار متفاوت است، به نظر می‌رسد افزایش شاخص توده‌ی بدن تقریبا جهانی است و در تمام گروه‌های جمعیتی رخ می‌دهد. این یافته‌ها بر اهمیت تغییرات محیطی که به همه‌گیری اضافه‌وزن و چاقی کمک می‌کند، تاکید دارد.

### Environmental causes of obesity

### عوامل محیطی چاقی

Genetic factors are the forces inside you that help you gain weight and stay overweight; environmental factors are the outside forces that contribute to these problems. They encompass anything in our environment that makes us more likely to eat too much or exercise too little. Taken together, experts think that environmental factors are the driving force for the causes of obesity and its dramatic rise.

عوامل ژنتیکی نیروهای درونی شما هستند که به افزایش وزن و اضافه وزن کمک می‌کنند. عوامل محیطی، نیروهای بیرونی هستند که در ایجاد این مشکلات نقش دارند. آن‌ها شامل هر چیزی در محیط ما می‌شوند که ما را به خوردن بیش از حد یا ورزش کم وادار می‌کند. در مجموع، کارشناسان بر این باورند که عوامل محیطی نیروی محرکه علل چاقی و افزایش چشمگیر آن هستند.

Environmental influences come into play very early, even before you're born. Researchers sometimes call these in-utero exposures "fetal programming." Babies of mothers who smoked during pregnancy are more likely to become overweight than those whose mothers didn't smoke. The same is true for babies born to mothers who had diabetes. Researchers believe these conditions may somehow alter the growing baby's metabolism in ways that show up later in life.

تاثیرات محیطی خیلی زود، حتی قبل از تولد شما وارد عمل می‌شود. محققان گاهی اوقات این مواجهه‌های درون رحمی را «برنامه‌ریزی جنینی» می‌نامند. احتمال اضافه‌وزن نوزادان مادرانی که در دوران بارداری سیگار می‌کشیدند نسبت به آن‌هایی که مادرانشان سیگار نمی‌کشیدند بیشتر است. همین امر در مورد نوزادانی که از مادرانی که مبتلا به دیابت هستند، نیز صادق است. محققان بر این باورند که این شرایط ممکن است به نحوی متابولیسم کودک در حال رشد را به گونه‌ای تغییر دهد که در مراحل بعدی زندگی، خود را نشان دهد.




After birth, babies who are breast-fed for more than three months are less likely to have obesity as adolescents compared with infants who are breast-fed for less than three months.

پس از تولد، نوزادانی که بیش از سه ماه از شیر مادر تغذیه می‌کنند، در دوران نوجوانی در مقایسه با نوزادانی که کمتر از سه ماه از شیر مادر تغذیه می‌کنند، کمتر دچار چاقی می‌شوند.

Childhood habits often stick with people for the rest of their lives. Kids who drink sugary sodas and eat high-calorie, processed foods develop a taste for these products and continue eating them as adults, which tends to promote weight gain. Likewise, kids who watch television and play video games instead of being active may be programming themselves for a sedentary future.

عادات دوران کودکی اغلب تا آخر عمر با مردم باقی می‌ماند. بچه‌هایی که نوشابه‌های شیرین می‌نوشند و غذاهای پرکالری و فرآوری‌شده می‌خورند، علاقه به این محصولات پیدا می‌کنند و در بزرگسالی هم به خوردن آن‌ها ادامه می‌دهند که باعث افزایش وزن می‌شود. به همین ترتیب، کودکانی که به جای فعال بودن، تلویزیون تماشا می‌کنند و بازی‌های ویدیویی انجام می‌دهند، ممکن است در حال برنامه‌ریزی برای آینده‌ای بی‌تحرک باشند.

Many features of modern life promote weight gain. In short, today's "obesogenic" environment encourages us to eat more and exercise less. And there's growing evidence that broader aspects of the way we live — such as how much we sleep, our stress levels, and other psychological factors — can affect weight as well.

بسیاری از ویژگی‌های زندگی مدرن باعث افزایش وزن می‌شود. به طور خلاصه، محیط «چاقی‌زا»‌ی امروز ما را تشویق می‌کند که بیشتر بخوریم و کمتر ورزش کنیم. و شواهد فزاینده‌ای وجود دارد که نشان می‌دهد جنبه‌های گسترده‌تری از شیوه‌ی زندگی ما - مانند میزان خوابیدن، سطح استرس و سایر عوامل روان‌شناختی - می‌تواند بر وزن نیز تاثیر بگذارد.

### The food factor as one of the causes of obesity

### غذا به‌ عنوان یکی از عوامل چاقی

According to the Centers for Disease Control and Prevention (CDC), Americans are eating more calories on average than they did in the 1970s. Between 1971 and 2000, the average man added 168 calories to his daily fare, while the average woman added 335 calories a day. What's driving this trend? Experts say it's a combination of increased availability, bigger portions, and more high-calorie foods.

بر اساس گزارش مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها (CDC)، آمریکایی‌ها به طور متوسط ​​کالری بیشتری نسبت به دهه ۱۹۷۰ مصرف می‌کنند. بین سال‌های ۱۹۷۱ تا ۲۰۰۰ یک مرد به طور متوسط ۱۶۸ کالری و یک زن متوسط ۳۳۵ کالری در روز اضافه‌تر مصرف می‌کنند. چه چیزی باعث این روند می‌شود؟ کارشناسان می‌گویند این ترکیبی از افزایش در دسترس بودن غذا، وعده‌های بزرگ‌تر و غذاهای پرکالری بیشتر است.

Practically everywhere we go — shopping centers, sports stadiums, movie theaters — food is readily available. You can buy snacks or meals at roadside rest stops, 24-hour convenience stores, even gyms and health clubs. Americans are spending far more on foods eaten out of the home: In 1970, we spent 27% of our food budget on away-from-home food; by 2006, that percentage had risen to 46%.

عملا هر جا که می‌رویم - مراکز خرید، استادیوم های ورزشی، سینماها - غذا به راحتی در دسترس است. می‌توانید میان‌وعده یا وعده‌های غذایی را در ایستگاه‌های استراحت کنار جاده، فروشگاه‌های ۲۴ ساعته، حتی باشگاه‌های ورزشی و باشگاه‌های سلامت هم بخرید. آمریکایی‌ها خیلی بیشتر برای غذاهایی که خارج از خانه خورده می‌شوند هزینه می‌کنند: در سال ۱۹۷۰، آمریکایی‌ها ۲۷ درصد از بودجه غذایی خود را صرف غذای بیرون از خانه کردند. تا سال ۲۰۰۶، این آمار به ۴۶ درصد افزایش یافت.

In the 1950s, fast-food restaurants offered one portion size. Today, portion sizes have ballooned, a trend that has spilled over into many other foods, from cookies and popcorn to sandwiches and steaks. A typical serving of French fries from McDonald's contains three times more calories than when the franchise began. A single "super-sized" meal may contain 1,500–2,000 calories — all the calories that most people need for an entire day. And research shows that people will often eat what's in front of them, even if they're already full. Not surprisingly, we're also eating more high-calorie foods (especially salty snacks, soft drinks, and pizza), which are much more readily available than lower-calorie choices like salads and whole fruits. Fat isn't necessarily the problem; in fact, research shows that the fat content of our diet has actually gone down since the early 1980s. But many low-fat foods are very high in calories because they contain large amounts of sugar to improve their taste and palatability. In fact, many low-fat foods are actually higher in calories than foods that are not low fat.

در دهه ۱۹۵۰، رستوران‌های فست‌فود فقط یک وعده ارائه می‌دادند. امروزه، اندازه وعده‌ها افزایش یافته است، روندی که به بسیاری از غذاهای دیگر، از کوکی‌ها و ذرت بو داده گرفته تا ساندویچ و استیک سرایت کرده است. یک وعده‌ی معمولی سیب‌زمینی سرخ کرده از مک دونالد حاوی سه برابر کالری بیشتری نسبت به زمانی است که سیب‌زمینی سرخ کرده وارد بازار شد. یک وعده غذایی «فوق العاده بزرگ» ممکن است حاوی ۱۵۰۰ تا ۲۰۰۰ کالری باشد - تمام کالری که بیشتر افراد برای یک روز کامل خود به آن نیاز دارند. و تحقیقات نشان می‌دهد که مردم اغلب چیزی را که در مقابلشان است می‌خورند، حتی اگر از قبل سیر شده باشند. جای تعجب نیست که ما غذاهای پرکالری بیشتری می‌خوریم (مخصوصا تنقلات شور، نوشابه‌ها و پیتزا)، که بسیار راحت‌تر از انتخاب‌های کم‌کالری مانند سالاد و انواع میوه‌های در دسترس است. چربی لزوما مشکل نیست. در واقع، تحقیقات نشان می‌دهد که محتوای چربی رژیم غذایی ما از اوایل دهه ۱۹۸۰ کاهش یافته است. اما بسیاری از غذاهای کم‌چرب، کالری بسیار بالایی دارند زیرا حاوی مقادیر زیادی قند هستند تا طعم و مزه‌ی آن‌ها را بهبود بخشد. در واقع، بسیاری از غذاهای کم‌چرب در حقیقت کالری بیشتری نسبت به غذاهایی که کم‌چرب نیستند، دارند.

### The exercise equation

### معادله تمرین و ورزش

The government's current recommendations for exercise call for an hour of moderate to vigorous exercise a day. But fewer than 25% of Americans meet that goal.

توصیه‌های کنونی دولت برای ورزش مستلزم یک ساعت ورزش متوسط ​​تا شدید در روز است. اما کمتر از ۲۵ درصد از آمریکایی‌ها به این هدف می‌رسند.

Our daily lives don't offer many opportunities for activity. Children don't exercise as much in school, often because of cutbacks in physical education classes. Many people drive to work and spend much of the day sitting at a computer terminal. Because we work long hours, we have trouble finding the time to go to the gym, play a sport, or exercise in other ways.

زندگی روزمره ما فرصت‌های زیادی برای فعالیت فراهم نمی‌کند. بچه‌ها در مدرسه اغلب به دلیل کاهش کلاس‌های تربیت بدنی، زیاد ورزش نمی‌کنند. بسیاری از مردم به سمت محل کار رانندگی می‌کنند و بیشتر روز را در پشت کامپیوتر می‌گذرانند. از آنجاکه ساعت‌های طولانی مشغول کار هستیم، برای یافتن زمان رفتن به باشگاه، ورزش یا تمرین کردن به روش‌های دیگر مشکل داریم.

Instead of walking to local shops and toting shopping bags, we drive to one-stop megastores, where we park close to the entrance, wheel our purchases in a shopping cart, and drive home. The widespread use of vacuum cleaners, dishwashers, leaf blowers, and a host of other appliances takes nearly all the physical effort out of daily chores and can contribute as one of the causes of obesity.

به‌جای پیاده‌روی به مغازه‌های محلی و حمل کیف‌های خرید، یک‌جا به سمت فروشگاه‌های بزرگ می‌رویم، جایی که نزدیک در ورودی پارک می‌کنیم، خریدهایمان را در یک سبد خرید چرخ‌دار می‌گذاریم و به خانه می‌رویم. استفاده‌ی گسترده از جاروبرقی، ماشین ظرفشویی، برگ‌روب و بسیاری از وسایل دیگر تقریبا تمام تلاش بدنی را از کارهای روزمره خارج کرده و می‌تواند به عنوان یکی از دلایل چاقی نقش ایفا کند.

### The trouble with TV: Sedentary snacking

### مشکل تلویزیون: مصرف تنقلات و زندگی کم‌تحرک

The average American watches about four hours of television per day, a habit that's been linked to overweight or obesity in a number of studies. Data from the National Health and Nutrition Examination Survey, a long-term study monitoring the health of American adults, revealed that people with overweight and obesity spend more time watching television and playing video games than people of normal weight. Watching television more than two hours a day also raises the risk of being overweight in children, even in those as young as three years old.

یک آمریکایی به طور متوسط ​​حدود چهار ساعت در روز تلویزیون تماشا می‌کند، عادتی که در تعدادی از مطالعات با اضافه وزن یا چاقی مرتبط است. داده‌های بررسی ملی سلامت و تغذیه، یک مطالعه طولانی‌مدت که بر سلامت بزرگسالان آمریکایی نظارت می‌کند، نشان داد که افراد دارای اضافه وزن و چاقی نسبت به افراد با وزن طبیعی زمان بیشتری را صرف تماشای تلویزیون و بازی‌های ویدیویی می‌کنند. تماشای تلویزیون بیش از دو ساعت در روز خطر اضافه وزن را در کودکان حتی در سنین سه سالگی افزایش می‌دهد.

Part of the problem may be that people are watching television instead of exercising or doing other activities that burn more calories (watching TV burns only slightly more calories than sleeping, and less than other sedentary pursuits such as sewing or reading). But food advertisements also may play a significant role. The average hour-long TV show features about 11 food and beverage commercials, which encourage people to eat. And studies show that eating food in front of the TV stimulates people to eat more calories, and particularly more calories from fat. In fact, a study that limited the amount of TV kids watched demonstrated that this practice helped them lose weight — but not because they became more active when they weren't watching TV. The difference was that the children ate more snacks when they were watching television than when doing other activities, even sedentary ones.

بخشی از مشکل ممکن است این باشد که مردم به جای ورزش کردن یا انجام فعالیت‌های دیگری که کالری بیشتری می‌سوزانند، تلویزیون تماشا می‌کنند (دیدن تلویزیون فقط کمی بیشتر از خواب کالری می‌سوزاند، و کمتر از سایر فعالیت‌های بی‌تحرکی مانند خیاطی یا خواندن). اما تبلیغات مواد غذایی نیز ممکن است نقش مهمی داشته باشد. به طور متوسط، ​​یک ساعت برنامه تلویزیونی حدود ۱۱ آگهی تبلیغاتی غذا و نوشیدنی نشان می‌دهد که مردم را به خوردن تشویق می‌کند. و مطالعات نشان می‌دهد که خوردن غذا در مقابل تلویزیون افراد را به خوردن کالری بیشتر و به ویژه کالری بیشتری از چربی‌ها تحریک می‌کند. در واقع، مطالعه‌ای که میزان تماشای تلویزیون توسط بچه‌ها را محدود کرد، نشان داد که این تمرین (محدودیت در مشاهده تلویزیون) به کاهش وزن آن‌ها کمک می‌کند - اما نه به این دلیل که وقتی تلویزیون تماشا نمی‌کردند، فعال‌تر می‌شدند. تفاوت این بود که بچه‌ها هنگام تماشای تلویزیون، تنقلات بیشتری نسبت به زمان فعالیت‌های دیگر، حتی نشستن بی‌تحرک، می‌خوردند.




### Stress and related issues

### استرس و مسائل مربوط به آن

Obesity experts now believe that a number of different aspects of American society may conspire to promote weight gain. Stress is a common thread intertwining these factors. For example, these days it's commonplace to work long hours and take shorter or less frequent vacations. In many families, both parents work, which makes it harder to find time for families to shop, prepare, and eat healthy foods together. Round-the-clock TV news means we hear more frequent reports of child abductions and random violent acts. This does more than increase stress levels; it also makes parents more reluctant to allow children to ride their bikes to the park to play. Parents end up driving kids to play dates and structured activities, which means less activity for the kids and more stress for parents. Time pressures — whether for school, work, or family obligations — often lead people to eat on the run and to sacrifice sleep, both of which can contribute to weight gain.

کارشناسان چاقی اکنون بر این باورند که تعدادی از جنبه‌های مختلف جامعه‌ی آمریکا ممکن است برای ترویج افزایش وزن دست به دست هم دهند. استرس موضوع مشترکی است که این عوامل را در هم می‌آمیزد. به عنوان مثال، این روزها کار کردن در ساعات طولانی و داشتن تعطیلات کوتاه‌تر یا کمتر امری عادی است. در بسیاری از خانواده‌ها، هر دو والدین کار می‌کنند که یافتن زمان برای خانواده‌ها برای خرید، تهیه و خوردن غذاهای سالم را سخت‌تر می‌کند. مشاهده‌ی اخبار شبانه‌روزی تلویزیون به این معنی است که ما گزارش‌های مکرری از کودک‌ربایی و اعمال رفتارهای خشونت‌آمیز را به شکل تصادفی می‌شنویم. شنیدن آن‌ها چیزی بیش از افزایش سطح استرس است. همچنین باعث می‌شود که والدین تمایلی به اجازه دادن به کودکان برای دوچرخه‌سواری به پارک برای بازی نداشته باشند. والدین در نهایت بچه‌ها را به سمت قرار ملاقات و فعالیت‌های ساختاریافته سوق می‌دهند، که به معنای فعالیت کمتر برای بچه‌ها و استرس بیشتر برای والدین است. فشارهای زمانی - چه برای مدرسه، چه برای کار یا تعهدات خانوادگی - اغلب باعث می‌شود افراد در حال حرکت غذا بخورند و خواب را قربانی کنند، که هر دو می‌توانند باعث افزایش وزن شوند.

Some researchers also think that the very act of eating irregularly and on the run may be another one of the causes of obesity. Neurological evidence indicates that the brain's biological clock — the pacemaker that controls numerous other daily rhythms in our bodies — may also help to regulate hunger and satiety signals. Ideally, these signals should keep our weight steady. They should prompt us to eat when our body fat falls below a certain level or when we need more body fat (during pregnancy, for example), and they should tell us when we feel satiated and should stop eating. Close connections between the brain's pacemaker and the appetite control center in the hypothalamus suggest that hunger and satiety are affected by temporal cues. Irregular eating patterns may disrupt the effectiveness of these cues in a way that promotes obesity.

همچنین برخی از محققان فکر می‌کنند که خود خوردن غذا به شکل نامنظم و با عجله ممکن است یکی دیگر از دلایل چاقی باشد. شواهد عصبی نشان می‌دهد که ساعت بیولوژیکی مغز - ضربان‌سازی که دیگر ریتم‌های روزانه را در بدن ما کنترل می‌کند - ممکن است به تنظیم سیگنال‌های گرسنگی و سیری کمک کند. در حالت ایده‌آل، این سیگنال‌ها باید وزنمان را ثابت نگه دارند. آن‌ها باید زمانی که چربی بدن ما به زیر سطح معینی می‌رسد یا زمانی که به چربی بدن بیشتری نیاز داریم (مثلا در دوران بارداری) ما را تشویق کنند که غذا بخوریم و باید به ما بگویند که چه زمانی احساس سیری می‌کنیم و بهتر است خوردن غذا را متوقف کنیم. ارتباط نزدیک بین ضربان‌ساز مغز و مرکز کنترل اشتها در هیپوتالاموس نشان می‌دهد که گرسنگی و سیری تحت تاثیر نشانه‌های زمانی قرار می‌گیرند. الگوهای غذایی نامنظم ممکن است اثربخشی این نشانه‌ها را مختل کند، به گونه‌ای که درنهایت باعث افزایش چاقی شود.

Similarly, research shows that the less you sleep, the more likely you are to gain weight. Lack of sufficient sleep tends to disrupt hormones that control hunger and appetite and could be another one of the causes of obesity. In a 2004 study of more than 1,000 volunteers, researchers found that people who slept less than eight hours a night had higher levels of body fat than those who slept more, and the people who slept the fewest hours weighed the most.

به طور مشابه، تحقیقات نشان می‌دهد که هر چه کمتر بخوابید، احتمال افزایش وزن بیشتر است. کمبود خواب کافی باعث اختلال در هورمون‌هایی می‌شود که گرسنگی و اشتها را کنترل می‌کنند و این امر می‌تواند یکی دیگر از دلایل چاقی باشد. در مطالعه‌ای که در سال ۲۰۰۴ روی بیش از ۱۰۰۰ داوطلب انجام شد، محققان دریافتند افرادی که کمتر از ۸ ساعت در شب می‌خوابند، نسبت به افرادی که بیشتر می‎خوابند، چربی بدنشان بالاتر است و افرادی که ساعات خیلی کمی می‌خوابند، بیشترین وزن را دارند.

Stress and lack of sleep are closely connected to psychological well-being, which can also affect diet and appetite, as anyone who's ever gorged on cookies or potato chips when feeling anxious or sad can attest. Studies have demonstrated that some people eat more when affected by depression, anxiety, or other emotional disorders. In turn, overweight and obesity themselves can promote emotional disorders: If you repeatedly try to lose weight and fail, or if you succeed in losing weight only to gain it all back, the struggle can cause tremendous frustration over time, which can cause or worsen anxiety and depression. A cycle develops that leads to greater and greater obesity, associated with increasingly severe emotional difficulties.

استرس و کمبود خواب ارتباط نزدیکی با سلامت روانی دارد، که می‌تواند بر رژیم غذایی و اشتها نیز تاثیر بگذارد، همانطور که هر کسی که در هنگام اضطراب یا غم، کلوچه یا چیپس می‌خورد، می‌تواند این را تایید کند. مطالعات نشان داده است که برخی از افراد زمانی که تحت تاثیر افسردگی، اضطراب یا سایر اختلالات عاطفی قرار می‌گیرند، غذای بیشتری می‌خورند. اضافه وزن و چاقی به خودی خود می‌تواند باعث ایجاد اختلالات عاطفی شود: اگر به طور مکرر سعی کنید وزن کم کنید و شکست می‌خورید، یا اگر در کاهش وزن موفق شدید و دوباره همه آن برگردد، این تلاش ممکن است در طول زمان باعث ناامیدی شدید شود که می‌تواند باعث اضطراب و افسردگی یا بدتر شدن آن شود. درنهایت چرخه‌ای ایجاد می‌شود که منجر به چاقی بیشتر و بیشتر می‌شود و با مشکلات عاطفی شدیدتر همراه خواهد بود.

## اپلیکیشن زبانشناس

اگر شما هم به دنبال روشی جذاب برای یادگیری زبان انگلیسی هستید، همین حالا[ اپلیکیشن زبانشناس](https://zabanshenas.com/app/) نصب کنید. با استفاده از اپلیکیشن زبانشناس تنها با استفاده از یک موبایل می‌توانید یادگیری قدم به قدم زبان را آغاز کنید. این اپلیکیشن با امکانات بسیار زیادش نیاز شما را به ابزارها و دوره‌های آموزشی زبان انگلیسی به حداقل می‌رساند. برخی از امکانات فوق‌العاده‌ی اپلیکیشن زبانشناس عبارت‌اند از: دوره‌های آموزشی زبان در سطوح مختلف، واژگان ضروری، یادگیری با فیلم و موسیقی، جعبه لایتنر زبانشناس برای یادگیری واژگان جدید و بسیاری از امکانات دیگر. همین حالا آن را روی موبایل خود نصب کنید تا لذت یادگیری زبان انگلیسی را تجربه کنید.

## سخن پایانی

امیدوارم از مطالعه لکچر انگلیسی درباره چاقی و اضافه وزن نکات آموزنده‌ای فرا گرفته باشید. همیشه با تلاش و اراده‌ی قوی می‌توان به فرم ایده‌آل بدن خود برسیم. نظر شما درباره‌ی عوامل تاثیرگذار بر اضافه وزن چیست؟ کدام عامل بیشترین تاثیر را دارد؟ در بخش کامنت‌ها برای ما بنویسید.

لکچر انگلیسی درباره خنده با ترجمه فارسی

خنده (3).jpg


در لکچر انگلیسی درباره خنده می‌خواهیم به بهترین درمان تمام دردها و مشکلات زندگی و اهمیت فوق‌العاده آن در سلامت انسان‌ها اشاره کنیم. اهمیت لبخند و خنده و تاثیر بسزای آن در ارتباط با دیگران و ایجاد احساس آرامش بر کسی پوشیده نیست. تا پایان لکچر انگلیسی درمورد خنده همراه ما باشید تا با زیباترین آرایش انسان و تاثیرات فوق‌العاده‌ی آن آشنا شوید. در بخش [لکچر انگلیسی](https://zabanshenas.com/lectures/) هم می‌توانید نحوه نوشتن لکچر را یاد بگیرید هم به مطالعه لکچرهای انگلیسی با موضوعات متنوع بپردازید.

## Laughter is the Best Medicine

 خنده بهترین دوا است

It’s fun to share a good laugh, but did you know it can actually improve your health? Learn how to harness the powerful benefits of laughter and humor.

خندیدن جذاب است، اما آیا می‌دانستید که خنده در واقع می‌تواند سلامت شما را بهبود بخشد؟ در لکچر انگلیسی درمورد خنده یاد بگیرید چگونه از مزایای قدرتمند خنده و شوخ‌طبعی استفاده کنید.

## The benefits of laughter

 فواید خنده

It’s true: laughter is strong medicine. It draws people together in ways that trigger healthy physical and emotional changes in the body. Laughter strengthens your immune system, boosts mood, diminishes pain, and protects you from the damaging effects of stress. Nothing works faster or more dependably to bring your mind and body back into balance than a good laugh. Humor lightens your burdens, inspires hope, connects you to others, and keeps you grounded, focused, and alert. It also helps you release anger and forgive sooner.

درست است؛ خنده یک داروی قدرتمند است. خنده افراد را به روش‌هایی به هم نزدیک می‌کند که باعث ایجاد تغییرات فیزیکی و عاطفی سالم در بدن می‌شود. خنده قدرت سیستم ایمنی شما را افزایش می‌دهد، خلق‌و‌خوی شما را تقویت می‌کند، درد را کاهش می‌دهد و از شما در برابر اثرات مخرب استرس محافظت می‌کند. هیچ چیز سریع‌تر و قابل اطمینان‌تر از یک خنده خوب برای بازگرداندن تعادل ذهن و بدن شما کار نمی‌کند. شوخ‌طبعی بارهای شما را سبک می‌کند، امید را القا می‌کند، شما را به دیگران متصل می‌کند و شما را استوار، متمرکز و هوشیار نگه می‌دارد. همچنین به شما کمک می‌کند تا خشم را از بین ببرید و زودتر ببخشید.

With so much power to heal and renew, the ability to laugh easily and frequently is a tremendous resource for surmounting problems, enhancing your relationships, and supporting both physical and emotional health. Best of all, this priceless medicine is fun, free, and easy to use.

با چنین قدرت بسیار زیادی برای بهبود و تجدید، توانایی خندیدن آسان و مکرر منبع فوق‌العاده ‌برای غلبه بر مشکلات، تقویت روابط و حمایت از سلامت جسمی و عاطفی شما است. داروی ارزشمند خنده که از بهترین‌ها است، سرگرم‌کننده، رایگان و آسان برای استفاده است.

As children, we used to laugh hundreds of times a day, but as adults, life tends to be more serious and laughter more infrequent. But by seeking out more opportunities for humor and laughter, you can improve your emotional health, strengthen your relationships, find greater happiness—and even add years to your life.

در کودکی صدها بار در روز می‌خندیدیم؛ اما در بزرگسالی، زندگی جدی‌تر و خنده‌ها نادرتر است. اما با جست‌وجوی فرصت‌های بیشتر برای شوخ‌طبعی و خنده، می‌توانید سلامت عاطفی خود را بهبود بخشید، روابط خود را تقویت کنید، شادی بیشتری پیدا کنید و حتی سال‌های بیشتری را به زندگی خود بیفزایید.

### Laughter is good for your health

 خنده برای سلامتی شما مفید است

Laughter relaxes the whole body. A good, hearty laugh relieves physical tension and stress, leaving your muscles relaxed for up to 45 minutes after.

خنده کل بدن را آرام می‌کند. یک خنده خوب و صمیمانه تنش و استرس فیزیکی را از بین می‌برد و تا ۴۵ دقیقه بعد از آن عضلات شما را آرام می‌کند.

Laughter boosts the immune system. Laughter decreases stress hormones and increases immune cells and infection-fighting antibodies, thus improving your resistance to disease.

خنده سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. خنده هورمون‌های استرس را کاهش و سلول‌های ایمنی و آنتی‌بادی‌های ضدعفونت را افزایش می‌دهد، بنابراین مقاومت شما در برابر بیماری‌ها را بهبود می‌بخشد.

Laughter triggers the release of endorphins, the body's natural feel-good chemicals. Endorphins promote an overall sense of well-being and can even temporarily relieve pain.

خنده باعث ترشح اندورفین می‌شود؛ مواد شیمیایی طبیعی بدن که حس خوبی ایجاد می‌کند. اندورفین باعث ایجاد احساس کلی خوب می‌شود و حتی می‌تواند به طور موقت درد را تسکین دهد.

Laughter protects the heart. Laughter improves the function of blood vessels and increases blood flow, which can help protect you against a heart attack and other cardiovascular problems.

خنده از قلب محافظت می‌کند. خنده عملکرد رگ‌های خونی را بهبود می‌بخشد و جریان خون را افزایش می‌دهد که می‌تواند از شما در برابر حمله قلبی و سایر مشکلات قلبی عروقی محافظت کند.

Laughter burns calories. Okay, so it's no replacement for going to the gym, but one study found that laughing for 10 to 15 minutes a day can burn approximately 40 calories—which could be enough to lose three or four pounds over the course of a year.

خنده کالری می‌سوزاند. جایگزینی برای رفتن به باشگاه نیست، اما یک مطالعه نشان داد که خندیدن به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در روز می‌تواند تقریبا ۴۰ کالری بسوزاند - که می‌تواند برای کاهش سه یا چهار پوند در طول یک سال کافی باشد.

Laughter lightens anger's heavy load. Nothing diffuses anger and conflict faster than a shared laugh. Looking at the funny side can put problems into perspective and enable you to move on from confrontations without holding onto bitterness or resentment.

خنده بار سنگین خشم را سبک می‌کند. هیچ چیز به اندازه یک خنده مشترک خشم و درگیری را از بین نمی‌برد. نگاه کردن به جنبه‌های خنده‌دار می‌تواند باعث شود آن مشکلات را عاقلانه‌تر ببینید. همینطور شما را قادر می‌سازد تا از رویارویی‌ با مشکلات بدون تحمل تلخی یا رنجش، عبور کنید.

Laughter may even help you to live longer. A study in Norway found that people with a strong sense of humor outlived those who don't laugh as much. The difference was particularly notable for those battling cancer.

خنده حتی ممکن است به شما کمک کند تا بیشتر زندگی کنید. یک مطالعه در نروژ نشان داد که افرادی که دارای حس شوخ‌طبعی‌ قوی هستند بیشتر از افرادی که زیاد نمی‌خندند، زندگی می‌کنند. این تفاوت به‌طور خاصی برای کسانی که با سرطان مبارزه می‌کردند قابل توجه بود.

## What are the physical, mental, and social benefits of laughter?

## فواید جسمی، روانی و اجتماعی خنده چیست؟

### Physical health benefits

Boosts immunity

Lowers stress hormones

Decreases pain

Relaxes your muscles

Prevents heart disease

فواید سلامتی جسمانی:

* ایمنی را تقویت می‌کند.
* هورمون‌های استرس را کاهش می‌دهد.
* درد را کاهش می‌دهد.
* عضلات شما را شل می‌کند.
* از بیماری قلبی جلوگیری می‌کند.

### Mental health benefits

Adds joy and zest to life

Eases anxiety and tension

Relieves stress

Improves mood

Strengthens resilience

فواید سلامتی روانی:

* شادی و شوق را به زندگی می‌افزاید.
* اضطراب و تنش را کاهش می‌دهد.
* استرس را از بین می‌برد.
* خلق‌وخو را بهبود می‌بخشد.
* انعطاف‌پذیری را تقویت می‌کند.

### Social benefits

Strengthens relationships

Attracts others to us

Enhances teamwork

Helps defuse conflict

Promotes group bonding

فواید اجتماعی:

* روابط را تقویت می‌کند.
* دیگران را به سمت ما جذب می‌کند.
* کار تیمی را تقویت می‌کند.
* به خنثی کردن درگیری کمک می‌کند.
* پیوند گروهی را ترویج می‌کند.


### How to develop your sense of humor

 چگونه حس شوخ‌طبعی خود را توسعه دهیم

Laugh at yourself. Share your embarrassing moments. The best way to take yourself less seriously is to talk about times when you took yourself too seriously.

به خودتان بخندید. لحظات شرم‌آور خود را به اشتراک بگذارید. بهترین راه برای این که خودتان را کمتر جدی بگیرید این است که درباره مواقعی صحبت کنید که خیلی خودتان را جدی گرفته‌اید.

Attempt to laugh at situations rather than bemoan them. Look for the humor in a bad situation, and uncover the irony and absurdity of life. When something negative happens, try to make it a humorous anecdote that will make others laugh.

سعی کنید به جای ناله کردن به موقعیت‌ها بخندید. در موقعیت بد به دنبال شوخ‌طبعی بگردید و طنز و چرندیات زندگی را کشف کنید. وقتی اتفاقی منفی می‌افتد، سعی کنید آن را به یک حکایت طنزآمیز تبدیل کنید که باعث خنده دیگران شود.

Surround yourself with reminders to lighten up. Keep a toy on your desk or in your car. Put up a funny poster in your office. Choose a computer screensaver that makes you laugh. Frame photos of you and your family or friends having fun.

اطراف خود را با یادآورها احاطه کنید تا کارتان آسان شود. یک اسباب‌بازی را روی میز یا ماشین خود نگه دارید. یک پوستر خنده‌دار در دفتر خود قرار دهید. یک صفحه نمایش کامپیوتری را انتخاب کنید که شما را بخنداند. عکس‌های خود و خانواده یا دوستانتان را در حال تفریح ​​قاب کنید.

Remember funny things that happen. If something amusing happens or you hear a joke or funny story you really like, write it down or tell it to someone to help you remember it.

چیزهای خنده‌داری که اتفاق می‌افتد را به خاطر بسپارید. اگر اتفاق جالبی افتاد یا جوک یا داستان خنده‌داری شنیدید که واقعا دوستش دارید، آن را یادداشت کنید یا برای کسی بگویید تا به شما کمک کند آن را به خاطر بسپارید.

Don't dwell on the negative. Try to avoid negative people and don't dwell on news stories, entertainment, or conversations that make you sad or unhappy. Many things in life are beyond your control—particularly the behavior of other people. While you might view carrying the weight of the world on your shoulders as admirable, in the long run it's unrealistic and unhealthy.

روی منفی‌ها تمرکز نکنید. سعی کنید از افراد منفی دوری کنید و به اخبار، سرگرمی‌ها یا مکالماتی که شما را غمگین یا ناراحت می‌کند فکر نکنید. بسیاری از چیزها در زندگی خارج از کنترل شما هستند؛ به‌ویژه رفتار افراد دیگر. در حالی که ممکن است تحمل کردن وزن دنیا را بر روی شانه‌های خود تحسین‌برانگیز بدانید، این کار در درازمدت غیر واقعی و ناسالم است.

Find your inner child. Pay attention to children and try to emulate them—after all, they are the experts on playing, taking life lightly, and laughing at ordinary things.

کودک درون خود را پیدا کنید. به کودکان توجه کنید و سعی کنید از آن‌ها تقلید کنید؛ بالاخره هر چه باشد آن‌ها در بازی کردن، زندگی را ساده گرفتن و خندیدن به چیزهای معمولی متخصص هستند.

Deal with stress. Stress can be a major impediment to humor and laughter, so it's important to keep your stress levels in check. One great technique to relieve stress in the moment is to draw upon a favorite memory that always makes you smile—something your kids did, for example, or something funny a friend told you.

با استرس مقابله کنید. استرس می‌تواند مانع بزرگی برای شوخ‌طبعی و خنده باشد، بنابراین مهم است که سطح استرس خود را کنترل کنید. یکی از تکنیک‌های عالی برای کاهش استرس در لحظه این است که از خاطره‌ای مورد علاقه استفاده کنید که همیشه باعث لبخند زدن شما می‌شود – مثلا کاری که بچه‌هایتان انجام داده‌اند، یا چیز خنده‌داری که دوستی به شما گفته است.

Don't go a day without laughing. Think of it like exercise or breakfast and make a conscious effort to find something each day that makes you laugh. Set aside 10 to 15 minutes and do something that amuses you. The more you get used to laughing each day, the less effort you'll have to make.

روزی را بدون خنده سپری نکنید. به آن مانند ورزش یا صبحانه فکر کنید و سعی کنید هر روز چیزی را پیدا کنید که باعث خنده شما شود. ۱۰ تا ۱۵ دقیقه وقت بگذارید و کاری انجام دهید که شما را سرگرم می‌کند. هر چه بیشتر به خندیدن عادت کنید، تلاش کمتری در پی خواهید داشت.

## Using humor to overcome challenges and enhance your life

 استفاده از شوخ‌طبعی برای غلبه بر چالش‌ها و پیشبرد زندگی خود

The ability to laugh, play, and have fun not only makes life more enjoyable but also helps you solve problems, connect with others, and think more creatively. People who incorporate humor and play into their daily lives find that it renews them and all of their relationships.

توانایی خندیدن، بازی و تفریح ​​نه‌ تنها زندگی را لذت‌بخش‌تر می‌کند، بلکه به شما کمک می‌کند مشکلات را حل کنید، با دیگران ارتباط برقرار کنید و خلاقانه‌تر فکر کنید. افرادی که شوخ‌طبعی و بازی را در زندگی روزمره خود وارد می‌کنند، متوجه می‌شوند که شوخ‌طبعی خودشان و همه روابطشان را تجدید می‌کند.

Life brings challenges that can either get the best of you or become playthings for your imagination. When you “become the problem” and take yourself too seriously, it can be hard to think outside the box and find new solutions. But when you play with the problem, you can often transform it into an opportunity for creative learning.

زندگی چالش‌هایی را به ارمغان می‌آورد که می‌تواند بهترین‌ شما را بیرون بکشد یا به بازیچه‌ای برای تخیل شما تبدیل شود. وقتی تبدیل به «مشکل می‌شوید» و خودتان را خیلی جدی می‌گیرید، فکر کردن خارج از چارچوب و یافتن راه‌حل‌های جدید می‌تواند سخت باشد. اما وقتی با مشکل بازی می‌کنید، اغلب می‌توانید آن را به فرصتی برای یادگیری خلاقانه تبدیل کنید.

Playing with problems seems to come naturally to children. When they are confused or afraid, they make their problems into a game, giving them a sense of control and an opportunity to experiment with new solutions. Interacting with others in playful ways helps you retain this creative ability.

به نظر می‌رسد بازی با مشکلات به طور طبیعی برای کودکان اتفاق می‌افتد. هنگامی که آن‌ها گیج یا ترسیده هستند، مشکلات خود را به یک بازی تبدیل می‌کنند و به آن‌ها احساس کنترل و فرصتی برای آزمایش راه‌حل‌های جدید می‌دهد. تعامل با دیگران به روش‌های بازیگوشانه به شما کمک می‌کند این توانایی خلاقانه را برقرار کنید.



## اپلیکیشن زبانشناس

اگر می‌خواهید فقط با یک موبایل به تمام دوره‌ها و ابزارهای مورد نیاز خود برای یادگیری زبان انگلیسی دسترسی داشته باشید، همین حالا[ اپلیکیشن زبان‌شناس](https://app.zabanshenas.com/) را نصب کنید. اپلیکیشن زبانشناس، با امکانات شگفت‌انگیز خود مسیر یادگیری را برایتان راحت‌تر از همیشه کرده است. دوره‌های آموزش زبان انگلیسی در سطوح مختلف، آموزش گرامر، لغات ضروری، جعبه لایتنر زبانشناس، یادگیری زبان با موسیقی و فیلم و… فقط بخشی از امکانات ویژه اپلیکیشن زبانشناس است. همین حالا آن را دانلود و نصب کنید تا لذت یادگیری زبان انگلیسی در شما ایجاد شود.

## سخن پایانی

مطمئن هستیم که شما هم از خواندن این لکچر انگلیسی درمورد خنده لذت برده‌اید و در آینده سعی خواهید کرد خنده‌‌ی بیشتری بر لبان خود داشته باشید. هیچ چیز مانند یک لبخند چهره ما را زیباتر نمی‌کند. بیشتر بخندید و بیشتر دیگران را به خنده درآورید. راستی در بخش کامنت‌ها درباره چیزی که بیش از هر چیزی لبخند بر لبانتان ایجاد می‌کند بنویسید.

دسترسی به بهترین لکچرهای انگلیسی با دانلود اپلیکیشن زبانشناس!

لکچر انگلیسی درباره دکتر با ترجمه فارسی

لکچر انگلیسی درباره دکتر با ترجمه فارسی.jpg

این بار قصد داریم در لکچر انگلیسی درباره دکتر به این قشر مفید و بسیار تاثیرگذار در زندگی‌ بپردازیم. پزشک‌ها پس از سال‌ها تحصیل و تمرینات خاص خود پا به میدان درمان می‌گذارند تا زندگی ما را نجات دهند و به حفظ سلامت جامعه کمک کنند. تصمیم گرفتیم در لکچر انگلیسی درمورد دکترها به ۷ مورد از چیزهایی که مردم درباره دکترها فکر می‌کنند اما در واقع چندان صحیح نیستند اشاره کنیم. در بخش [لکچر انگلیسی](https://zabanshenas.com/lectures/) هم می‌توانید نحوه نوشتن لکچر را یاد بگیرید هم به مطالعه لکچرهای انگلیسی با موضوعات متنوع بپردازید.

Whether from TV shows or elsewhere, the public perception of what it means to be a physician is often woefully inaccurate. From personality to intellect, motivations, and biases, much of what you think you know about doctors is probably wrong. So what is true and what is false? We’ll separate the fact from fiction.

چه در برنامه‌های تلویزیونی و چه در جاهای دیگر، تصور عمومی از معنای پزشک بودن اغلب به طرز تاسف‌باری نادرست است. از شخصیت گرفته تا هوش، انگیزه‌ها و تمایلات، بسیاری از چیزهایی که در مورد پزشکان فکر می‌کنید که می‌دانید، احتمالا اشتباه است. پس چه چیزی درست است و چه چیزی نادرست؟ ما واقعیت را از افسانه جدا می‌کنیم.

## 1 | Doctors Are Incredibly Smart

۱ | پزشکان فوق‌العاده باهوش هستند

Given the path it takes to become a doctor, We understand why most people would assume doctors are particularly intelligent. First, you compete as a pre-med student in college in an often cutthroat environment, you score well on the MCAT (Medical College Admission Test), pass through medical school and take your boards, and then go through 3-7 years of residency before you’re a fully board certified and practicing attending physician.

با توجه به مسیری که برای تبدیل شدن به یک پزشک طی می‌کند، متوجه این می‌شویم که چرا اکثر مردم تصور می‌کنند پزشکان بسیار باهوش هستند. ابتدا، شما به عنوان یک دانش‌آموز پیش‌پزشکی در کالج در یک محیط غالبا سخت به رقابت می‌پردازید، در ام سی ای تی (آزمون پذیرش دانشکده پزشکی) نمره خوبی کسب می‌کنید، از دانشکده پزشکی عبور می‌کنید و واحدهای خود را می‌گذرانید و سپس قبل از این که به یک پزشک معالج کاملا تایید شده و مجرب تبدیل شوید، ۳ تا ۷ سال رزیدنتی را پشت سر می‌گذارید.

Don’t get me wrong, the gauntlet that is medical training is incredibly challenging and should not be taken lightly. But We’d argue you don’t have to be all that intelligent to get through it.

اشتباه نکنید، باندپیچی کردن که یک آموزش پزشکی است فوق‌العاده چالش‌برانگیز است و نباید آن را ساده گرفت. اما ما استدلال می‌کنیم که لازم نیست آنقدر باهوش باشید تا از آن عبور کنید.

As they say, learning in medical school is like drinking from a fire hydrant. The information isn’t particularly challenging, but rather it’s the quantity and rate at which you must learn. And this has less to do with intelligence and more with work ethic. If you’re willing to put in the time with repetition repetition repetition through the form of Anki cards and other active learning methods, you should be fine. The key point is this: being successful in medicine has less to do with intelligence, and much more to do with work ethic.

همانطور که می‌گویند، یادگیری در دانشکده پزشکی مانند نوشیدن از شیر آتش‌نشانی است. اطلاعات به‌طور خاص چالش‌برانگیز نیست، بلکه مقدار و سرعتی که باید مطالب را یاد بگیرید، چالش‌‌برانگیز است. و این موضوع ارتباط کمتری با هوش دارد و بیشتر به اخلاق کاری مرتبط می‌شود. اگر مایلید برای تکرار چندباره از طریق فلش‌کارت‌های انکی و سایر روش‌های یادگیری فعال وقت بگذارید، نباید مشکلی داشته باشید. نکته کلیدی این است: موفقیت در پزشکی کمتر به هوش و بیشتر به اخلاق کاری مربوط می‌شود.

Getting into certain competitive specialties may favor those who are better at taking tests, productive in research, and liked by their preceptors. But that doesn’t necessarily make them more intelligent. Certain other specialties may require more brainpower, like electrophysiology as a subspecialty within cardiology, but you still don’t have to be a genius by any means to do it.

ورود به برخی تخصص‌های رقابتی ممکن است به نفع کسانی باشد که در آزمون‌ها بهتر عمل می‌کنند، در تحقیقات سازنده هستند و مورد علاقه استادان خود هستند. اما این لزوما آن‌ها را باهوش‌تر نمی‌کند. برخی از تخصص‌های دیگر ممکن است به نیروی مغزی بیشتری نیاز داشته باشند، مانند الکتروفیزیولوژی به عنوان یک فوق تخصص در قلب و عروق؛ اما برای انجام آن به هیچ وجه لازم نیست حتما یک نابغه باشید.

## 2 | Doctors Hate Eastern Medicine

۲ | پزشکان از طب شرقی متنفرند

Complementary and Alternative Medicine, or CAM for short, covers therapies not traditionally included in western medicine. CAM often gets pitted against western medicine, and western medicine physicians must be diametrically opposed. But that isn’t quite true.

طب مکمل و جایگزین، یا به اختصار سی اِی ام، درمان‌هایی را پوشش می‌دهد که به طور سنتی در طب غربی گنجانده نشده‌اند. سی اِی ام اغلب در نقطه مقابل طب غربی قرار می‌گیرد و پزشکان غربی باید کاملا مخالف آن باشند. اما این کاملا درست نیست.

Modern physicians strive to practice evidence-based medicine, meaning therapies and medicine which have demonstrated utility through sound research. And often times, the research in certain areas of health is lackluster, like nutrition, and clinical judgment is necessary.

پزشکان مدرن تلاش می‌کنند تا طبابت را مبتنی بر شواهد انجام دهند؛ به این معنی که درمان‌ها و طبابتی را انجام دهند که از طریق تحقیقات، درستی آن‌ها ثابت شده باشد. و اغلب اوقات، تحقیقات در زمینه‌های خاصی از سلامتی، مانند تغذیه، کم‌رنگ است و قضاوت بالینی ضروری است.

For example, I have Crohn’s colitis, and research demonstrates that curcumin and vitamin D supplementation helps to maintain remission in patients with my condition. Is it CAM or is it western medicine? Call it whatever you want, but it’s evidence-based medicine at the end of the day.

به عنوان مثال، من مبتلا به کولیت کرون هستم و تحقیقات نشان می‌دهد که مکمل‌های کورکومین و ویتامین دی به حفظ بهبودی در بیماران مبتلا به بیماری من کمک می‌کند. آیا این سی‌ای‌ام است یا طب غربی؟ اسمش را هر چه می‌خواهید بگذارید، اما در نهایت پزشکی مبتنی بر شواهد است.

## 3 | Doctors Make Bank $$$

۳ | دکترها درآمد زیادی دارند

Contrary to popular belief, doctors are not nearly as wealthy or financially well off as society would have you believe.

برخلاف تصور رایج، دکترها آنقدر که جامعه می‌خواهد شما باور کنید، ثروتمند یا از نظر مالی خوب نیستند.

This misconception comes from the high salary that physicians earn. Primary care doctors earn on average $220,000 per year, and specialists earn an average of $320,000 per year. Seems like good money, right?

این تصور نادرست ناشی از حقوق بالایی است که پزشکان دریافت می‌کنند. دکترهای مراقبت‌های اولیه به طور متوسط ​​۲۲۰۰۰۰ دلار در سال و متخصصان به طور متوسط ۳۲۰۰۰۰ دلار در سال درآمد دارند. پول خوبی به نظر می‌رسد، نه؟

It’s a good living, but remember that doctors only begin earning this salary after 4 years of college, 4 years of medical school, and 3-7 years of residency. Tack on another 1 or more years if they decide to do fellowship. Plus the average student debt for graduating medical students is near $200,000. Given the opportunity cost and significant loan burden, it still takes some time for physicians to catch up to their peers.

درآمد خوبی است؛ اما به یاد داشته باشید که پزشکان تنها پس از ۴ سال تحصیل در کالج، ۴ سال تحصیل در دانشکده پزشکی و ۳-۷ سال رزیدنتی، شروع به دریافت این حقوق می‌کنند. تازه اگر تصمیم به انجام فلوشیپ بگیرند، یک سال یا حتی بیشتر هم طول خواهد کشید. به علاوه میانگین بدهی دانشجویان برای فارغ‌التحصیلان پزشکی نزدیک به ۲۰۰۰۰۰ دلار است. با توجه به هزینه‌ی فرصت و بدهی قابل توجه وام، هنوز مدتی طول می‌کشد تا پزشکان به همتایان خود برسند.

These numbers have been explained time and time again, but another largely overlooked reason is the distribution of income amongst physicians versus other professions. If you are a physician working full time, there’s a very high likelihood that you’ll be making low to mid six figures. Not too many do more than that, and not too many do less. In statistical terms, we call this a low variance. With other professions, however, there is a much broader spread. If you’re a higher level programmer or business person in a large company, making seven figures is not out of the ordinary. Do some physicians make seven figures? Absolutely, but they’re the exception and not the rule.

این اعداد بارها و بارها توضیح داده شده‌اند، اما دلیل دیگری که عمدتا نادیده گرفته شده است، توزیع درآمد بین پزشکان در مقابل سایر مشاغل است. اگر شما یک پزشک هستید که تمام‌وقت کار می‌کند، به احتمال بسیار زیاد می‌توانید رقم‌های پایین تا متوسط شش رقمی ​​را به دست آورید. تعداد زیادی نیستند که بیشتر از این کار کنند و تعداد زیادی هم نیستند که کمتر از آن کار کنند. از نظر آماری، ما به این توزیع واریانس کم می‌گوییم. اگرچه در مورد سایر حرفه‌ها، بازه‌ی بسیار گسترده‌تری وجود دارد. اگر یک برنامه‌نویس سطح بالا یا یک شخص تجاری در یک شرکت بزرگ هستید، به دست آوردن درآمد هفت رقمی غیرعادی نیست. آیا برخی از پزشکان درآمد هفت رقمی کسب می‌کنند؟ البته که کسب می‌کنند، اما آن‌ها استثنا هستند، نه قاعده.

## 4 | All Doctors Know Medicine Broadly

۴ | همه دکترها پزشکی را به طور گسترده می‌شناسند

If you don’t use it, you lose it. For most physicians, they’ll have the highest level of broadly applicable knowledge after taking Step 2 CK during their last year in medical school. And it’s all downhill from there.

اگر از آن استفاده نکنید، آن را از دست می‌دهید. اکثر پزشکان بالاترین سطح دانش کاربردی خود را پس از انجام مرحله دوم تست CK در آخرین سال تحصیلی در دانشکده پزشکی خواهند داشت. و همه چیز از آنجا رو به سرازیری می‌رود.

Once upon a time, every physician had the cervical plexus memorized and could recite all the different types of diabetes management and a slew of other useful pieces of information. But if one’s specialty is not regularly doing work in these areas, it’s only human to forget the details after a certain period of nonuse.

روزی روزگاری، هر پزشک شبکه دهانه رحم را از حفظ بود و می‌توانست انواع مختلف مدیریت دیابت و مجموعه‌ای از اطلاعات مفید دیگر را بازگو کند. اما اگر فرد به‌طور تخصصی و منظم کاری در این زمینه‌ها انجام ندهد، این که پس از یک دوره عدم استفاده، جزئیات آن را فراموش کند، کاملا طبیعی است.

Would you expect your dermatologist to be well equipped to handle your high blood pressure or anxiety? Obviously not, and that’s why we have cardiology and psychiatry as specialties instead.

آیا انتظار دارید متخصص پوست شما برای مقابله با فشار خون بالا یا اضطرابتان مجهز باشد؟ معلوم است که نه، و به همین دلیل است که ما به جای آن، به صورت اختصاصی متخصص قلب و روان و روانپزشکی داریم.

## 5 | Doctors are in Bed With Pharmaceutical Companies

۵ | دست پزشکان با دست شرکت‌های داروسازی در یک کاسه است

It’s almost comical how often you see lay people talking about doctors as if they’re evil and just want to push drugs to make money off your sick health. These are the same people that need to lay off the bath crystals and let go of their tin foil hats.

تقریبا خنده‌دار است که می‌بینید افراد عادی به گونه‌ای در مورد پزشکان صحبت می‌کنند که گویی آن‌ها شرور هستند و فقط می‌خواهند داروها را تجویز کنند تا از بیماری شما پول دربیاورند. این‌ها همان افرادی هستند که باید کریستال‌های حمام را کنار بگذارند و کلاه‌های فویلی خود را رها کنند.

The reason doctors go into medicine is ultimately to help people. Most Doctors love biology and science, the intellectual stimulation, and some even get a little too caught up in the prestige and salary. But at the end of the day, physicians are in the business of healing their patients.

دلیل این که دکترها به سمت پزشکی می‌روند در نهایت کمک کردن به مردم است. بسیاری از دکترها عاشق زیست‌شناسی، علم و انگیزش ذهنی هستند و برخی حتی کمی بیش از حد درگیر اعتبار و حقوق می‌شوند. اما در پایان روز (در نهایت)، پزشکان در کار شفای بیماران خود هستند.

Are there bad apples? Sure, but that’s with anything in life and they are exceedingly rare. As a whole, physicians want what is best for you. The overwhelming majority don’t even have any affiliation or incentives from pharmaceutical companies.

آیا سیب بد وجود دارد؟ مطمئنا، اما هر چیزی در زندگی به همین شکل است و تعداد آن نوع دکترها هم بسیار نادر است. به طور کلی، پزشکان بهترین چیز را برای شما می‌خواهند. اکثریت قریب به اتفاق دکترها حتی هیچ وابستگی یا تشویقی از سوی شرکت‌های داروسازی ندارند.

People like to talk in black and white, but the truth is always more nuanced than that. Don’t be a sucker for sensationalism and extreme opinions that are more fiction than fact.

مردم دوست دارند سیاه و سفید صحبت کنند، اما حقیقت همیشه ظریف‌تر از آن است. طرفدار احساسات و عقاید افراطی نباشید که آن‌ها بیشتر خیالی هستند تا واقعیت.

## 6 | Doctors Know the Answer and Don’t Need Your Input

۶ | پزشکان پاسخ را می‌دانند و به نظر شما نیاز ندارند

This misconception is more common amongst the older generation. It’s a common belief that doctors already know the answer and don’t care what you think.

این تصور غلط در بین نسل‌های قدیمی بیشتر دیده می‌شود. این یک باور رایج است که پزشکان از قبل پاسخ را می‌دانند و اهمیتی نمی‌دهند که شما چه فکر می‌کنید.

Good physicians understand the utility of asking a patient what they think is at the root of their concerns. In fact, the proper use of this sort of questioning can actually help reach a diagnosis, and equally important, be the foundation upon which a doctor can educate a patient on how to practice the most effective treatment. Oftentimes, patients misunderstand the genesis of their disease or the interplay between factors.

پزشکان خوب فایده سوال پرسیدن از بیماران را که فکر می‌کنند منشا نگرانی آن‌ها چیست به‌خوبی درک می‌کنند. در واقع، استفاده صحیح از این نوع پرسش می‌تواند به دست یافتن به تشخیص بیماری کمک کند و به همان اندازه مهم و پایه‌ای باشد که یک پزشک بر اساس آن می‌تواند به بیمار در مورد نحوه انجام موثرترین درمان آموزش دهد. اغلب اوقات، بیماران پیدایش بیماری خود یا تاثیر متقابل بین عوامل را به درستی درک نمی‌کنند.

## 7 | Doctors Are Invincible

۷ | پزشکان شکست‌ناپذیر هستند

This is a misconception that both the public and physicians themselves often believe.

این یک تصور اشتباه است که هم عموم مردم و هم خود پزشکان اغلب به آن معتقدند.

Maybe it’s because physicians are healers and help others, or maybe it’s because they’re expected to act selflessly for much of their training and make immense sacrifices. Whatever the cause, this misconception is ultimately incredibly harmful.

شاید به این دلیل باشد که پزشکان شفادهنده هستند و به دیگران کمک می‌کنند، یا شاید به این دلیل که از آن‌ها انتظار می‌رود تا در بسیاری از درمان‌های خود فداکارانه عمل کنند و فداکاری‌های زیادی انجام دهند. علت هرچه که باشد، این تصور غلط در نهایت بسیار مضر است.

If you don’t take care of yourself, how can you expect to take care of others? Physicians that are fatigued or overworked are prone to making more errors, and that’s bad for patient outcomes.

اگر از خود مراقبت نکنید، چگونه می‌توانید انتظار داشته باشید که از دیگران مراقبت کنید؟ پزشکانی که خسته یا پرکار هستند مستعد خطاهای بیشتری هستند و این برای بیمار بد است.

## اپلیکیشن زبانشناس

اگر می‌خواهید فقط با یک موبایل به تمام دوره‌ها و ابزارهای مورد نیاز خود برای یادگیری زبان انگلیسی دسترسی داشته باشید، همین حالا[ اپلیکیشن زبان‌شناس](https://app.zabanshenas.com/) را نصب کنید. اپلیکیشن زبانشناس، با امکانات شگفت‌انگیز خود مسیر یادگیری را برایتان راحت‌تر از همیشه کرده است. دوره‌های آموزش زبان انگلیسی در سطوح مختلف، آموزش گرامر، لغات ضروری، جعبه لایتنر زبانشناس، یادگیری زبان با موسیقی و فیلم و… فقط بخشی از امکانات ویژه اپلیکیشن زبانشناس است. همین حالا آن را دانلود و نصب کنید تا لذت یادگیری زبان انگلیسی در شما ایجاد شود.

## سخن پایانی

با وجود شایعات عجیبی که درباره دکترها وجود دارد به هیچ وجه نمی‌توان ارزش و اعتبار آن‌ها را زیر سوال برد. آن‌ها بی‌شک با توانایی‌های خود به حفظ سلامت ما کمک زیادی می‌کنند. پس باید قدردانشان باشیم و به وجودشان افتخار کنیم. راستی این لکچر انگلیسی درباره دکتر دارای کلمات و اصطلاحات جدیدی بود که می‌توانید آن‌ها را با استفاده از جعبه لایتنر زبانشناس یادداشت و مرور کنید.

لکچر انگلیسی درباره سبک زندگی سالم با ترجمه فارسی

لکچر انگلیسی درباره سبک زندگی سالم با ترجمه فارسی.jpg

داشتن سبک زندگی سالم چیزی است که بیشتر ما انسان‌ها به دنبال آن هستیم. در **لکچر انگلیسی درباره سبک زندگی سالم** قصد داریم بیشتر به این مفهوم مهم بپردازیم که داشتن آن می‌تواند نتایج پرباری به همراه داشته باشد. داشتن سبک زندگی سالم باعث بهبود سلامتی، شادابی، سبکی و بسیاری مزایای دیگر می‌شود که قطعا رنگ تازه‌ای به زندگی شما می‌بخشد. حتما تا پایان همراه ما باشید تا با ۱۰ مزیت سبک زندگی سالم آشنا شوید. در بخش [لکچر انگلیسی](https://zabanshenas.com/lectures/) هم می‌توانید نحوه نوشتن لکچر را یاد بگیرید هم به مطالعه لکچرهای انگلیسی با موضوعات متنوع بپردازید.

## 10 Benefits of a Healthy Lifestyle & How To Maintain It

۱۰ فایده سبک زندگی سالم و نحوه حفظ کردن آن

Optimal health is not a destination we arrive at, then kick back forevermore; it’s a path we forge every day through the decisions we make. There are, of course, health impacts that we can do nothing about – some conditions are inherited or otherwise unavoidable, and accidents can alter the course of our lives – but for most of us, there are things that we can do that help us feel better, and live happier lives. We just need to work out what those things are, and then find ways to make them happen, but it all starts with being motivated enough to walk this path, and curious enough to ask the right questions.

سلامتی مطلوب، مقصدی نیست که به آن برسیم و سپس برای همیشه به عقب برگردیم. این مسیری است که ما هر روز از طریق تصمیماتی که می‌گیریم آن را می‌سازیم. البته اثراتی بر سلامتی وجود دارد که نمی‌توانیم در مورد آن‌ها کاری انجام دهیم. برخی از مشکلات، ارثی یا غیرقابل اجتناب هستند و حوادث می‌توانند مسیر زندگی ما را تغییر دهند؛ اما برای بسیاری از ما، کارهایی وجود دارد که می‌توانیم انجام دهیم تا احساس بهتری داشته باشیم و خوشحال‌تر زندگی کنیم. فقط باید بررسی کنیم که آن کارها چه هستند و سپس راه‌هایی برای تحقق آن‌ها پیدا کنیم، اما همه چیز با انگیزه کافی برای پیمودن این مسیر و کنجکاوی برای پرسیدن سوالات درست شروع می‌شود.

## What is a Healthy Lifestyle?

سبک زندگی سالم چیست؟

A healthy lifestyle is not categorized by the absence of illness or disease; it is more about our total physical, mental and social well-being. It is a way of living that is personal to each of us but at its core it makes us feel as good as we can in ourselves.

سبک زندگی سالم بر اساس عدم وجود بیماری یا مریضی طبقه‌بندی نمی‌شود. این بیشتر در مورد رفاه کلی جسمی، روانی و اجتماعی ما است. این یک روش زندگی است که برای هر یک از ما شخصی است، اما در هسته خود باعث می‌شود تا آنجا که می‌توانیم احساس خوبی در خودمان داشته باشیم.

## What Are 10 Benefits of Being Healthy?

۱۰ مزیت سالم بودن چیست؟

It’s a good question. We know we should be healthy but we rarely stop to ask ourselves why! These are our top ten picks, but there are, of course, plenty more.

سوال خوبی است. ما می‌دانیم که باید سالم باشیم، اما به‌ندرت از خودمان می‌پرسیم چرا! این‌ها ده انتخاب برتر ما هستند، اما البته تعداد بیشتری هم وجود دارد.

### 1- Prevents Disease

۱. از بیماری جلوگیری می‌کند

With five of the top ten causes of death in America being associated with our lifestyle choices, there is much we can do to prevent disease – particularly heart disease, stroke, cancer, Alzheimer’s and diabetes. In fact, the advice for preventing all these diseases and more is very similar. We’ll come to that shortly!

از آنجاکه پنج دلیل از ده علت اصلی مرگ در آمریکا با انتخاب‌های سبک زندگی‌مان مرتبط است، می‌توانیم کارهای زیادی برای پیشگیری از بیماری انجام دهیم؛ به‌ویژه بیماری قلبی، سکته مغزی، سرطان، آلزایمر و دیابت. در واقع توصیه برای پیشگیری از همه این بیماری‌ها و موارد دیگر بسیار شبیه به هم است. ما به زودی به آن خواهیم رسید!

### 2- Saves Money

. باعث صرفه‌جویی در پول می‌شود

Some of the things that are bad for us are also expensive financially. Smoking, for example, is expensive and so is buying meat. If we walk or cycle wherever possible, we can reduce our transport costs. And if these things keep us well, we can reduce the expense of buying over-the-counter medicines, too.

برخی از چیزهایی که برای ما بد است از نظر مالی نیز گران است. به عنوان مثال سیگار، که مانند خرید گوشت گران است. اگر تا جایی که امکان دارد پیاده‌روی یا دوچرخه سواری کنیم، می‌توانیم هزینه‌های حمل‌و‌نقل خود را کاهش دهیم و اگر این موارد ما را سالم نگه دارد، می‌توانیم هزینه‌های خرید داروهای بدون نسخه را نیز کاهش دهیم.

### 3- Lengthens Lifespan

۳. طول عمر را افزایش می‌دهد

It’s no great surprise that the healthiest people tend to live longest, so for those who love life and want to get the most out of it, making healthy choices is essential. This can mean making changes to our diet and exercise regime, but it can also mean engaging with our communities, cherishing friendships and taking time to volunteer.

جای تعجب نیست که سالم‌ترین افراد طولانی‌ترین عمر را داشته باشند، بنابراین برای کسانی که زندگی را دوست دارند و می‌خواهند بیشترین بهره را از آن ببرند، انتخاب‌های سالم ضروری است. این انتخاب‌ها می‌تواند به معنای ایجاد تغییراتی در رژیم غذایی و ورزش ما باشد، اما می‌تواند به معنای تعامل با جوامع، ارج نهادن به دوستی‌ها و صرف زمان برای کارهای داوطلبانه نیز باشد.

### 4- Is Good For The Environment

۴. برای محیط‌زیست خوب است

Through the pandemic and the climate crisis, we have seen very clearly that what is good for us is also good for the planet. When we make healthy plant-based food choices, for example, we reduce our impact on the Earth. When we walk or cycle, we cut emissions. When we find happiness in ourselves we don’t need to keep buying “stuff” that ends up in landfill. We are very much part of a wider ecosystem, and care for one means care for all.

با تجربه کردن بیماری همه‌گیر و بحران آب‌وهوا، به‌وضوح دیدیم که آنچه برای ما خوب است برای سیاره هم خوب است. به عنوان مثال، هنگامی که غذاهای گیاهی سالم را انتخاب می‌کنیم، تاثیر خود را روی زمین کاهش می‌دهیم. وقتی پیاده‌روی یا دوچرخه‌سواری می‌کنیم، انتشار گازهای گلخانه‌ای را کاهش می‌دهیم. وقتی شادی را در خود می‌یابیم، نیازی به خرید «موادی» نداریم که به زباله‌دان ختم می‌شود. ما تا حد زیادی بخشی از یک اکوسیستم گسترده‌تر هستیم و مراقبت از یکی به معنای مراقبت از همه است.

### 5- More Life-force Energy

۵. انرژی نیروی حیات بیشتر

You know that feeling where everything just feels right? When we are optimally healthy – and this will be different for everyone – we can get a sense of deep wellbeing. It comes from being rested, not stressed or anxious, and feeling good in ourselves and about the world. When it happens, we can even feel life coursing through our veins!

شما آن احساس را می‌شناسید که در آن همه چیز درست است؟ وقتی از سلامتی مطلوب برخوردار باشیم – که این امر برای هر کس متفاوت خواهد بود – می‌توانیم احساس سلامتی عمیقی داشته باشیم. این احساس ناشی از راحتی و آسودگی خاطر، عدم استرس یا اضطراب و احساس خوب در خود و در مورد جهان است. وقتی این اتفاق می‌افتد، ما حتی می‌توانیم زندگی را در رگ‌هایمان احساس کنیم!




### 6- Improved Memory

۶. بهبود حافظه

Diet, stress and exercise all play a key part in our cognitive functions, so whether it is a memory boost you are after or preventing degenerative diseases like Alzheimer’s, there are lifestyle choices we can make that will give us the best chance.

رژیم غذایی، استرس و ورزش، همگی نقش کلیدی در عملکردهای شناختی ما دارند، بنابراین خواه تقویت حافظه باشد یا خواه پیشگیری از بیماری‌های دژنراتیو مانند آلزایمر، انتخاب‌هایی در سبک زندگی وجود دارد که می‌توانند بهترین شانس را به ما بدهند.

### 7- Getting a Good Night’s Sleep

۷. داشتن خواب خوب شبانه

This is part of a virtuous circle: when we feel good, we sleep better; and when we sleep better, we feel good! So, all we have to do now is to work out how to break into this positive cycle and reap the benefits!

این بخشی از یک چرخه «خوبی» است: وقتی احساس خوبی داریم، بهتر می‌خوابیم و وقتی بهتر بخوابیم، احساس خوبی داریم! بنابراین، تنها کاری که اکنون باید انجام دهیم این است که چگونه وارد این چرخه مثبت شده و از مزایای آن بهره‌مند شویم!

### 8- Clears Up Bad Skin

۸. پاکسازی پوست بد

We may feel as though we have been cursed with bad skin, but for many people the problem is in their diet, not their genes. One recent study connected both sugar and dairy to higher rates of acne, so when we cut out these foods, we may find a host of health benefits, and one of those could be glowing skin.

ممکن است احساس کنیم که با پوست بد نفرین شده‌ایم، اما برای بسیاری از افراد مشکل در رژیم غذایی آن‌ها است نه ژن آن‌ها. یک مطالعه اخیر هم قند و هم لبنیات را با میزان بیشتری از آکنه مرتبط می‌داند، بنابراین وقتی این غذاها را حذف می‌کنیم، ممکن است فواید زیادی برای سلامتی پیدا کنیم که یکی از آن‌ها می‌تواند پوست درخشان باشد.

### 9- Increased Happiness

۹. افزایش شادی

With all of these other benefits, it’s easy to see why good health can also lead to increased happiness. If we are exhausted, stressed, sick and anxious, happiness can feel a world away but small actions can lead to big results over time.

با همه این فواید دیگر، به راحتی می‌توان فهمید که چرا سلامتی می‌تواند منجر به افزایش شادی شود. اگر خسته، استرس‌زده، مریض و مضطرب باشیم، شادی می‌تواند یک دنیا از ما دور باشد، اما اقدامات کوچک می‌تواند در طول زمان به نتایج بزرگی منجر شود.

### 10- Taking Control of Your Life

۱۰. کنترل زندگی خود را به دست بگیرید

Making decisions that lead to positive outcomes is empowering! So, when we decide to make changes that benefit our health, and then act on them, we can get a huge sense of achievement. Our self-esteem improves and we can feel as though we are not at the mercy of the world, after all, but we are taking control of our own lives.

تصمیم‌گیری‌هایی که منجر به نتایج مثبت می‌شوند، قدرتمند هستند! بنابراین، وقتی تصمیم می‌گیریم تغییراتی ایجاد کنیم که به نفع سلامتی ما باشد و سپس بر اساس آن تغییرات عمل کنیم، می‌توانیم احساس موفقیت بزرگی به دست آوریم. عزت نفس ما بهبود می‌یابد و می‌توانیم احساس کنیم که در نهایت تحت رحمت دنیا نیستیم، اما کنترل زندگی خود را به دست می‌گیریم.

## Which Benefit of a Healthy Lifestyle Best Applies to Teens?

کدام یک از مزایای سبک زندگی سالم برای نوجوانان بهترین نتیجه را دارد؟

The benefits apply to everyone, but since chronic diseases tend to show in later life, teens may find that the biggest benefits relate to their sense of self-esteem, which is, of course, tied in with all other benefits, too! Exercise releases endorphins which make us feel good about ourselves. Eating healthily gives us the energy boost that helps us keep doing the things we love, while also reducing the chances of poor skin and digestion. And sleeping well means we can focus at school and have plenty of energy left for activities and socializing. All these things are connected.

این مزایا برای همه صدق می‌کند، اما از آنجاکه بیماری‌های مزمن در اواخر زندگی خود را نشان می‌دهند، نوجوانان ممکن است متوجه شوند که بزرگ‌ترین مزایای سبک زندگی سالم مربوط به احساس عزت نفس آن‌ها باشد، که البته با تمام مزایای دیگر نیز مرتبط است! ورزش باعث ترشح اندورفین شده که باعث می‌شود احساس خوبی نسبت به خود داشته باشیم. تغذیه سالم به ما انرژی می‌دهد که به ما کمک می‌کند به انجام کارهایی که دوست داریم ادامه دهیم، در حالی که احتمال ابتلا به داشتن پوست و گوارش ضعیف را کاهش می‌دهد. و همینطور خوب خوابیدن به این معنی است که می‌توانیم در مدرسه تمرکز کنیم و انرژی زیادی برای فعالیت‌ها و معاشرت داشته باشیم. همه این چیزها به هم مرتبط هستند.

## How to Maintain a Healthy Lifestyle?

چگونه سبک زندگی سالم را حفظ کنیم؟

Ah, the million-dollar question! We know we want to be healthier but what can we do practically and sustainably to help us achieve it? These are our tips …

آه، یک سوال میلیون دلاری! می‌دانیم که می‌خواهیم سالم‌تر باشیم، اما چه کاری می‌توانیم عملی و پایدار انجام دهیم تا به ما در رسیدن به آن کمک کند؟ این‌ها نکات ما هستند:

### Exercise

ورزش

Too often exercise is made to sound like a punishment but it should never be that. Ask yourself: What movement brings me joy, and makes me feel good about myself? It could be hiking alone, dancing with your partner, skating with your family, or running up big hills in the wind and the rain. Whatever it is that you look forward to doing, do that.

اغلب اوقات ورزش به نظر تنبیه است، اما هرگز نباید چنین باشد. از خود بپرسید: چه حرکتی برای من شادی می‌آورد و باعث می‌شود احساس خوبی نسبت به خودم داشته باشم؟ این می‌تواند پیاده‌روی به تنهایی، رقصیدن با همسرتان، اسکیت‌سواری با خانواده یا دویدن از تپه‌های بزرگ در باد و باران باشد. هر کاری که منتظر انجامش هستید، آن را انجام دهید.




### Get a Healthy Diet

رژیم غذایی سالم داشته باشید

Again, this is not punishment! A healthy diet should taste good as well as do good, and there should be no sense of deprivation. At first, you may need to break some old bad habits so you can get rid of the foods that are harming you, but fill out your plate with tasty plant-based foods – lots of colors, flavors, and textures – and you will soon love eating this way because it changes how you feel. Eating a whole food plant-based diet is not about deprivation; it still leaves room for the occasional treat.

بار دیگر می‌گوییم، این یک تنبیه نیست! رژیم غذایی سالم باید طعم خوبی داشته باشد و همچنین مفید باشد، نباید احساس محروم بودن در آن وجود داشته باشد. در ابتدا، ممکن است لازم باشد برخی از عادات بد قدیمی را ترک کنید تا بتوانید از شر غذاهایی که به شما آسیب می‌رسانند خلاص شوید، اما بشقاب خود را با غذاهای خوشمزه گیاهی پر کنید؛ پر از رنگ‌ها، طعم‌ها و بافت‌های مختلف. خیلی زود عاشق غذا خوردن به این روش می‌شوید زیرا احساس شما را تغییر خواهد داد. داشتن رژیم غذایی گیاهی کامل به معنای محرومیت نیست؛ بلکه همچنان هم جایی برای پاداش‌های گاه به گاه باقی می‌گذارد.

### Sleep Properly

درست بخوابید

This is the Holy Grail for many of us. Our lives are often so busy, crammed with tasks we must do, that we are not able to switch off and get the sleep we desperately need to feel good and function well. Eating healthily and exercising regularly can have a big impact on the quality of our sleep, and we recommend experimenting to find the right pre-bedtime routine for you. This can include: turning off screens early; cutting caffeine; meditating to help quiet a busy mind; taking a warm bath; doing gentle yoga; journaling to get your thoughts out of your head; and reading.

درست خوابیدن جام مقدس برای بسیاری از ماست. زندگی ما اغلب بسیار شلوغ و مملو از وظایفی است که باید انجام دهیم، که به همین دلیل نمی‌توانیم خاموش شویم و خوابی را که به شدت به آن نیاز داریم تا احساس و عملکرد خوبی داشته باشیم را به دست بیاوریم. تغذیه سالم و ورزش منظم می‌تواند تاثیر زیادی بر کیفیت خواب ما داشته باشد و توصیه می‌کنیم برای پیدا کردن روتین مناسب قبل از خواب چیزهای مختلف را آزمایش کنید. این آزمایش‌ها می‌تواند شامل موارد زیر باشد: خاموش کردن زود هنگام صفحه نمایش، توقف مصرف کافئین، مراقبه برای کمک به آرام کردن ذهن شلوغ، حمام گرم، انجام یوگای ملایم، یادداشت‌برداری برای بیرون کردن افکار از سرتان و مطالعه.

### Take Care of Your Health

مراقب سلامتی خود باشید

Be mindful of your health. It’s a precious gift, so don’t take it for granted. One thing we have learned from the coronavirus pandemic is that underlying health conditions can make us all more vulnerable to infections. Taking steps to protect our health can be as simple as washing our hands more regularly, eating more fruits and vegetables, and going for a 20-minute walk after work. A few small, achievable steps can have a big impact on our lives.

مراقب سلامتی خود باشید. این یک هدیه گرانبها است، پس آن را بدیهی نگیرید. چیزی که ما از همه‌گیری ویروس کرونا آموخته‌ایم این است که شرایط بهداشتی زمینه‌ای می‌تواند همه ما را در برابر عفونت‌ها آسیب‌پذیرتر کند. اقدامات لازم برای محافظت از سلامت ما می‌تواند به سادگی شستن مرتب دست‌ها، خوردن میوه و سبزیجات بیشتر و پیاده روی ۲۰ دقیقه‌ای بعد از کار باشد. چند قدم کوچک و قابل دستیابی می‌تواند تاثیر زیادی بر زندگی ما داشته باشد.

### Avoid Alcohol, Drugs and Unsafe Practices

از مصرف الکل، مواد مخدر و انجام کارهای ناایمن خودداری کنید

There are some things that are inherently risky, both for our physical and mental health, and alcohol overuse and drugs fall squarely into that category. This does not mean that they will be a problem for everyone, but they do significantly increase the risks.

مواردی وجود دارند که ذاتا برای سلامت جسمی و روانی ما خطرناک هستند و مصرف بیش از حد الکل و مواد مخدر نیز دقیقا در همین دسته قرار می‌گیرند. این بدان معنا نیست که آن‌ها برای همه مشکل‌ساز خواهند شد، اما به طور قابل‌توجهی خطرات را افزایش می‌دهند.

### Do What You Love

کاری را که دوست دارید انجام دهید

If we each get to live just this one life, why would we waste it doing things we hate? In many cases, we can enhance our lives and make ourselves happier by making small changes, such as meeting new people, taking a class, trying a new sport, or visiting old friends. These can all put a pep in our step and make us happy to be alive again. Whatever it is you love doing, do more of it.

اگر هر یک از ما فقط همین یک زندگی را داشته باشیم، چرا آن را با انجام کارهایی که از آن متنفریم هدر دهیم؟ در بسیاری از موارد، می‌توانیم با ایجاد تغییرات کوچک، مانند ملاقات با افراد جدید، شرکت در کلاس، امتحان کردن یک ورزش جدید یا دیدار با دوستان قدیمی، زندگی خود را بهبود بخشیم و خود را شادتر کنیم. همه این‌ها می‌تواند به ما کمک کند و ما را از زنده بودن دوباره خوشحال کند. هر کاری که انجام دادن آن را دوست دارید، بیشتر انجام دهید.

### Get Rid of Bad Energy

از شر انرژی بد خلاص شوید

This is about how we speak to and treat ourselves, and how we let others do the same. For many of us, “bad energy” comes from within. A voice in our heads may speak to us in a way we would never speak to others, so what can we do to change its narrative? Working on our self esteem is important, and we may benefit from meditation and mindfulness, exercising more, or setting ourselves a new challenge.

این در مورد نحوه صحبت و رفتار ما با خود است و این که چگونه به دیگران اجازه می‌دهیم همین کار را انجام دهند. برای بسیاری از ما، «انرژی بد» از درون می‌آید. صدایی در ذهن ما ممکن است طوری با ما صحبت کند که ما هرگز با دیگران صحبت نمی‌کنیم، پس چه کنیم تا روایت آن را تغییر دهیم؟ کار روی عزت نفس مهم است و ممکن است از مدیتیشن و تمرکز حواس، ورزش بیشتر یا ایجاد چالش جدید برای خود سود ببریم.

As for the bad energy directed at us by others, we may need to examine how things got to be this way and whether it can be repaired. Can we break a toxic cycle by being compassionate while still standing up for ourselves? Sometimes the best thing may be to put some emotional or physical distance between you and whatever or whoever it is that is causing the problem.

در مورد انرژی بدی که توسط دیگران به سمت ما می‌آید، ممکن است لازم باشد بررسی کنیم که چگونه اوضاع به این شکل بوده و آیا می‌توان آن را اصلاح کرد. آیا می‌توانیم با دلسوز بودن در حالی که همچنان از خود دفاع می‌کنیم، یک چرخه سمی را بشکنیم؟ گاهی اوقات بهترین کار ممکن است ایجاد فاصله عاطفی یا فیزیکی بین خود و هر چیز یا هر کسی که باعث ایجاد مشکل شده است، باشد.




### Don’t Skip Doctors Appointments

از مراجعه به پزشک غافل نشوید

If there is something that is worrying you, please see a doctor. It may turn out to be nothing and you can stop stressing about it, or it may be something and you can take action on it. Either way, your health will only improve by seeking professional medical advice. In the US, there are many diverse reasons for not scheduling or for canceling appointments, such as cost, time constraints and access. We understand it’s not always easy, but if you need help and you can access it, please take it.

اگر چیزی وجود دارد که شما را نگران می‌کند، لطفا به پزشک مراجعه کنید. ممکن است معلوم شود که چیزی نیست و شما می‌توانید استرس را در مورد آن متوقف کنید، یا ممکن است چیزی باشد و بتوانید برای آن اقدامی انجام دهید. در هر صورت، سلامت شما تنها با مراجعه به پزشک متخصص بهبود می‌یابد. در ایالات متحده آمریکا دلایل مختلفی برای عدم برنامه‌ریزی یا لغو ملاقات پزشکی وجود دارد؛ مانند هزینه، محدودیت زمانی و دسترسی. می‌دانیم که همیشه آسان نیست، اما اگر به کمک نیاز دارید و می‌توانید به آن دسترسی داشته باشید، لطفا آن را دریافت کنید.

## Are Vegans Healthier Than Meat Eaters?

آیا وگان‌ها سالم‌تر از گوشت‌خواران هستند؟

There are many diseases and conditions that vegans suffer from less than meat eaters, including some of the leading causes of death: heart disease, stroke, cancer, diabetes and Alzheimer’s. Apart from eating a plant-based diet, there are other things that reduce the risk of experiencing these: exercising, reducing stress, avoiding cigarettes, sleeping well, and finding joy in your life. Does that advice sound familiar?!

بسیاری از بیماری‌ها و مشکلات وجود دارد که گیاهخواران کمتر از گوشت‌خواران از آن رنج می‌برند، از جمله برخی از علل اصلی مرگ و میر: بیماری قلبی، سکته مغزی، سرطان، دیابت و آلزایمر. به غیر از داشتن رژیم غذایی گیاهی، چیزهای دیگری وجود دارد که خطر ابتلا به این موارد را کاهش می‌دهد: ورزش، کاهش استرس، اجتناب از سیگار، خوب خوابیدن و یافتن شادی در زندگی. آیا این توصیه آشنا به نظر می‌رسد؟!

## Conclusion

نتیجه‌گیری

Research consistently shows that vegans suffer less from many serious diseases and conditions than meat-eaters, which makes choosing a whole food plant-based diet an excellent way to kick-start our journey towards great health. In the short term it can boost our energy, improve our digestion, clear up our skin, and help us sleep better. And in time, the benefits can grow and grow. Marry this great way of eating with other lifestyle changes, such as finding an exercise you love, joining a community of like-minded people, and developing a healthy sleeping pattern, and life can be sweet indeed.

تحقیقات به طور مداوم نشان می‌دهد که وگان‌ها کمتر از گوشت‌خواران از بسیاری از بیماری‌ها و شرایط جدی رنج می‌برند و انتخاب رژیم غذایی گیاهی کامل را راهی عالی برای شروع سفر ما به سمت سلامت می‌دانند. در کوتاه‌مدت می‌تواند انرژی ما را افزایش دهد، هضم را بهبود بخشد، پوست ما را شفاف کند و به ما کمک کند بهتر بخوابیم. با گذشت زمان، مزایا می‌توانند رشد کنند و بیشتر شوند. این شیوه عالی غذا خوردن را با سایر تغییرات سبک زندگی، مانند یافتن ورزش مورد علاقه، پیوستن به جامعه‌ای از افراد همفکر و ایجاد الگوی خواب سالم، پیوند دهید تا ببینید زندگی می‌تواند واقعا چقدر شیرین باشد.

## اپلیکیشن زبانشناس

اگر می‌خواهید تنها با یک موبایل به تمام دوره‌ها و ابزارهای مورد نیاز خود برای یادگیری زبان انگلیسی دسترسی داشته باشید، همین حالا[ اپلیکیشن زبان‌شناس](https://app.zabanshenas.com/) را نصب کنید. اپلیکیشن زبانشناس، با امکانات شگفت‌انگیز خود مسیر یادگیری را برایتان راحت‌تر از همیشه کرده است. دوره‌های آموزش زبان انگلیسی در سطوح مختلف، آموزش گرامر، لغات ضروری، جعبه لایتنر زبانشناس، یادگیری زبان با موسیقی و فیلم و… فقط بخشی از امکانات ویژه اپلیکیشن زبانشناس است. همین حالا آن را دانلود و نصب کنید تا لذت یادگیری زبان انگلیسی در شما ایجاد شود.

## سخن پایانی

تلاش برای داشتن یک سبک زندگی سالم زمان‌بر است و نیاز به تغییرات جزیی و مستمر دارد. اما همانطور که در لکچر انگلیسی درباره سبک زندگی به آن اشاره شد، مهم‌ترین بخش دست یافتن به آن، پرسیدن سوالاتی درست و دقیق است. ابتدا از خود بپرسید چه می‌خواهید و دوست دارید در زندگی خود به چه جایگاه‌هایی برسید. سپس سعی کنید سبک زندگی سالم را براساس آن پرورش دهید. خوشحال می‌شویم شما هم از تجربه‌هایتان برای دست یافتن به سبک زندگی سالم برای ما و دیگر زبان آموزان بنویسید.




لکچر انگلیسی درباره خون با ترجمه فارسی

لکچر انگلیسی درباره خون با ترجمه فارسی.jpg

در لکچر انگلیسی درباره خون می‌خواهیم به این ماده بسیار مهم در بدن بپردازیم که وجود آن برای زنده ماندن حیاتی است. کمبود یا ناسالم بودن خون می‌تواند تهدید بزرگی برای زندگی ما باشد. بنابراین حتما تا انتهای لکچر انگلیسی درباره خون همراه ما باشید تا اطلاعات بیشتری درمورد آن کسب کنید. در ضمن در قسمت [لکچر انگلیسی](https://zabanshenas.com/lectures/) می‌توانید لکچرهای انگلیسی متنوع را با ترجمه فارسی مطالعه کنید که بسیار در تقویت مهارت زبان انگلیسی شما کمک می‌کند.

## Blood

خون

Humans can't live without blood. Without blood, the body's organs couldn't get the oxygen and nutrients they need to survive, we couldn't keep warm or cool off, fight infections, or get rid of our own waste products. Without enough blood, we'd weaken and die.

انسان بدون خون نمی‌تواند زندگی کند. بدون خون، اندام‌های بدن نمی‌توانند اکسیژن و مواد مغذی مورد نیاز برای زنده ماندن را دریافت کنند، بدون خون ما نمی‌توانیم خود را گرم یا خنک نگه داریم، با عفونت‌ها مبارزه کنیم یا از مواد زائد بدن خود خلاص شویم. ما بدون خون کافی، ضعیف می‌شویم و می‌میریم.

Here are the basics about the life-sustaining fluid called blood.

در اینجا اطلاعات پایه در مورد این مایع حیاتی به نام خون آورده شده است.

### What Is Blood and What Does It Do?

خون چیست و چه کاربردی دارد؟

Blood brings oxygen and nutrients to all the parts of the body so they can keep working. Blood carries carbon dioxide and other waste materials to the lungs, kidneys, and digestive system to be removed from the body. Blood also fights infections, and carries hormones around the body.

خون اکسیژن و مواد مغذی را به تمام قسمت‌های بدن می‌رساند تا آن‌ها بتوانند به کار خود ادامه دهند. خون دی اکسید کربن و سایر مواد زائد را به ریه‌ها، کلیه‌ها و دستگاه گوارش می‌برد تا از بدن خارج شود. خون همچنین با عفونت‌ها مبارزه می‌کند و هورمون‌ها را در سراسر بدن حمل می‌کند.

Blood is made up of blood cells and plasma. Plasma (pronounced: PLAZ-muh) is a yellowish fluid that has nutrients, proteins, hormones, and waste products. The different types of blood cells have different jobs.

خون از سلول‌های خونی و پلاسما تشکیل شده است. پلاسما (تلفظ: پلازما) مایعی زرد رنگ است که دارای مواد مغذی، پروتئین‌ها، هورمون‌ها و مواد زائد است. انواع مختلف سلول‌های خونی وظایف متفاوتی دارند.

### What Are the Types of Blood Cells?

انواع سلول‌های خونی کدامند؟

Red blood cells: Red blood cells (RBCs, also called erythrocytes) are shaped like slightly indented, flattened disks. RBCs contain hemoglobin, a protein that carries oxygen. Blood gets its bright red color when hemoglobin picks up oxygen in the lungs. As the blood travels through the body, the hemoglobin releases oxygen to the different body parts.

گلبول‌های قرمز: گلبول‌های قرمز خون (آر‌سی‌بی‌ها، که اریتروسایت نیز نامیده می‌شوند) به شکل دیسک‌های کمی فرورفته و مسطح هستند. گلبول‌های قرمز حاوی هموگلوبین، پروتئینی است که اکسیژن را حمل می‌کند. وقتی هموگلوبین اکسیژن را از ریه‌ها جذب می‌کند، خون رنگ قرمز روشن خود را به دست می‌آورد. همانطور که خون در بدن حرکت می‌کند، هموگلوبین اکسیژن را در قسمت‌های مختلف بدن آزاد می‌کند.

Each RBC lives for about 4 months. Each day, the body makes new RBCs to replace those that die or are lost from the body. RBCs are made in the inside part of bones called the bone marrow.

هر آربی‌سی حدود ۴ ماه عمر می‌کند. هر روز، بدن گلبول‌های قرمز جدیدی می‌سازد تا جایگزین آن‌هایی شود که می‌میرند یا از بدن خارج می‌شوند (به دلایلی مانند جراحت، پریود یا دلایل دیگر). گلبول‌های قرمز در قسمت داخلی استخوان‌ها که مغز استخوان نام دارد، ساخته می‌شوند.

White blood cells: White blood cells (also called leukocytes; pronounced: LOO-kuh-sytes) are a key part of the immune system. The immune system helps the body defend itself against infection. Different types of white blood cells (WBCs) fight germs, such as bacteria and viruses . Some types of WBCs make antibodies, which are special proteins that recognize foreign materials and help the body get rid of them.

گلبول‌های سفید: گلبول‌های سفید (که به آن‌ها لکوسایتس نیز می‌گویند؛ با تلفظ لُ کو سایتس) بخش کلیدی سیستم ایمنی هستند. سیستم ایمنی به بدن کمک می‌کند تا در برابر عفونت از خود دفاع کند. انواع مختلف گلبول‌های سفید خون (دبلیو بی سی‌ها) با میکروب‌ها مانند باکتری‌ها و ویروس‌ها مبارزه می‌کنند. برخی از انواع دبلیوبی‌سی‌ها (گلبول‌های سفید) آنتی بادی می‌سازند که پروتئین‌های خاصی هستند که مواد خارجی را تشخیص می‌دهند و به بدن کمک می‌کنند تا از شر آن‌ها خلاص شود.

There are several types of WBCs, and their lifespans vary from hours to years. New cells are constantly being formed — some in the bone marrow and some in other parts of the body such as the spleen, thymus, and lymph nodes.

انواع مختلفی از گلبول‌های سفید وجود دارد و طول عمر آن‌ها از ساعت‌ها گرفته تا سال‌ها متفاوت است. سلول‌های جدید به طور مداوم در حال تشکیل هستند؛ برخی در مغز استخوان و برخی در سایر قسمت‌های بدن مانند طحال، تیموس و غدد لنفاوی.

Blood contains far fewer WBCs than red blood cells, although the body can increase WBC production to fight infection. The white blood cell count (the number of cells in a given amount of blood) in someone with an infection often is higher than usual because more WBCs are being made or are entering the bloodstream to battle the infection.

خون حاوی گلبول‌های سفید بسیار کمتری نسبت به گلبول‌های قرمز است، اگرچه بدن می‌تواند تولید دبلیوبی‌سی را برای مبارزه با عفونت افزایش دهد. تعداد گلبول‌های سفید خون (تعداد سلول‌ها در مقدار معینی از خون) در فردی مبتلا به عفونت اغلب بیشتر از حد معمول است، زیرا دبلیوبی‌سی‌های بیشتری برای مبارزه با عفونت ساخته می‌شوند یا وارد جریان خون می‌شوند.


Platelets: Platelets (also called thrombocytes; pronounced: THROM-buh-sytes) are tiny oval-shaped cells that help in the clotting process. When a blood vessel breaks, platelets gather in the area and help seal off the leak. Platelets work with proteins called clotting factors to control bleeding inside our bodies and on our skin.

پلاکت‌ها: پلاکت‌ها (که ترامبوسایت‌ها نیز نامیده می‌شوند؛ با تلفظ ترام-بو- سایتس) سلول‌های بیضی شکل ریزی هستند که به فرآیند لخته شدن خون کمک می‌کنند. هنگامی که یک رگ خونی می‌شکند، پلاکت‌ها در آن ناحیه جمع می‌شوند و به جلوگیری از نشت خون کمک می‌کنند. پلاکت‌ها با پروتئین‌هایی به نام فاکتورهای انعقادی برای کنترل خونریزی داخل بدن و روی پوستمان (بیرون بدن) کار می‌کنند.

Platelets survive only about 9 days in the bloodstream and are constantly being replaced by new platelets made by the bone marrow.

پلاکت‌ها تنها حدود ۹ روز در جریان خون زنده می‌مانند و دائما با پلاکت‌هایی که به تازگی توسط مغز استخوان ساخته شده جایگزین می‌شوند.

### How Does Blood Travel in the Body?

خون چگونه در بدن حرکت می‌کند؟

With each heartbeat, the heart pumps blood throughout our bodies, carrying oxygen to every cell. After delivering the oxygen, the blood returns to the heart. The heart then sends the blood to the lungs to pick up more oxygen. This cycle repeats over and over again.

با هر ضربان قلب، قلب خون را در سراسر بدن پمپاژ می‌کند و اکسیژن را به هر سلولی می‌رساند. پس از تحویل اکسیژن، خون به قلب باز می‌گردد. سپس قلب خون را به ریه‌ها می‌فرستد تا اکسیژن بیشتری دریافت کند. این چرخه بارها و بارها تکرار می‌شود.

The circulatory system is made up of blood vessels that carry blood away from and toward the heart.

سیستم گردش خون از رگ‌های خونی تشکیل شده است که خون را از قلب و به سمت آن می‌برند.

Two types of blood vessels carry blood throughout our bodies:

1. Arteries carry oxygenated blood (blood that has gotten oxygen from the lungs) from the heart to the rest of the body.

2. Blood then travels through veins back to the heart and lungs, so it can get more oxygen to send back to the body via the arteries.

دو نوع رگ خونی خون را در سراسر بدن ما حمل می‌کنند:

۱. شریان‌ها خون اکسیژن‌دار (خونی که از ریه‌ها اکسیژن گرفته است) را از قلب به بقیه بدن می‌برند.

۲. سپس خون از طریق سیاهرگ‌ها به قلب و ریه‌ها می‌رود؛ بنابراین می‌تواند اکسیژن بیشتری برای ارسال مجدد به بدن از طریق شریان‌ها دریافت کند.

As the heart beats, you can feel blood traveling through the body at pulse points — like the neck and the wrist — where large, blood-filled arteries run close to the surface of the skin.

همانطور که قلب می‌تپد، می‌توانید جریان خون را در بدن در نقاط نبض احساس کنید - مانند گردن و مچ دست - جایی که شریان‌های بزرگ و پر از خون نزدیک به سطح پوست هستند.

### What if Someone Has Low Numbers of Blood Cells?

اگر فردی تعداد سلول‌های خونی پایینی داشته باشد چه؟

Sometimes medicine can be given to help a person make more blood cells. And sometimes blood cells and some of the special proteins blood contains can be replaced by giving a person blood from someone else. This is called a blood transfusion (pronounced: trans-FEW-zyun).

گاهی اوقات می‌توان دارویی برای کمک به فرد برای ساخت سلول‌های خونی بیشتر تجویز کرد. و گاهی اوقات سلول‌های خونی و برخی از پروتئین‌های خاص موجود در خون را می‌توان با خون دادن به شخص توسط شخص دیگری جایگزین کرد. این انتقال خون (ترنسفیوژن) نامیده می‌شود.

People can get transfusions the part of blood they need, such as platelets, RBCs, or a clotting factor. When someone donates blood, the whole blood can be separated into its different parts to be used in these ways.

افراد می‌توانند بخشی از خون مورد نیاز خود مانند پلاکت‌ها، گلبول‌های قرمز یا یک فاکتور انعقاد خون را دریافت کنند. وقتی فردی خون اهدا می‌کند، کل خون می‌تواند به قسمت‌های مختلف خود جدا شده تا در این راه‌ها مورد استفاده قرار گیرد.

The heart pumps blood through a vast network of arteries and veins. Blood is a living fluid. It transports oxygen and other essential substances throughout the body, fights sickness, and performs other vital functions. Below are 8 important facts about blood.

قلب خون را از طریق شبکه وسیعی از شریان‌ها و سیاهرگ‌ها پمپاژ می‌کند. خون یک مایع زنده است. اکسیژن و سایر مواد ضروری را در سراسر بدن حمل می‌کند، با بیماری مبارزه می‌کند و سایر عملکردهای حیاتی را انجام می‌دهد. در بخش زیر ۸ حقیقت مهم در مورد خون آورده شده است.

### 1. Blood Is Fluid Connective Tissue

۱. خون بافت همبند مایع است

Blood is composed of 55% plasma and 45% “formed elements,” including red blood cells, white blood cells, and platelets. Because of these living cells suspended in the plasma, blood is considered a fluid connective tissue (not a fluid). It is the only fluid tissue in the body.

خون از ۵۵ درصد پلاسما و ۴۵ درصد «عناصر تشکیل‌شده» از جمله گلبول‌های قرمز، گلبول‌های سفید و پلاکت‌ها تشکیل شده است. به خاطر این سلول‌های زنده معلق در پلاسما، خون به عنوان یک بافت همبند مایع (نه صرفا مایع) در نظر گرفته می‌شود. خون تنها مایع بین سلولی در بدن است.

### 2. Blood Provides the Body's Cells with Oxygen and Removes Carbon Dioxide

۲. خون سلول‌های بدن را با اکسیژن تامین می‌کند و دی اکسید کربن را از بین می‌برد.

Blood absorbs oxygen from air in the lungs. It transports the oxygen to cells throughout the body, and it removes waste carbon dioxide from the cells. In the lungs, the carbon dioxide moves from the blood to the air and is exhaled.

خون اکسیژن هوا را در ریه‌ها جذب می‌کند. اکسیژن را به سلول‌ها در سراسر بدن منتقل می‌کند و دی اکسید کربن زائد را از سلول‌ها خارج می‌کند. در ریه‌ها، دی اکسید کربن از میان خون به هوا حرکت می‌کند و بازدم می‌شود.

### 3. Blood Transports Nutrients and Hormones

۳. خون مواد مغذی و هورمون‌ها را حمل می‌کند

Blood plays a large role in digestion and endocrine system functions. Digested nutrients are absorbed into the bloodstream through capillaries in the villi that line the small intestine. These nutrients include glucose, amino acids, vitamins, minerals, and fatty acids. Blood also transports some hormones secreted by endocrine system glands to target organs and tissues.

خون نقش زیادی در هضم و عملکرد سیستم غدد درون‌ریز دارد. مواد مغذی هضم شده از طریق مویرگ‌های پرزهایی که روده کوچک را پوشانده‌اند، وارد جریان خون می‌شوند. این مواد مغذی شامل گلوکز، اسیدهای آمینه، ویتامین‌ها، مواد معدنی و اسیدهای چرب است. خون همچنین برخی از هورمون‌های ترشح شده از غدد سیستم غدد درون‌ریز را به اندام‌ها و بافت‌های هدف منتقل می‌کند.

### 4. Blood Regulates Body Temperature

۴. خون دمای بدن را تنظیم می‌کند

Blood absorbs and distributes heat throughout the body. It helps to maintain homeostasis through the release or conservation of warmth. Blood vessels expand and contract when they react to outside organisms, such as bacteria, and to internal hormone and chemical changes. These actions move blood and heat closer to or farther from the skin surface, where heat is lost.

خون گرما را در سراسر بدن جذب و پخش می‌کند. از طریق انتشار یا حفظ گرما به حفظ هموستاز (هم‌استایی) کمک می‌کند. رگ های خونی زمانی که به ارگانیسم‌های خارجی مانند باکتری‌ها و تغییرات هورمونی و شیمیایی داخلی واکنش نشان می‌دهند، منبسط و منقبض می‌شوند. این اقدامات خون و گرما را به سطح پوست نزدیک یا از آن دورتر می‌کند؛ جایی که گرما از بین می‌رود و خارج می‌شود.

### 5. Platelets Clot Blood at Sites of Injury

۵. پلاکت‌ها خون را در محل آسیب لخته می‌کنند

When a blood vessel tears, platelets and plasma proteins work together to stop blood loss. Platelets, also called thrombocytes, clump and form a plug in the damaged area. The proteins form threads called fibrins to complete the platelet plug, or clot.

هنگامی که یک رگ خونی پاره می‌شود، پلاکت‌ها و پروتئین‌های پلاسما با هم کار می‌کنند تا از دست دادن خون را متوقف کنند. پلاکت‌ها که ترومبوسایت نیز نامیده می‌شوند، در ناحیه آسیب‌دیده جمع می‌شوند و یک لخته را تشکیل می‌دهند. پروتئین‌ها رشته‌هایی به نام فیبرین را تشکیل می‌دهند تا پلاکت یا لخته شدن پلاکت را تکمیل کنند.

### 6. Blood Brings Waste Products to the Kidneys and Liver

۶. خون مواد زائد را به کلیه‌ها و کبد می‌آورد

Blood transports waste substances to the organs that remove and process them for elimination. Blood flows into the kidneys through the renal arteries and out through the renal veins. The kidneys filter substances such as urea, uric acid, and creatinine out of the blood plasma and into the ureters. The liver also removes toxins from blood. During digestion, it cleans blood that has been enriched with vitamins before sending it back out to the rest of the body.

خون مواد زائد را به اندام‌هایی منتقل می‌کند که آن‌ها را برای دفع حذف و پردازش می‌کنند. خون از طریق شریان‌های کلیوی به کلیه‌ها جریان می‌یابد و از طریق سیاهرگ‌های کلیوی خارج می‌شود. کلیه‌ها موادی مانند اوره، اسید اوریک و کراتینین را از پلاسمای خون خارج کرده و وارد حالب‌ها (میزنای‌ها) می‌کنند. کبد همچنین سموم را از خون دفع می‌کند. کبد در طول فرایند هضم، خون غنی شده با ویتامین‌ها را قبل از بازگرداندن آن به بقیه نقاط بدن تمیز می‌کند.

### 7. Red Blood Cells Are the Most Numerous Living Cells in Blood

۷. گلبول‌های قرمز خون، بی‌شمارترین سلول‌های زنده در خون هستند

Blood is 55% plasma and 45% formed elements. Red blood cells, also called erythrocytes, make up most of that 45%. Their primary function is to transport oxygen from the lungs to the cells of the body. Red blood cells are disc-shaped. They are flexible and biconcave.

خون از ۵۵% پلاسما و ۴۵% عناصر تشکیل شده است. گلبول‌های قرمز که اریتروسایت‌ها نیز نامیده می‌شوند، بیشتر این ۴۵ درصد را تشکیل می‌دهند. وظیفه اصلی آن‌ها انتقال اکسیژن از ریه‌ها به سلول‌های بدن است. گلبول‌های قرمز، دیسکی‌شکل هستند.

### 8. White Blood Cells Protect the Body from Pathogens

۸. گلبول‌های سفید خون از بدن در برابر عوامل بیماری‌زا محافظت می‌کنند

White blood cells, also called leukocytes, are the disease-fighting components of blood. They account for just 1% of circulating blood but multiply during infection or inflammation. There are five types of white blood cells: neutrophils, eosinophils, basophils, lymphocytes, and monocytes. Neutrophils are the most abundant, comprising 60% to 70% of all white blood cells.

گلبول‌های سفید که لکوسایت‌ها نیز نامیده می‌شوند، اجزای مبارزه کننده خون در برابر بیماری‌ها هستند. آن‌ها فقط ۱٪ از خون در گردش را تشکیل می‌دهند اما در طول عفونت یا التهاب تکثیر می‌شوند. پنج نوع گلبول سفید وجود دارد: نوتروفیل‌ها، ائوزینوفیل‌ها، بازوفیل‌ها، لنفوسیت‌ها و مونوسیت‌ها. نوتروفیل‌ها بیشترین فراوانی را دارند و ۶۰ تا ۷۰ درصد از کل گلبول‌های سفید را تشکیل می‌دهند.

## اپلیکیشن زبانشناس

زبانشناس با ارائه کامل‌ترین اپلیکیشن آموزش زبان فارسی زبان، روشی ساده و بسیار لذت‌بخش برای یادگیری زبان انگلیسی را فراهم کرده است. اپلیکیشن زبانشناس با امکانات شگفت‌انگیز خود که شامل دروس و کتاب‌های مختلف آموزش زبان، یادگیری با فیلم، موسیقی و پادکست، جعبه لایتنر، واژگان و عبارات ضروری انگلیسی و بسیاری موارد دیگر، هر چیزی را که یک زبان‌آموز برای یادگیری انگلیسی نیاز دارد در اختیارتان قرار می‌دهد. کافی است همین الان وارد صفحه [اپلیکیشن زبانشناس](https://zabanshenas.com/app/) شوید تا خودتان امکانات فوق‌العاده این اپ را مشاهده کنید.

## سخن پایانی

خون برای حفظ سلامت و حیات بدن انسان ضروری است. عملکردهای زیادی از جمله رساندن مواد مغذی و اکسیژن بر عهده خون است. مشکلاتی که به دلیل بیماری یا از دست دادن خون به وجود می آیند می‌توانند تهدید کننده بزرگی برای زندگی باشند؛ اما درمان موثر و بسیاری برای اختلالات مرتبط با خون وجود دارد. بنابراین حتما با آزمایش و چک کردن با دکتر خود از سلامت و کافی بودن مقدار خون در بدنتان مطمئن شوید. امیدوارم همیشه سالم و تندرست باشید.

پیشنهاد مطالعه: [لکچر انگلیسی درباره سبک زندگی سالم](https://zabanshenas.com/english/lecture/health-lectures/healthy-lifestyle-lecture/)

لکچر انگلیسی درباره کرونا با ترجمه فارسی

لکچر انگلیسی درباره کرونا با ترجمه فارسی.jpg

## 4. Finding prospects through trade shows is no longer viable

۴. یافتن چشم‌انداز از طریق نمایشگاه‌های تجاری دیگر امکان‌پذیر نیست.

One of the first signs of the escalating coronavirus pandemic was the postponement or cancellation of the major industry conferences that economic developers rely on to fill their pipeline of contacts for potential investments in their community.

یکی از اولین نشانه‌های تشدید همه‌گیری ویروس کرونا، به تعویق افتادن یا لغو کنفرانس‌های صنعتی بزرگی بود که توسعه‌دهندگان اقتصادی تا پیش از این برای پر کردن خطوط تماس‌های خود برای یافتن سرمایه‌گذاری‌های بالقوه، در جامعه‌ی کاری خود به آن تکیه می‌کردند.

## 5. Onshoring and nearshoring become more important

۵. گسترش تجارت درون‌‌مرزی و فعالیت در کشورهای نزدیک اهمیت بیشتری پیدا می‌کند.

The novel coronavirus pandemic is causing global supply chain chaos and delays as businesses and consumers cannot reliably receive shipments from international vendors. This puts your local businesses at risk because they may not be able to build or sell items necessary for them to do business or stay in business. If their supply chain was more diversified and available from locations outside of highly infected regions, their business would have less risk.

همه‌گیری گونه‌ی جدید ویروس کرونا باعث هرج‌و‌مرج و تاخیر در زنجیره‌ی تامین جهانی می‌شود؛ زیرا کسب‌‌و‌کارها و مصرف‌کنندگان نمی‌توانند محموله‌های فروشندگان بین‌المللی را به شکلی قابل اعتماد دریافت کنند. این امر کسب‌و‌کارهای محلی منطقه‌ی شما را در معرض خطر قرار می‌دهد زیرا ممکن است نتوانند اقلام لازم برای انجام تجارت یا ماندن در تجارت را بسازند یا بفروشند. اگر زنجیره‌ی تامین آن‌ها تنوع بیشتری داشته باشد و از مکان‌های خارج از مناطق بسیار آلوده در دسترس باشد، کسب‌وکار آن‌ها ریسک کمتری در بر خواهد داشت.

## 6. Technology becomes a greater competitive advantage

۶. تکنولوژی تبدیل به مزیت رقابتی پراهمیت‌تری می‌شود.

A recurring trend in positioning an EDO to be successful in an era of the current novel coronavirus pandemic and future infectious diseases is that technology offers a powerful alternative and competitive advantage to facilitate economic development. It is an advantage whether it is the only option or if it is a complement to in-person strategies.

یک روند تکرارشونده در موقعیت‌یابی ای‌دی‌اُ برای موفقیت در عصر همه‌گیری جدید ویروس کرونا و بیماری‌های عفونی آینده این است که تکنولوژی یک راه‌حل جایگزین قدرتمند و همینطور یک مزیت رقابتی برای تسهیل توسعه‌ی اقتصادی ارائه می‌کند. تکنولوژی یک مزیت است؛ چه تنها گزینه باشد و چه مکملی برای استراتژی‌های تجارت حضوری.

پیشنهاد مطالعه: [لکچر انگلیسی درباره شغل](https://zabanshenas.com/english/lecture/general-topics/jobs-lecture/)

## 7. Foreign direct investment becomes more difficult

۷. سرمایه‌گذاری مستقیم خارجی دشوارتر می‌شود.

Global foreign direct investment (FDI) projects declined overall in 2019, fDi Markets figures show, and the impact of coronavirus has accelerated this decline in 2020, with greenfield FDI estimated to fall by up to 40% in 2020 and 2021. EDOs and IPAs are confronted with fewer leads as the number of current companies with FDI plans has declined by 25% compared to the last half of 2019. Tourism, entertainment, retail, luxury goods, aviation, real estate, and coal/oil/gas sectors have all seen significant declines in FDI.

آمارهای بازارهای اف‌دی‌آی (بازار سرمایه‌گذاری مستقیم خارجی) نشان می‌دهد که پروژه‌های سرمایه‌گذاری مستقیم خارجی جهانی به‌طور‌کلی در سال ۲۰۱۹ کاهش یافته است و تاثیر ویروس کرونا این کاهش را در سال ۲۰۲۰ تسریع کرده است؛ طوری که برآورد می‌شود اف‌دی‌آی مناطق سبز (حوزه‌ی توسعه‌‌نیافته) تا ۴۰ درصد در سال‌های ۲۰۲۰ و ۲۰۲۱ کاهش یابد. ای‌دی‌اُها و آی‌پی‌اِی‌ها با مشتریان کمتری روبه‌رو هستند زیرا تعداد شرکت‌های فعلی با برنامه‌ی اف‌دی‌آی نسبت به نیمه‌ی آخر سال ۲۰۱۹، تا ۲۵ درصد کاهش یافته است. گردشگری، سرگرمی، خرده‌فروشی، کالاهای لوکس، حمل‌ونقل هوایی، املاک و مستغلات و زغال سنگ/نفت/گاز همه‌ی بخش‌ها شاهد کاهش چشمگیر از سرمایه‌گذاری مستقیم خارجی بوده‌اند.

## 8. Travel and tourism impact is magnified

۸. تاثیر سفر و گردشگری بزرگ‌تر می‌شود.

Many EDOs don’t make tourism a focus of their efforts. The coronavirus pandemic will shine a light on just how important tourism is for many communities’ economies. Travel and tourism account for 10.4% of global GDP ($8.8T USD), 1 out of every 10 jobs (319M), and 1 out of every 5 jobs created from 2014-2019, according to the World Travel and Tourism Council. Airlines and travel-related hospitality have been punished the fastest among industries as airline travel has plummeted.

بسیاری از ای‌دی‌اُها گردشگری را در کانون تلاش‌های خود قرار نمی‌دهند. همه‌گیری ویروس کرونا، اهمیت گردشگری را برای بسیاری از اقتصادهای جوامع روشن خواهد کرد. طبق گزارش شورای جهانی سفر و گردشگری، مسافرت و گردشگری ۱۰/۴ درصد از تولید ناخالص داخلی جهانی (۸/۸ تریلیون دلار)، ۱ از هر ۱۰ شغل (۳۱۹ میلیون) و ۱ شغل از هر ۵ شغل ایجاد شده از سال ۲۰۱۴ تا ۲۰۱۹ را تشکیل می‌دهند. خطوط هوایی و میزبان‌های مرتبط با سفر با کاهش شدید سفرهای هوایی، سریع‌ترین مجازات را در میان صنایع مختلف دریافت کرده‌اند.

## 9. Capital still needs to be invested

۹. سرمایه همچنان نیاز به سرمایه‌گذاری دارد.

There is significant global capital that companies and individuals need to invest. The impact on financial markets is that it is shrinking the amount of that capital and it may cause a pause in investments. However, there are going to be opportunistic investors. As the saying goes, “When there is blood in the streets, buy real estate.” Identifying these investors and how they can benefit your local economic development can be your opportunity in a crisis. Also, some companies and market segments are making so much extra money so quickly that they have no choice but to continue to invest their capital.

سرمایه‌ی جهانی قابل توجهی وجود دارد که شرکت‌ها و افراد، نیاز به سرمایه‌گذاری روی آن دارند. تاثیر آن بر بازارهای مالی این است که مقدار آن سرمایه را کاهش می‌دهد و ممکن است باعث توقف سرمایه‌گذاری شود. با این حال، سرمایه‌گذاران فرصت‌طلبی وجود خواهند داشت. به قول معروف «وقتی در خیابان‌ها خون می‌آید، ملک بخرید.» (این جمله به معنای این است که وقتی که بازار مالی در وضعیت نامطمئن یا نزولی قرار دارد و افراد نگرانی دارند و بحران در حال ظهور است، بهترین زمان برای خرید دارایی‌های مانند املاک و مستغلات است.) شناسایی این سرمایه‌گذاران و اینکه چگونه می‌توانند برای توسعه‌ی اقتصادی محلی شما مفید باشند، می‌تواند فرصتی برای شما در یک بحران باشد. همچنین، برخی از شرکت‌ها و بخش‌های بازار آن‌قدر سریع پول اضافی به دست می‌آورند که چاره‌ای جز ادامه‌ی سرمایه‌گذاری ندارند.

## 10. Non-physical contact is essential

۱۰. تماس غیر فیزیکی ضروری است.

The novel coronavirus pandemic is impacting relationships differently depending on where you live, but in metro areas people are already starting to alter their interpersonal behavior. As the virus becomes more prevalent, non-physical contact is going to be the norm.

همه‌گیری کروناویروس جدید بسته به مکانی که در آن زندگی می‌کنید، تاثیر متفاوتی بر روابط می‌گذارد؛ اما در مناطق شهری، مردم شروع به تغییر رفتار بین‌فردی خود کرده‌اند. با شیوع بیشتر ویروس، تماس غیر فیزیکی عادی خواهد بود.

## اپلیکیشن زبانشناس

یادگیری زبان انگلیسی با[ اپلیکیشن زبان‌شناس](https://app.zabanshenas.com/) آسان‌تر و جذاب‌تر از همیشه است. با اپلیکیشن زبانشناس از روش‌های مختلفی و باب سلیقه‌ی خود می‌توانید زبان انگلیسی را یاد بگیرید. آیا می‌خواهید با فیلم زبان یاد بگیرید، با موسیقی، با دوره‌های آموزشی، با گوش دادن به پادکست؟ همه‌ی این موارد و بسیاری از امکانات دیگر مانند واژگان ضروری زبان انگلیسی و جعبه لایتنر را با نصب اپلیکیشن زبانشناس در موبایل خود داشته باشید. همین حالا آن را دانلود و نصب کنید.

## سخن پایانی

ویروس کرونا به ما نشان داد که باید همیشه حواسمان به رعایت بهداشت و سلامتی خود باشد. خوشبختانه آسیب‌های ویروس کووید بسیار کمتر از گذشته شده است. اما باز هم رعایت بهداشت و پاکیزگی یکی از شرط‌های مهم برای داشتن سلامتی است. سپاس که تا انتها همراه ما بودید 💚

پیشنهاد مطالعه:[ لکچر انگلیسی درباره سبک زندگی سالم](https://zabanshenas.com/english/lecture/health-lectures/healthy-lifestyle-lecture/)

thumbnail_healthcare-lectures.jpg

healthcare-lectures.jpg

لکچر انگلیسی

انگلیسی

لکچر انگلیسی با موضوع عمومی

در این بخش لکچرهای انگلیسی در حوزه موضوعات عمومی را به همراه ترجمه فارسی آن‌ها ارائه خواهیم داد.

لکچر انگلیسی با موضوع روان‌شناسی

در این بخش لکچرهای انگلیسی در حوزه روان‌شناسی را به همراه ترجمه فارسی آن‌ها ارائه خواهیم داد.

لکچر انگلیسی با موضوع محیط زیستی

در این بخش لکچرهای انگلیسی در حوزه محیط‌زیست را به همراه ترجمه فارسی آن‌ها ارائه خواهیم داد.

لکچر انگلیسی با موضوع علمی

در این بخش قصد داریم لکچرهای مختلف انگلیسی را در حوزه موضوعات علمی به همراه ترجمه فارسی هریک به شما ارائه دهیم.

لکچر انگلیسی با موضوع هنر

در این بخش لکچرهای انگلیسی متعددی درباره هنر به‌همراه ترجمه فارسی آن‌ها به شما ارائه می‌دهیم.

لکچر انگلیسی با موضوع تکنولوژی

در این بخش لکچرهای مختلف در حوزه تکنولوژی را به شما ارائه خواهیم داد.

لکچر انگلیسی با موضوع شهرها و کشورها

این بخش به ارائه لکچرهای متنوع درباره شهرها و کشورها اختصاص دارد.

لکچر انگلیسی با موضوع حیوانات

در این بخش لکچرهای مختلف انگلیسی درباره حیوانات و ترجمه فارسی هریک را با شما به‌اشتراک می‌گذاریم.

لکچر انگلیسی با موضوع گردشگری

در این چپتر قصد داریم لکچرهای مختلفی درباره گردشگری به انگلیسی به‌همراه ترجمه فارسی آن‌ها ارائه دهیم.

لکچر انگلیسی با موضوع خوراکی‌ها

با ما همراه شوید تا لکچرهای متنوعی درباره خوراکی‌ها به شما ارائه دهیم.

لکچر انگلیسی با موضوع اجتماعی

در این بخش لکچرهای انگلیسی در حوزه موضوعات اجتماعی را به همراه ترجمه فارسی آن‌ها ارائه خواهیم داد.

لکچر انگلیسی با موضوع ورزشی

در این بخش لکچرهای مختلف در حوزه ورزش را به شما ارائه خواهیم داد.

لکچر انگلیسی با موضوع فرهنگی

در این بخش لکچرهای انگلیسی متعددی درباره فرهنگ به‌همراه ترجمه فارسی آن‌ها به شما ارائه می‌دهیم.

لکچر انگلیسی با موضوع مد و فشن

در این بخش لکچرهای مختلف در حوزه مد و فشن را به شما ارائه خواهیم داد.

در این بخش به کلی لکچر ساده به همراه ترجمه فارسی برای کلاس زبان دسترسی خواهید داشت.